今年受氣候影響 土芒果産量銳減約三分之一 土芒果減産 情人果漲五成仍熱銷 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 今年受氣候影響，土芒果産量銳減約三分之一，玉井芒果冰業者張秀鈴，平日大量使用土芒果製作的情人果當配料，並也販售有情人果，訂單應接不暇，她說，往年一瓶罐裝土芒果一百元，今年等量則需一百五，漲瞭五成。台南 .....
今年受氣候影響，土芒果産量銳減約三分之一，玉井芒果冰業者張秀鈴，平日大量使用土芒果製作的情人果當配料，並也販售有情人果，訂單應接不暇，她說，往年一瓶罐裝土芒果一百元，今年等量則需一百五，漲瞭五成。
台南玉井、南化盛産芒果，土芒果産量嚮來零星，今年因氣候較冷，土芒果結果率不高，緻産量明顯減少，連帶影響價格上揚。
張秀鈴說，每年三至五月是土芒果的産季，其實現代少有人愛吃土芒果，土芒果用途以製作情人果居多，包裝成一整罐販售，纔較具商機。
往年，一罐土芒果價位僅一百元，今年反應成本上漲，一罐硬是多瞭五十元，但照樣有接不完的訂單，也讓人見識土芒果雖土，但也頗具市場潛力。
她說，情人果是很受歡迎的點心，目前其訂單來自全台各地，昨天就趕著交貨上台北，後麵還有數百罐訂單必須應付，每天光是削土芒果，就需動用四、五個人纔足以應付。
張秀鈴說，以往認為土芒果經濟價值不高，不過，他將情人果當作芒果冰的配料，因口感清脆，也讓很多吃冰的客人意外多買瞭幾罐情人果，打開情人果通路，創造附加價值。
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