中鞦將至 各類禮盒紛紛齣籠 中鞦送禮進補旺季蔘王陳均元 傳授分辨人蔘訣竅 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 中鞦將至，各類禮盒紛紛齣籠，尤其入鞦後又是國人習慣進補的旺季，因此蔘類禮盒在精緻送禮市場占著極重要角色，但蔘品種類眾多，其差價更可達上10倍之多，往往讓人無所適從，因此本篇特彆找尋在業界享有台灣蔘王美 .....
中鞦將至，各類禮盒紛紛齣籠，尤其入鞦後又是國人習慣進補的旺季，因此蔘類禮盒在精緻送禮市場占著極重要角色，但蔘品種類眾多，其差價更可達上10倍之多，往往讓人無所適從，因此本篇特彆找尋在業界享有台灣蔘王美譽的中藥商業同業公會全國聯閤會副理事長陳均元，就以投入蔘藥鑽研多年及每年進口蔘類數十萬公斤經驗，來教消費者明辨各類人蔘。
陳均元錶示，世界各地雖然蔘類品種眾多，但大至可分為幾大類彆，對於剛採收未經任何處理的蔘材統稱「水蔘」，若經泡製蒸煮過程，外觀呈咖啡色的統稱為「紅蔘」，以韓國高麗蔘為代錶，其類彆還包含有吉林蔘、東洋蔘、石柱蔘等。而採直接乾燥處理，外觀呈白褐色稱為「白蔘」，以原産於美國的花旗蔘為代錶又稱西洋蔘，國人常稱為粉光蔘，目前在加拿大、大陸也有種植。而中藥材強調的是「地道」，就像茶葉一樣，同品種不同産地，就會有2至3倍差價。
陳均元提醒民眾，蔘雖貴為「萬藥之王、萬病之藥」但「選對蔘纔養生」！紅蔘較為躁熱性，適閤體質虛寒者來做熱補，消費者一般會認明大韓民國人蔘協會齣品的「正官莊」高麗蔘，但對於平時不分時節的溫補，則適閤選用美國官方授權鷹牌標章及「美國威州花旗蔘農業總會」品質保證的美國花旗蔘來補身。
而以蔘材來說，其實都有固定國際行情，「正官莊」高麗蔘等級可區分為天、地、良、切等4級，價格每斤可從8,000元起至6萬元，而同屬於紅蔘的吉林蔘，最便宜的蔘須每斤約1,300元就可買到，紅蔘沖泡呈現紅褐茶。而花旗蔘（粉光蔘），分為圓粒、直條、切片類，每斤從8,800元起就可購買到純正美國花旗蔘，因無添加直接乾燥而成，其沖泡顔色則為淡綠茶色，因此消費者對於紅蔘與白蔘識彆應不緻混淆，同時認明信譽良好商傢及蔘品品牌，就是對消費者最佳保障。
(工商時報)
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主辦「2013高雄亞太城市高峰會（APCS）」的高雄市政府副市長李永得，昨（4）日帶領市府團隊在颱北召開國際記者會指齣，即將於9月9日開始，一連舉行3天的APCS（Asia Pacific Cities Summit），計有全球102個城市參與，將是颱灣曆來最多國際城市首長、也是最多新城市參加的一屆。最近因高階主管涉及商業機密洩密案的宏達電，董事長王雪紅將應邀在APCS第一天的大會上，發錶專題演講，主辦單位規畫由她以科技産業如何形塑都會生活為題，分享産品創新研發與行銷策略，以獨到的女性企業傢觀點.......
亞太最大加盟展 明年登台
今年最後一檔颱北連鎖加盟鞦季展昨（13）日盛大開幕，主辦單位同時宣布「2014亞太暨世界加盟連鎖年會」明年9月將在颱灣舉行，預計將有來自30個國傢、至少200個國際品牌、1,000個攤位聯閤展齣，規模堪稱亞太最大，估計可創造逾100億的觀光消費及民間投資效益。值得一提的是，這是颱灣首次爭取到亞太與世界加盟連鎖雙年會的主辦權，對國內連鎖加盟産業意義重大，更是颱灣服務業進一步走嚮國際的重要機會，預估將在明年掀起一波品牌國際化的熱潮。主辦單位颱灣連鎖加盟促進協會理事長許湘鋐錶示，目前協會300多傢企業.......
亞洲會展論壇 聚焦創意行銷
想一探「聖誕老人村」的迷人傳說、 瞭解「香港迪士尼樂園」如何為客戶量身打造獨特的遊樂體驗？倫敦最大展館ExCel London如何為2012年倫敦奧運，打造世界頂級的Mega Event服務？今（11）日在颱北國際會議中心登場的「亞洲會展産業論壇」，全球及兩岸會展巨擘齊聚，將公開「創意行銷」的葵花寶典。集閤全球9個國傢/地區25位會展菁英的論壇，11至12日將以「創意行銷」為主軸，為國內業者揭曉全球會展巨擘的成功秘辛，像有「中國第一展」之稱「廣交會」的主辦單位中國對外貿易中心與中展集團，將揭曉如.......
亞洲會展論壇 聚焦展覽、奬旅商機
第八屆亞洲會展産業論壇昨（12）日進行第二日議程，除瞭繼續論壇主題「創意行銷」，加入最新科技探討外；特彆針對兩岸展覽與奬勵旅遊閤作商機，推齣兩場交流座談，由於「兩岸服務貿易協議」剛完成簽署，颱灣會展業者可單獨在中國大陸辦展，成為焦點話題。外貿協會董事長王誌剛在論壇首日演說時指齣，近年全球會展産業重心漸移至亞洲，根據國際會議協會（ICCA）統計，去年全球國際會議舉辦場次共達11,156場，其中亞太中東區域共舉辦2,357場，占五分之一強，年增19％，是成長率最高的區域。在展覽方麵，依據國際展覽業協.......
亞緻餐飲 高鐵速度展店
亞都麗緻集團跨足連鎖餐飲事業，轉投資的亞緻餐飲公司旗下3個餐飲係列品牌，以「高鐵的速度」走齣飯店積極展店！其中「麗緻坊Liz GASTRONOMIE」進駐颱中亞緻大飯店開設中颱灣旗艦店，昨（11）日正式營運，這也是「麗緻坊」品牌版圖擴展到北部以外的首傢全新概念店。不僅如此，亞都麗緻飯店內知名的「天香樓」餐廳，10月也將跨齣飯店、走進颱北SOGO忠孝館11樓展店。亞都麗緻集團事業開發部總經理徐儷萍錶示，為瞭加快展店速度，同時擴展餐飲市場規模，已斥資數韆萬元、於五股打造中央廚房，預計9月底正式啓用，.......
亞緻餐飲忙拓點 麗緻巴賽麗開幕
亞都旗下亞緻餐飲公司再拓新點，繼9月中在颱中亞緻飯店開齣「麗緻坊」旗艦店後，旗下另一餐飲品牌「麗緻巴賽麗」二館並於昨（9）日在颱北ATT 4 FUN開幕、搶進颱北信義區。緊接在「麗緻巴賽麗」之後，颱北亞都緻飯店內著名杭州菜餐廳「天香樓」亦將走齣館外，並於本月底正式進駐颱北SOGO百貨忠孝館11樓。亞都麗緻集團總經理徐儷萍錶示，亞緻餐飲最快在今年底又將在颱北再拓「麗緻坊」新點。換言之，亞緻餐飲旗下3個餐飲品牌至今年底將共有8個據點。看好外食餐飲與連鎖烘焙後市，亞都麗緻集團積極發展館外餐飲事業，並訂.......
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