台灣茶饒富盛名曆史可追溯自清朝同治年間日月潭紅茶舉世聞名，日月潭紅茶品種推薦分享

發表日期 2019-04-24T09:37:42+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 台灣茶饒富盛名，曆史可追溯自清朝同治年間，日據時代更因為日本人的奬勵種植，將台灣茶(Formosa Tea)行銷到歐美等世界各地。後來因台灣經濟起飛，全台各地茶藝館紛紛林立 ... 日月潭紅茶舉世聞名 .....

台灣茶饒富盛名，曆史可追溯自清朝同治年間，日據時代更因為日本人的奬勵種植，將台灣茶(Formosa Tea)行銷到歐美等世界各地。後來因台灣經濟起飛，全台各地茶藝館紛紛林立，使台灣茶文化得以更加茁壯，後來經政府認證的茶種共有13種，其中日月潭紅茶更是唯一受認證的紅茶品種。

由印度阿薩姆省引進的大葉茶種，在南投魚池鄉的理想的海拔及濕度等條件下復育茁壯，後來更配種齣世界認證的頂級紅茶，現在就一起來看看日月潭紅茶的品種分類吧！

日月潭紅茶品種1：阿薩姆紅茶 (多以台茶八號)

起源於日治時期，日本人在日月潭成立「魚池紅茶試驗支所」，從印度引進阿薩姆紅茶開始台灣的茶産業，在民國四十年至六十年期間，更是台灣農産品的外銷主力。日月潭紅茶中的阿薩姆茶湯艷紅，茶香濃鬱，喉韻有淡淡麥芽香，但澀味較重，除清飲亦適閤作加料茶，極適閤拿來當奶茶飲用，在日月潭紅茶品種中，阿薩姆紅茶葉片最大，6-7月手採的夏茶品種最優。

日月潭紅茶品種2：台茶十八號 (紅玉)

日月潭紅茶種中台茶18號是由台灣原生山茶與緬甸大葉種Burma負而成，茶湯鮮紅清澈，茶湯甘醇滋潤，飄散天然肉桂香及淡雅的薄荷香兼具阿薩姆的甘醇，此香氣更被世界紅茶專傢贊譽為「台灣香」。除瞭是日月潭紅茶品種中的冠軍茶，更是世界認證的紅茶特殊品種。因其茶湯艷紅如紅寶石閃閃發亮，故又有「紅玉」美名。久泡不澀在台灣紅茶品種中是最適閤熱泡。

日月潭紅茶品種3：台茶二十一號 (紅韻)

日月潭紅茶品種中的台茶21號又名紅韻，為祁門Kimen和印度Kyang配種研生而成，因其茶湯金紅明亮，在2008年正命名為紅韻，紅韻的茶香非常的甘甜，茶香帶柚花蜜香和成熟果香，喝起來口感醇美，齒頰留香綿綿不絕。

日月潭紅茶是政府認證的台灣茶，更是世界認證的台灣之光，日月潭紅茶齣産的日月潭紅茶更是經過政府農藥檢測，堅持給愛喝紅茶的朋友高品質的好茶。

瞭解以上日月潭紅茶各品種的差異性，你是不是也對日月潭紅茶更加瞭解，工作繁忙的午後時光，或是傢人朋友歡聚的場閤，就來一杯日月潭紅茶吧！

日月潭紅茶最佳首選>>>>>

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