中部飯店業者為迎接暑假到來 近來紛紛與在地農會、小農閤作 中部飯店業 當季在地食材吸客 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 中部飯店業者為迎接暑假到來,近來紛紛與在地農會、小農閤作,運用中部「著時」的季節食材,設計各種美味料理吸引饕客上門品嘗。如亞緻大飯店攜手中部4大農會推齣季節限定美食;日月韆禧酒店以南投好茶入菜,大推「 .....
中部飯店業者為迎接暑假到來,近來紛紛與在地農會、小農閤作,運用中部「著時」的季節食材,設計各種美味料理吸引饕客上門品嘗。如亞緻大飯店攜手中部4大農會推齣季節限定美食;日月韆禧酒店以南投好茶入菜,大推「夏日茶宴」;而涵碧樓酒店主打彰化芳苑的珍珠蚵BBQ。
台中亞緻大飯店總經理顔鎮國錶示,46樓頂餐廳自7月1日起至8月31日,結閤台中新社農會、霧峰農會、東勢農會與大甲農會,以中部「著時」的新鮮食材,如新社蝶豆花、霧峰香米、東勢水梨、大甲芋頭等,由主廚丁誌豪創作齣「繁花綻艷.完美夏宴」季節限定套餐;該係列套餐也將同步於台灣美食展「得食台灣」主題館為期4天展齣。
此外,日月韆禧酒店總經理劉興旺錶示,迎接盛夏到來,3樓饗樂全日餐廳於周一至周四午、晚餐以及周五午餐時段推齣「夏日茶宴」,結閤東方茶藝文化與西方義式料理,以韆禧獨傢茶款設計「碳烤煙燻雞肉捲佐烏龍茶」、「低溫水煮龍蝦佐韆禧花茶」等7道創意主餐,搭配特選冷泡茶及半自助百匯吸客。
劉興旺強調,「碳烤煙燻雞肉捲」的雞肉以南投鹿榖小葉種凍頂烏龍燻製,「爐烤美國菲力牛排」則融閤日月潭紅玉紅茶與梨山紅茶。
日月潭涵碧樓酒店東方餐廳7、8月推齣美墨燒烤,搭配來自彰化芳苑的珍珠蚵BBQ,燒烤菜色包括美式肋排、辣雞翅、仙人掌田園沙拉及莎莎醬佐鮮蚵、特級肋眼牛排、鮮烤珍珠蚵、肯酋辣味大蝦等料理。
涵碧樓酒店總經理張鍾權錶示,今年美墨燒烤BBQ饗宴,以「重口味」的美墨料理為主題;特彆的是,引進彰化芳苑盛産、無汙染潮間帶海域的頂級珍珠蚵,每天産地直送;另外也與埔裏小農閤作,採用在地食材,如埔裏筊白筍、杏鮑菇,也是産地現採現送,保留鮮嫩的原味。
(工商時報)
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今年麵闆價格驚驚漲,也連帶衝擊代工廠的獲利。顯示器代工廠瑞軒(2489)錶示,麵闆漲價讓下遊吃不消,目前已經和品牌客戶商討反映成本漲價,要力拚本季毛利率還能維持在兩位數。瑞軒昨日公布7月份閤併營收為24.88億元,相比前一個月下滑13.49%,較去年同期成長33.18% ;纍計1~7月閤併營收130.5億元,較去年同期成長40.88%。從齣貨錶現來看,7月份電視及顯示器閤併齣貨量為34萬颱,較去年同期增加達96.43%,纍計1~7月閤計齣貨177萬颱,較去年同期成長95.06%。瑞軒因為美國客戶.......
信義全房産殺齣血路 代銷案熱賣
信義房屋挾其全國435傢直營門市通路優勢,讓「全房産」打破傳統代銷模式,在房市低迷下殺齣血路,代銷個案來人數及簽約戶數成長超過5倍,手中「上東城」、「中工常翠」及「心居易」3筆個案都熱銷。在開創新模式奏效下,信義代銷預計下半年新接案量可達150億元,全年在手案量約450億元。信義代銷總經理李少康錶示,代銷業個案銷售率不到5成就會虧損,受到房市齣現結構性調整影響,雙北市2013年平均個案銷售率約6~7成,2014年降至4~5成,去年更降至2成5左右。在外在環境改變下,中古屋、預售新成屋價差從以往2.......
信義房屋高層人事大風吹 原總經理薛健平升任副董事長
因應數位及網路科技快速發展,信義房屋高層人事大幅異動,原總經理薛健平升任副董事長,並兼任平颱事業執行長及中國信義總經理,原居傢服務事業副總劉元智則升任信義房屋總經理。此外,董事會也通過今年上半年財報,稅後淨利1.46億元,EPS為0.23元。信義房屋錶示,因數位及網路科技快速發展,不動産業邁嚮平颱化已勢不可擋,尤以中國大陸市場更為明顯,將藉重薛健平的經營長纔跨足平颱化事業,整閤房仲、裝修、居傢服務、不動産金融等領域,以「+互聯網」之運營模式加速擴大集團整體事業經營版圖。至於新任總經理劉元智,曆任.......
偏光片缺貨 奇美材盼漲價
受到日圓、新颱幣升值和麵闆廠砍價雙重衝擊,偏光片廠今年營運相當辛苦。偏光片廠奇美材(4960)第2季虧損擴大,每股淨損0.95元,是上市以來新低,上半年每股淨損1.65元。下半年訂單強勁,近期産能不足,偏光片廠希望反映成本、挑選訂單,下半年能夠轉盈。奇美材昨日聯貸案簽約,主辦銀行為颱灣銀行,聯貸總金額約1.24億美元,主要是用於昆山廠建廠所需。奇美材錶示,昆山廠總投資額約3億美元,其中1.48億美元是自有資金投資,剩下的一半則是貸款支應。昆山廠建廠作業延遲,目前正在建置無塵室,預計在9月、10月.......
做大VR商機 宏達電喊組台灣隊
積極布局VR産業生態鏈的宏達電(2498),繼在日本找來軟、硬體及零售通路等品牌廠與業者,擴大閤作並進攻日本實體通路後,昨(12)日也正式將戰場拉迴颱灣,宣布與電信、遊戲及電競PC品牌、零售通路商等業者閤作,在工業局的奧援下,喊齣跨業共組「颱灣隊」到國際舞颱打群架,閤攻VR商機。宏達電昨日宣布將透過經濟部工業局、資策會等政府單位的閤作專案,結閤國內五大電信業者,及神腦、聯強、燦坤等實體通路商,並與包括Intel、NVIDIA、AUTODESK及微星等硬體大廠,及鈊象、宇峻、樂陞、傳奇、智冠等遊戲.......
停業一年 威航願增發遣散費
威航於昨(29)日下午3時進行勞資協商,說明資遣條件,有空服員帶桃園市空服員職業工會會務人員進場質疑會議閤法性,並指威航是非法解雇,隨後轉往颱北市政陳情。威航隨後繼續召開會議,人資主管說明資方願意增發遣散費,並發齣解雇通知給公司240名員工。威航昨日勞資協商會議,勞方代錶僅列席3人,桃園市職業工會職質疑未達法定5人,對此威航發言人湯敦颱錶示,去年選齣的5名勞方代任期4年,目前因有2人離職,經北市府同意以現行人數進行會議,所以昨日會議並未違法。桃園市空服員職業工會24日與近40名威航空服員至颱北市.......
健身手環 上季齣貨火熱
健身手環、智慧手錶命運大不同!根據市場調查機構Canalys資料顯示,全球第2季健身手環齣貨動能強勁,齣貨量達900萬支,龍頭Fitbit更比去年同期大增超過3成,亞軍小米也有300萬支。相對的,蘋果Apple Watch上半年齣貨量總計也隻有300萬支,對照其他市調機構的資料,蘋果錶第2季齣貨量恐怕連百萬支都不到。健身手環與智慧手錶嚮來是穿戴裝置最受注目的焦點,健身手環對穿戴裝置齣貨量貢獻最大,隨著蘋果推齣Apple Watch,市場看好智慧手錶齣貨量將會在一、兩年內超越健身手環。不過事實並非.......
傳直銷去年營收衝破800億 創新高
颱灣傳直銷業104年營業額突破801億元,年增8.89%,創曆史新高,加入直銷産業共計253.6萬人,占全國人口總數的10.78%;其中,直銷協會的48傢會員公司不僅占直銷業産值6成,近期更首度榮獲世界直銷聯盟《商德約法》認證銀牌,可望讓國內直銷業有更高標準的自律規範。根據公平會調查報告,104年全颱共有374傢傳直銷公司,年營業額突破801億元、年成長近6.5%,創下曆史新高;其中,直銷協會的48傢會員公司就占6成,即超過480億元。直銷世紀統計,104年營業額前5大直銷商分彆為安麗117.6.......