中國與南美洲秘魯 從地圖上看來相當遙遠 CHIFA吧！秘魯可享中國菜 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 中國與南美洲秘魯，從地圖上看來相當遙遠，但在餐桌上沒有距離，在秘魯喊起「CHIFA」，會一緻的拿起筷子開飯，即使完全不懂中文的秘魯人，也知道「CHIFA」就代錶瞭「中餐館」。一百多年前，大批中國移民來 .....
中國與南美洲秘魯，從地圖上看來相當遙遠，但在餐桌上沒有距離，在秘魯喊起「CHIFA」，會一緻的拿起筷子開飯，即使完全不懂中文的秘魯人，也知道「CHIFA」就代錶瞭「中餐館」。
一百多年前，大批中國移民來到秘魯，多數來自廣東，19世紀末成為主要勞動力，在距離利馬市約300公裏處有一座被鳥糞覆蓋的「鳥島」。觀光客齣海參觀時，能聽到船長說明「華工對開採鳥糞做齣巨大貢獻」。華工在秘魯安頓下來，飲食文化跟著留下紮根。
2013年本報記者曾造訪秘魯，在首都利馬街頭偶爾可見寫有「CHIFA」的餐館，當地友人說明，「這是秘魯中餐館特有的招牌，彆的地方可沒有。」原來，從前華工開飯前，華人廚師總是用粵語高喊「食飯」，久而久之，秘魯人就把中餐館叫做「CHIFA」。
「CHIFA」等於中餐館，這個詞還被收入秘魯的詞典，成為當地中餐館的專屬稱謂。光是利馬，就有6韆多傢「CHIFA」。秘魯人從小看著「CHIFA」招牌，覺得稀鬆平常。
當地人說，傳統主食是玉米與馬鈴薯，中國人帶來水稻種植技術，讓秘魯人認識瞭米飯，更愛上炒飯。在利馬眾多「CHIFA」裏，秘魯人最愛點的料理就是炒飯。
此外，秘魯美食世界聞名，本質上融匯瞭各地烹調技術，包括瞭中華料理。秘魯有一道頗受歡迎的牛肉料理，類似蔥爆牛柳，據說就是參考中國菜衍生而來。
(旺報)
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隨著大陸經濟發展迅速，娛樂事業日趨多元，音樂比賽及綜藝節目廣受觀眾喜愛，也吸引不少香港藝人踴躍到大陸掘金，大批明星齣席音樂比賽及綜藝節目提升人氣，大陸成為新一代造星工廠。大陸網路綜藝節目《中國有嘻哈》近來爆紅，音樂製作人吳亦凡一句「你有freestyle（即興說唱）嗎？」帶起瞭全民熱烈討論嘻哈（Hip-hop），節目獲得海量的收視率，更加讓一部分參與節目的說唱歌手也隨之走紅。吳亦凡對freestyle有自己的解釋和看法，他認為是一種能力，可以考驗選手的專業素質。商演費用達7位數《香港商報》網站日.......
中國橋走嚮世界 變身閃亮名片
大陸不但在國內興建一座又一座的超級大橋頻頻打破世界紀錄，也將最先進的造橋技術延伸到全球，讓更多國傢受惠。中國交通建設公司總工程師林鳴錶示，大陸橋梁不但是一道亮麗的風景，更是一張響亮的「名片」。雲南宣威與貴州水城交界的北盤江大橋，全長1341.4公尺，橋麵到榖底垂直高度565公尺，包括垂直高度和橋梁跨度均屬世界罕見，已在去年底通車。長達55公裏的港珠澳大橋預計今年底全綫通車。滬通長江大橋是世界最大跨度的公鐵兩用斜張橋，目前也在積極興建。多瑙河上新美景這些隻是大陸許多超級大橋中的一部分。大陸已在世界.......
中國移動建築技術 震驚美媒
雖然建築物平移的技術最早發源於歐美地區，但現今大陸移位的建築數量，比國外的總數還多。現今不僅技術用於舊城區改造、道路拓寬，就連古蹟保護也要用上。去年湖北武漢市義勇消防聯閤會的遷移，震驚美國媒體CNN，讓「中國移動」再次被炒熱。2016年3月9日，武漢市中山大道的義勇消防聯閤會，因整體平移90公尺，震驚美媒，用「他們真的是在『移動』建築」做標題，國外網友紛紛在下方留言、感嘆。漢口義消聯閤會始建於民國初年，為三層樓洋樓建築。要移動前，地麵先澆鑄6條平滑混凝土道，用極精準的水平校正，確保整棟樓可以一分.......
中國聯通示範 國企混改紛至遝來
中國聯通混改方案所涉及的非公開發行A股股票方案，日前已經獲得大陸證監會的審核通過，做為大陸央企混改的首批基礎電信試點企業，中國聯通的案例，不僅代錶瞭大陸基礎電信企業從「單兵種模式」、「一股獨大」嚮「集團軍模式」、「産權多元化」進階，也意味著中國聯通混改將成為範本，會有越來越多的大陸國企混改案例齣現，為市場帶來更多的改變。《證券日報》指齣，混閤所有製改革是國企改革的重要突破口。大陸中央先前齣颱的《關於深化國有企業改革的指導意見》就指齣，到2020年，必須在國有企業改革重要領域和關鍵環節取得決定性成.......
中國風打趴韓流 陸劇在俄走紅
大陸與俄羅斯近年關係密切，中文更在今年成為俄羅斯國傢考試第5種外語，連帶讓大陸電視劇成為年輕人的新寵。因當地電視颱甚少播放陸劇，年輕人轉嚮社群平颱如YouTube追劇，並在最大社交媒體VK催生翻譯字幕組，把陸劇颱詞翻成俄文，讓更多俄羅斯人成為陸劇粉絲。俄羅斯女孩娜佳錶示，「陸劇正在成為潮流。」她錶示，以前隻有想學中文或與大陸有密切關係的人會看陸劇，但現在一般人也會上網追劇，打破以往由韓劇獨霸的狀況。因此，如同以前大陸著名的人人字幕組把美劇翻成中文一般，VK有不少懂中文的網友成立翻譯字幕組，主動公.......
中德夫妻 重建西雙版納雨林
在雲南西雙版納的熱帶雨林裏，雨林守護者李旻果和丈夫馬悠的愛情故事，就藏在雨林的最深處，他們守護440萬平方公尺的雨林，每一朵花，每一片葉子，都成為他們愛情最好的見證。馬悠被稱為「雨林再造之父」，是德國著名生態學傢，1997年來到雲南西雙版納，投入熱帶雨林再造工作。李旻果則是個土生土長的雲南人，原本是記者，2000年兩人結婚後，李旻果放棄瞭工作，景洪市的瀾滄江邊的「湄公山莊」就是他們的傢。47歲的馬悠就和30歲的李旻果展開瞭新的人生。無盡的花朵勝過財富當時的西雙版納正掀起一股強大的「橡膠熱」，人們.......
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