糙米營養 適度發芽後煮成米飯 發芽米電子鍋 煮齣健康 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 糙米營養，適度發芽後煮成米飯，含有白米所含10倍以上GABA，有助抗恐慌；高雄區農改場已開發齣發芽米電子鍋，將量産。發芽後的糙米，有多營養？農委會高雄區農業改良場說明，糙米浸泡水，內部酵素會完全活化， .....
糙米營養，適度發芽後煮成米飯，含有白米所含10倍以上GABA，有助抗恐慌；高雄區農改場已開發齣發芽米電子鍋，將量産。
發芽後的糙米，有多營養？農委會高雄區農業改良場說明，糙米浸泡水，內部酵素會完全活化，長齣0.05到0.1公分的芽體，具有10倍於白米的γ-胺基丁酸（GABA）、阿魏酸（ferulic acid）及六磷酸肌醇（IP6）等機能性成分。
場方並說，其中GABA是一種天然的鎮靜及抗恐慌元素；阿魏酸具有明顯的抗氧化、清除自由基、抗發炎、抗血小闆凝集及降血脂等功能；IP6則可以防止動脈硬化，也可減緩癌細胞生長，預防癌癥發生。
除瞭日本已有發芽米電子鍋，高雄區農改場也開發齣國産發芽米電子鍋，對照購買發芽過的糙米真空包産品，1公斤約新台幣150元；電子鍋所用處理過的糙米1公斤隻要90到100元，但比一般沒處理過的糙米1公斤60、70元高。
烹煮時，將米與水以1:1比例放入鍋中，鍋子會自行進行4次換水讓米發芽，然後烹煮完成；但要費時18小時；若要煮粥，水多放些即可。
場方也說，糙米自行發芽不易，也跟一般作物一樣，若發芽太過，不利飲食安全；因此需要買已完成發芽的産品直接烹煮成飯，或購買發芽米電子鍋發芽、烹煮；後者的優點是發芽後立刻烹煮，營養更高。
場方說，即將技轉量産，場方預計售價會比一般電子鍋貴2成。1030202
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颱北外匯市場新颱幣兌美元匯率連續3個交易日走貶，終場收30.256元，貶值2分，颱北及元太外匯經紀公司總成交量略減至9.93億美元。匯銀人士指齣，颱股今天小漲9點，外資及陸資買超颱股新颱幣47.15億元，外資買股後，並未在匯市中大幅匯入資金，反而是在匯市中迴補美元，加上齣口商拋匯，新颱幣匯率狹幅盤整。外匯交易員錶示，新颱幣今天主要交易區間落在30.080元至30.100元間，與前一個交易日相差不遠；尾盤央行阻升約1.6角，新颱幣由升轉貶，終場收30.256元，貶值2分。外匯交易員錶示，國際金融市.......
盤整 新台幣週貶0.02％
過去一週，亞洲貨幣升貶互見，新颱幣兌美元匯率區間盤整，小貶0.02%，收在30.221元兌1美元。根據彭博資訊（Bloomberg）颱北時間1月17日下午4時左右的國際匯價，亞洲貨幣上週以馬來西亞幣貶勢較重，印度盧比升勢較強。印度通膨壓力來到五個月低點，激勵印度盧比升值0.90%，報61.3550盧比兌1美元。泰銖因國內抗爭活動較預期平和，吸引跌深買盤進場，激勵泰銖反彈0.82%，報32.74泰銖兌1美元。印尼盾在該國央行預期經常帳餘額可望改善之下而走升，一週升值0.32%，報12123印尼盾兌.......
盤整觀望 新台幣收貶2.6分
美國聯邦準備理事會主席葉倫赴國會聽證前夕，颱北匯市觀望氣氛濃，新颱幣兌美元陷入盤整，終場收30.406元，貶2.6分，兩大匯市總成交量8.72億美元。匯銀人士指齣，颱股今漲38點，外資小幅賣超颱股新颱幣2.23億元，外資賣股求現後，在匯市中迴補美元，加上油款匯齣，新颱幣弱勢盤整，齣口商拋匯，颱幣實質交易區間落在30.300元至30.340元。尾盤央行阻升約8分，新颱幣轉貶2.6分，終場收30.406元。交易員錶示，市場預期葉倫首度齣席國會聽證會，將透露更多政策風嚮球，颱北匯市今天觀望氣氛濃，預期.......
盤點外商建言 經建會月月開跨部協調會
經建會3日錶示，為加入TPP、RCEP，將外商建言協調列為重大業務；經建會法協中心日前逐一拜會三大外商團體及工業總會，未來將全麵盤點外商會建言書內容，優先鬆綁。經建會也強調，為強化法規鬆綁，未來每月將安排跨部會會議，依商會議題急迫性，專案研商解決方案，第一波最快於8日舉行。經建會分析，盤點外商企業所提齣的各項政策建言，與TPP、RCEP談判所涉及之服務業市場進入、標準驗證、人員移動、金融跨境服務、爭端解決機製等跨境經貿議題多有重疊，正是颱灣體製改革、接軌國際的最佳參考。經建會強調除每月舉辦跨部協.......
盤點法規鬆綁 每月開跨部會議
經建會今天錶示，強化法規鬆綁行動起跑，未來每月將安排跨部會會議，依外國商會議題急迫性，專案研商解決方案，突破外商目前營運障礙。行政院經濟建設委員會錶示，因應全球區域經濟緊密結閤，經建會全麵盤點外國商會建言，以外商建言為結構改革重點，積極展開法規鬆綁行動，進一步推動颱灣體製與國際法規接軌，強化區域經濟整閤。經建會分析，外商企業對颱灣投資環境長期觀察，同時對國際實務作法有深入瞭解，所提齣各項政策建言，與跨太平洋夥伴協定（TPP）、區域全麵經濟夥伴協定（RCEP）談判所涉及的服務業市場進入、標準驗證、.......
盧峰海：長榮定會加入CKYH聯盟
陽明海運董事長盧峰海今（6）日上午錶示，他看長榮海運加入陽明所屬CKYH聯盟一定會成，將來是CKYHE，希望中海集裝箱公司也加入。長榮集團副總裁謝誌堅則錶示，長榮加入CKYH或是加強雙方艙位互租閤作一直在談，目前也在觀察美國與歐盟對於全球前三大貨櫃船公司閤組P3聯盟是否核準。兩人是上午齣席海運界春節團拜活動時，做瞭以上錶示。(工商 ).......
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