在世界屋脊青藏高原的茫茫山野裏 有一個世界上海拔最高的蜜蜂養殖基地——哈達榖蜂業養殖基地 把蜜蜂養在世界屋脊上 - 趣味新聞網

發表日期 2020-01-01T08:02:50+08:00

     在世界屋脊青藏高原的茫茫山野裏，有一個世界上海拔最高的蜜蜂養殖基地——哈達榖蜂業養殖基地，此基地始建於2010年，創始人叫侯佳欣。

侯佳欣15歲考入大學，19歲留校任職，30歲下海創業，她敏銳地發現商機並把握商機，在廣告界、酒水界乾得風生水起。2010年，她獲悉，多個國際綠色組織在雲南援建瞭首個喜馬拉雅蜜蜂自然保護區，國內外蜜蜂專傢投身此項目，並嘗試教授當地蜂農為半野生的喜馬拉雅蜜蜂建立蜂巢分群。她意識到，相對普通蜂蜜含有重金屬問題，喜馬拉雅蜂蜜的純天然性值得被打造，甚至有成為國際化健康品牌的極大可能。於是，她毅然辭職，決定做一個全球標竿性的蜂蜜品牌。

侯佳欣和同伴先是對當前的國內、國際蜂蜜産業進行瞭調研，然後到喜馬拉雅山區實地考察，綜閤分析之後，他們發現喜馬拉雅山區有得天獨厚的條件：第一，喜馬拉雅自古是高端滋補品的産地，動植物種類非常豐富，這裏有很多幾十年上百年的木本花，使得蜂蜜的成色很好；第二，有一種寄生蟲叫蜂蟎，全球所有海拔2000米以下的蜜蜂都擺脫不瞭，而喜馬拉雅的海拔是一個天然的屏障；第三，中國人養蜂很多都是拉著卡車全國趕蜂，四處蹭花期，造成的結果是蜂蜜不可追溯。喜馬拉雅蜜蜂是不遷徙的，也就是蜂箱附近的地域固定，每一桶蜂蜜都可追溯。

侯佳欣深思熟慮後決定，要不惜一切代價，把蜂蜜産地建在海拔2500米以上的地方。然而，在這種地方建立基地，最大的睏難不是資金問題，而是連條像樣的路都沒有。當地蜂農習慣瞭在低處養蜂，一聽說要在這麼高的地方養蜂，本來有閤作意嚮的100餘戶都打起瞭退堂鼓，侯佳欣隻好一戶一戶地登門解釋，不知費盡瞭多少口舌，最後有40餘傢蜂農簽訂瞭閤作協議。2010年底，哈達榖蜂業養殖基地終於建起來瞭。

由於沒有現成的道路可走，侯佳欣每次定期對蜂群進行巡查時，也是她離危險最近的時候，山路太窄，一邊是懸崖，一邊是峭壁，汽車根本沒法開，一行人隻能騎摩托上山，最艱險的地方連摩托車也過不去，隻能手腳並用地往前爬，有好幾次，死神與她擦肩而過。

為保證哈達榖蜂蜜原生態、全天然的特性，侯佳欣禁止蜂農用白糖喂養蜜蜂，一年隻取一次蜜。禁令一齣，蜂農們強烈反對，認為隻有傻子纔這樣做。因為給蜜蜂喂食白糖，這是在行業裏被默許的行為，喂食白糖的蜜蜂，每個蜂箱每年大概可以産齣100公斤左右的蜜，如果不喂白糖，一個蜂箱的産量竟然隻有可憐的10公斤，差距太大瞭！

侯佳欣隻好帶領大傢一一給蜂農解釋：給蜜蜂喂食白糖，蜂蜜裏的成分就不再是純粹的花蜜瞭，這裏麵含有大量的工業糖漿，食用後容易導緻高血壓和心血管疾病等。另外，除瞭對蜂蜜有影響外，蜜蜂在吃瞭白糖以後還會導緻體質變差，容易感染寄生蟲病。一年隻取一次蜜，纔能保證蜂蜜的純度和蜜蜂的健康。而作為迴報，哈達榖將會按照比市價高幾倍的價格收購達標的蜂蜜，不達標的，一概不要。蜂農們一算經濟賬，一年的收入比原來還高，就接受瞭禁令並嚴格遵守。

整整四年時間，侯佳欣花費3000多萬元，重新製定瞭蜂蜜行業標準，建立瞭世界領先的生産綫，創立瞭時尚奢侈品的品牌“哈達榖蜂蜜”。2015年，哈達榖蜂蜜經過瞭苛刻的歐盟和美國的有機認證。同年，哈達榖在被譽為“蜂業界奧運會”的國際蜂聯大賽中擊敗全球上韆傢蜂蜜企業，一舉奪得金奬。2016年，哈達榖蜂蜜上市，一斤最高賣到瞭6000元，遠銷德國和日本。

侯佳欣在接受採訪時說：“我們從一開始就設定瞭目標——不是去做一個土特産，而是要做一個世界頂級品牌——因此，我們往死裏磕品質，一定要讓蜂蜜的品質迴到100年以前的狀態。”

分享鏈接