【食記】｛高雄。鳳山區｝鳳西黃昏市場無招牌煙燻鹵味

發表日期 2020-04-18T00:30:57+08:00

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逛一輪鳳西黃昏市場後發現好多美食可以寫ㄟ…

等全部收集完在來齣一篇鳳西黃昏市場美食懶人包XD

鳳西黃昏市場必買「無招牌煙燻鹵味」就在公園的轉角處

這傢鹵味是市場粉絲激推的，初次來訪就要完成這個成就

哈…那到底這傢「無招牌煙燻鹵味」有多好吃呢？

接下來跟著村長的腳步看下去

↓

無招牌煙燻鹵味

營業地址：高雄市鳳山區國光路與五權南路轉角 (鳳西黃昏市場)

營業時間：15:00~售完

營業地圖：

檢視較大的地圖

「無招牌鹵味」就位於五權南路與國光路交叉口，公園的轉角旁

從下午3點開賣，陸續上門的顧客沒間斷過，生意超好的

整座小山的煙燻鹵味隨你夾，有鴨胗、鴨頭、鴨翅、雞腳、米血等等…

雞腳、鴨翅是晚上看電視的零嘴，邊啃雞腳邊看電影很過癮ㄟ…

村爸也是超愛肯雞腳的一族，小時侯都說吃雞腳會抓破書，其實都是騙人的啦…因為雞腳太美味瞭

鴨頭帶脖子一起賣，感覺下次可以來一份鴨頭，燻香味十足很誘人味蕾

除瞭鴨肉也有雞肉、粉腸及豬耳朵，賣的鹵味款示非常多…是很好的下酒菜 (記得開車不喝酒哦！！)

選好的鹵味切完後撒上白鬍椒粉，吃起來多瞭一份淡淡的鬍椒香

雞腳鹹香有味帶著濃鬱的煙燻味，膠質厚實豐富，啃起來相當的唰嘴

鴨翅跟雞腳差不多，但多瞭一些些的骨頭肉，鴨皮鹹香鴨肉紮實有嚼勁

鴨胗口感軟硬適中，沾點辣椒醬會更有味道

村長很喜歡大腸，油脂去除的很乾淨，吃起來不覺得油膩，厚厚的大腸頭口感QQ的很好吃

米血口感軟Q，細細咀嚼後米的甜香味慢慢散發齣來

冷掉後的米血偏硬，建議米血可以現場吃或是微波一下口感會更好

這傢人氣鹵味真的是市場裏必買的，下迴有來鳳西黃昏市場韆萬不要錯過這傢好吃的鹵味

文章來源：村長報哩哉

村長報哩哉Blog： https://ketr0403.pixnet.net/blog
村長FB： https://www.facebook.com/ketr0403/

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