更新日期:2010/09/11 11:46 廖祐笙 【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】 粥品 通常是宵夜或是點心時間享用 迷人小點反成招牌 嘗齣花蓮粥舖難忘風味 - 趣味新聞網
發表日期 2010-09-12T13:45:22+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 更新日期:2010/09/11 11:46 廖祐笙 【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】 粥品，通常是宵夜或是點心時間享用，而在花蓮市軒轅路上，有傢特色粥舖，以精緻口 ... 迷人小點 .....
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2010/09/11 11:46
廖祐笙
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粥品，通常是宵夜或是點心時間享用，而在花蓮市軒轅路上，有傢特色粥舖，以精緻口味及養生食材，吸引許多饕客前往。
外觀古樸的陳記狀元粥舖，其店麵為百年曆史的日式建築改建，擺設及空間富禪意，用餐環境相當舒適。
店內提供各式鮮美粥品，像是狀元及第粥、養生蔬菜粥等廣東粥品，裏頭配料都是選用山藥、竹笙、香菇及白果等新鮮養生食材，品嘗起來不僅味美，營養也健康，減輕身體飲食負擔。
特彆的是，陳記除瞭粥品，帶有後山風味的小菜，也是店內的一大特色。
店內每日常態有數十種小菜可供顧客選擇，其中，融入花蓮特色的曼波魚軟骨涼拌，口感嫩脆、滋味酸甜，適閤作為開胃菜。而香酥可口的芝麻餅，裏頭包入鮮美肥蝦，外酥內Q雙重口感很受歡迎。
冰醉雞精選優質雞肉，搭配多種中藥及佳釀製作，肉質鮮美、甘醇香甜且口感絕佳，非常適閤下飯！是許多顧客來店必點的招牌小菜。
港式點心部分，香酥芝麻餅、腸粉、鳳梨蝦球、焗烤白菜、粉蒸排骨和蝦仁燒賣等，樣式精緻、口味道地，值得一嘗。
一人一碗粥品，加上幾盤小菜，屬於後山的小品饗宴正要展開，吃齣精緻迷人風味。（攝影／廖祐笙）
花蓮 美食 ．陳記狀元粥舖： http://038321999.tw.tranews.com/
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