許多傢長喜歡購買布丁給孩子當點心覺得布丁有雞蛋和牛奶驚! 董氏抽查市售布丁含糖量等同喝一杯飲料

發表日期 2016-08-08T12:15:38+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 許多傢長喜歡購買布丁給孩子當點心，覺得布丁有雞蛋和牛奶，相較於其他零食如夾心餅乾、巧剋力、糖果、洋芋片等，是比較健康的選擇；且布丁口感QQ軟軟的，滑嫩順口，孩子吃起來很方便，容易吞嚥。但董氏基金會今年 .....

許多傢長喜歡購買布丁給孩子當點心，覺得布丁有雞蛋和牛奶，相較於其他零食如夾心餅乾、巧剋力、糖果、洋芋片等，是比較健康的選擇；且布丁口感QQ軟軟的，滑嫩順口，孩子吃起來很方便，容易吞嚥。但董氏基金會今年4月~7月於各大超商及賣場調查市售14件布丁産品，發現布丁的糖不輸含糖飲料，且小小一個布丁內有多種添加物，半數加色素增艷等。

董氏基金會尤宣文營養師說明，此次市調14件布丁産品，添加糖量大多超過15剋/100剋！而添加糖量最高的産品一個180公剋竟含28.4剋糖，接近喝下一杯含糖飲料。有些布丁吃起來不甜，外添加糖量卻不輸含糖飲料。仔細檢視食品標示，有7件産品其成分原料依含量多到寡依序標示為：水、蔗糖、奶粉/乳粉等，錶示糖的用量是第二多！

根據世界衛生組織(WHO) 2015年的建議，精緻糖類佔一天總熱量的攝取最好由原10%降低至5%以下，顯示「減糖」已是全球公共衛生議題上的重點項目。以4-6歲及7-9歲孩童一天1600大卡和1800大卡的熱量計算，每日精緻糖的攝取應小於20公剋和22.5公剋。但此次市調中可見，有3件産品吃一個所攝取到的糖就容易超過20公剋的上限，孩子若從小攝食過多的糖，常會養成喜愛甜食的習慣，且糖也易使人産生依賴，除瞭不利健康體位的維持以及提早罹患慢性病之外，更有許多研究指齣易造成負麵情緒等行為改變。

一般認知布丁的成分應該有奶粉、鮮奶、雞蛋等，但仔細看看産品標示，會發現小小一個布丁添加多種添加物。為瞭培養孩子良好的飲食習慣，建議傢長應盡量挑選含較多原態成分、較少添加物的布丁。而雖然某些品項的外添加糖量相對較低，但其美味的來源來自於較多的脂肪，消費者不可不慎。

另外，此次調查還發現11件含蛋成分的品項中，有7件都另外添加黃梔子色素或婀娜多色素。這兩種色素可以讓布丁的色澤看起來更黃、更鮮艷。相較於成人，孩子較不會看食品標示，若由顔色作為挑選布丁的依據，孩子易受鮮艷的顔色吸引，容易以為顔色越黃代錶雞蛋含量越高，建議傢長在選購時也要注意閱讀食品標示，不要被布丁的顔色濛騙瞭。

布丁一詞源自音譯英語（Pudding），在英國，布丁一詞可以代指任何甜點；但在台灣，普遍會認為布丁有雞蛋和牛奶。提醒傢長市麵上有一些水果口味的布丁産品，外觀雖然像布丁，但其成分和一般的布丁不同，較偏嚮於果凍，故多不含雞蛋和牛奶，而是添加煉乳，而煉乳較牛奶多添加砂糖或糖漿，傢長在選擇的時候要張大眼睛檢視內容物是否跟原本的期待一緻。

(中時 )

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今天颱灣各地及澎湖、金門、馬祖，依舊受到太平洋高壓影響，大多為晴到多雲、高溫炎熱的天氣，今日午後各山區及高屏地區都會有局部短暫雷陣雨。而各地由於日照強烈，因此紫外綫也多呈現過量與危險等級，提醒您周休齣外活動，防曬工作可彆馬虎，大颱北地區有今天高溫上看37度，體感也破40度，其他各地高溫也有33到35度。颱灣附近受到高壓籠罩和偏南風的影響，高壓籠罩範圍內風速微弱，並且會有沉降氣流、造成增溫，並且抑製雲係的發展，沒有風的時候就無法讓身體皮膚加速散熱，沒有雲的時候就少瞭對陽光的遮蔽，地錶的增溫速度快，.......

高壓氧新發現暈眩也具療效

奇美高壓氧研究治療團隊在牛柯琪教授帶領下，除瞭發錶對多項疾病有效外，最近再發現可治療頭暈癥狀。患者在10次療程後都感到病情明顯改善。49歲吳小姐擔任護理師工作，因糖尿病有頭暈癥狀已13年，原本看耳鼻喉科，狀況一直未有改善，甚至惡化至頭一轉就覺得天鏇地轉，騎車、開車都不敢轉動頭部，對生活造成睏擾。今年4月接受檢查，開始嘗試高壓氧治療，經過10次療程後即感覺不同，20次療程癥狀明顯改善。57歲鄧小姐因為小中風，最嚴重時左手左腳失去知覺，躺在床上無法翻身，她內心難過又得瞭憂鬱癥，甚至預先寫瞭遺囑交代親.......

高壓籠罩全台高溫炎熱

中央氣象局錶示，今天高氣壓將直接籠罩在颱灣上空，帶來乾燥的沉降氣流，大部分地區一整天都將晴朗炎熱，隻有局部山區會齣現短暫的午後陣雨。在陽光顯著的加熱下，中部以北預測高溫會來到攝氏35、36度，大颱北地區更不排除齣現37度左右的高溫，而南部及東半部也有33到34度；由於缺乏午後陣雨的降溫作用，高溫的時間會顯得較長，悶熱感受也容易持續到入夜之後。氣象局提醒民眾，由於天氣晴朗，白天紫外綫也偏強，外齣活動一定要注意防曬，並記得多補充水分預防中暑，特彆是正午前後最熱的時段，請盡量避免長時間在戶外活動。今天.......

高壓籠罩適逢大暑台北高溫飆37.1

今天是二十四節氣中的大暑，受太平洋高壓籠罩影響，下午2時39分，颱北測站齣現攝氏37.1度高溫。太平洋高壓籠罩，中央氣象局說，今天全颱各地天氣晴朗穩定，下午2時39分颱北齣現37.1度，闆橋也有36.2度，氣象局說，24日前大颱北還有機會齣現37度以上氣溫。今天適逢二十四節氣的大暑，是一年當中最熱的日子，不過，氣象局錶示，颱灣最熱的時候通常齣現在8月，接下來天氣還會更熱。1050722(中央社).......

高屏大豪雨特報! 明起降雨減緩

今西南風仍然偏強、水氣仍多，中南部的降雨將持續，氣象局今晨對雲林、嘉義縣市、颱南、高雄、屏東等六縣市發布豪大雨特報，其中屏東以及高雄為大豪雨特報，截至清晨六點，日纍積雨量最高為屏東縣泰武鄉西大武山測站的72毫米。根據中央氣象局資料顯示，今中南部的降雨將會持續且易有短時強降雨，而颱東一整天也不定時會有局部性的陣雨或雷雨，其他地區則上半天大多為多雲到晴，中午過後則有午後雷陣雨的天氣型態，又以各地山區、大颱北地區、宜蘭及花蓮地區降雨機率較高，也有局部大雨發生的機率。明天開始到下週一水氣將漸漸減少，中南.......