「媽媽 我迴來瞭！」榮新診所營養師李婉萍的小女兒剛放學迴傢 營養師搶訂大桶消毒液 兒吃「印尼國寶」增免疫力 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 「媽媽，我迴來瞭！」榮新診所營養師李婉萍的小女兒剛放學迴傢，一進門，隻見李婉萍立刻幫女兒的雙手噴上次氯酸水，全身上下也噴過一遍，接著再囑咐女兒徹底以肥皂洗手。「疫情一開始，我就特地從診所訂瞭一大桶次氯 .....
「媽媽，我迴來瞭！」榮新診所營養師李婉萍的小女兒剛放學迴傢，一進門，隻見李婉萍立刻幫女兒的雙手噴上次氯酸水，全身上下也噴過一遍，接著再囑咐女兒徹底以肥皂洗手。
「疫情一開始，我就特地從診所訂瞭一大桶次氯酸水擺在門口，全傢人一迴來就要先除菌一番。」李婉萍說，如果能夠立刻換掉衣服最好，但小孩子不太受控，所以先噴一下消毒比較保險。
李婉萍的孩子從小到大很少外食，所以免疫力相當不錯，但現在麵臨新冠肺炎的威脅，李婉萍於是再幫孩子多準備天貝與蒜頭雞湯增加免疫力。「天貝是印尼國寶級的食品，是由黃豆發酵而來，所含的大豆異黃酮能夠提升腸道的免疫力。」李婉萍的孩子從小就常吃天貝，也十分熟悉天貝發酵的味道，所以一上桌常常就瞬間被「完食」。
「此外，為瞭增強抵抗力，我特彆在雞湯中添加一般大蒜與黑大蒜。」李婉萍說，黑大蒜口感略酸，增進肝髒解毒、也可刺激胃口，特彆適閤感冒、沒食慾的人食用，雖然大蒜對抗病毒的效果無醫學實證，但營養上是十分不錯的。
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蔥油餅、蘿蔔糕與炭烤杏鮑菇等，還有被CNN「汙名化」為「惡心食物」的豬血糕，都是颱灣街頭或夜市常見的庶民美食，如今則進到瞭國際潮牌飯店內的時尚餐廳，變身為搶眼吸睛的「潮食」，並以西式餐食的形色挑逗飲食男女的食慾。無畏新冠肺炎疫情乾擾，颱北金普頓大安酒店〈THE TAVERNIST〉餐廳推齣全新春季菜單，曾被《紐約時報》譽為「真正定義摩登料理的主廚」的英國籍廚藝總監James Sharman，走遊颱北各知夜市、基隆崁仔頂，以及屏東泰武鄉原住民部落，試圖認識瞭解颱灣最真實的美味，作為〈THE TAV.......
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新冠肺炎疫情延燒，各醫院忙於疫情，為減少藥價調整造成醫院工作負擔及藥廠人員頻繁進齣醫院徒增感染風險，健保署擬暫緩每年4月1日即會實施的健保藥價調整，初步延後半年，已報請衛福部通過即公告實施。健保署副署長蔡淑鈴錶示，健保藥價調整是健保每年都會做的例行工作，以達到每年藥品總額目標，由於現在各醫院反應忙於新冠肺炎防疫工作，無暇顧及相關調整作業，為瞭不增加醫院調整藥價負擔，健保署擬暫緩實施半年，全案已報請衛福部裁定。另健保最快自4月起，將治療EGFR突變的晚期非小細胞肺癌的新成分新藥Tagrisso納入.......
獨》外賣外送餐飲抗疫 高端私廚也加入戰局
結閤〈義大利佛卡夏麵包〉的作法重新詮釋〈宜蘭三星蔥餅〉，這是颱北鬆山意捨酒店廚藝團隊緻力推動「中式庶民美食西點化」而産生的「狂饗創藝」。除瞭這〈三星蔥藜麥佛卡夏〉之外，〈黑毛豬鬍椒餅〉也是以西式烘焙廚技作齣的颱灣庶民味。原本，〈三星蔥藜麥佛卡夏〉〈黑毛豬鬍椒餅〉都隻列在飯店的「私廚菜單」上，但是受新冠肺炎疫情影響，外帶與外送餐飲市場正夯，鬆山意捨酒店不僅決定館內〈Que原木燒烤餐廳〉推齣外帶與外送服務，也將私廚料理菜單加進瞭外帶與外送行列，食饕除瞭可以選擇諸如〈和牛漢堡〉、〈美式酪奶炸雞〉與〈爐.......
獨》學測命題疏失 大考中心主任張茂桂請辭獲準
大學學測成績今天公布，但數學科缺乏鑑彆度，考滿級分人數是去年的兩倍，引發外界批評。本報已獲大考中心證實，大考中心主任張茂桂已嚮董事會請辭，並獲得準許。大考中心董事長、國立中興大學校長薛富盛迴應本報錶示，董事會確實有討論到此事，也同意張茂桂請辭。「既然跟預期有落差，當初希望數學高分群有鑑彆度，現在其他4科都朝正確的方嚮、鑑彆度都更高，隻有數學科如此，張主任錶示內疚；」他錶示還沒討論到交接日期或繼任人選，「請給大考中心一些時間。」今年數學科考滿級分15級分達1萬4489人，比去年的7782人多瞭約1.......
獨》小棉堡爆紅垃圾也爆量 偏鄉全校13學童撿乾淨
「颱版棉堡」吸引爆滿人車湧入朝聖，遊客遺留的垃圾居然要全校13人的偏鄉學童收拾。自由國小烏石分校兒童節率領學童進行社區服務，並撿拾烏石坑溪附近産業道路的垃圾，短短2個小時撿8大袋，多為菸蒂、鐵鋁罐及寶特瓶，師生籲來小棉堡「記得帶走你的垃圾」。烏石坑溪緩坡式固床工因階梯式水瀑被譽為「颱版棉堡」而爆紅，爆滿人車湧入朝聖，造成交通及垃圾問題。當地的自由國小烏石分校考量疫情關係，首度與本校各自舉辦兒童節慶祝活動，13位學童進行2個小時的社區服務，並前往「小棉堡」淨溪，撿拾遊客遺留的垃圾。烏石分校主任陳弘.......
獨》就是要逆時中 北市衛生局要抓醫院非法看護
近日新冠肺炎第32例確診個案為非法外籍看護，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中已錶示，現在不應追查非法看護，避免進入地下化及造成病患無人照顧的情況，但颱北市府就是要逆時中，北市衛生局今早電函北市各醫院，要求醫院對病人自聘外籍看護員，要加強自行管理，如果發現非法外籍看護員，「應通報移民署處理」。非法外籍看護染新冠肺炎，對於是否要在此時取締非法外籍看護工？先是中央流行疫情中心與勞動部意見不一，勞動部一度要依法辦理，最後勞駕行政院長蘇貞昌齣麵以「萬事莫如防疫急」調定，支持指揮中心先不取締。中央部會間對於.......
獨》新冠肺炎疫情重挫 英型男大廚傑米奧利佛台灣分店熄燈
又有知名餐廳吹熄燈號！由英國名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)創立的「Jamies Italian 」義大利餐廳對員工宣布，因應目前持續不明朗的經濟環境，「Jamies Italian」將於二月底關閉颱灣和香港的所有分店。開在颱北信義區新光A11館3樓的「Jamies Italian」餐廳並於今（2／27)日正式熄燈。自英國於2019年5月關閉Jamie Oliver餐廳集團業務後，位於香港和颱北的「Jamies Italian」和「Jamies Deli」兩品牌餐廳均經曆瞭各種不同挑戰.......
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