食安事件劣油頻傳 癌友心驚 油安風暴下 癌友補鼕有訣竅 - 趣味新聞網
發表日期 2014-11-09T12:14:05+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 食安事件劣油頻傳，癌友心驚，中西醫師、營養師和藥膳專傢今天教導腸癌病友認識安全、地雷食材，以及外食、自炊技巧，補鼕也能「腸」保安康。台灣癌癥基金會營養師賴怡君今天指齣，「油炸食物」是癌癥病友的地雷食材 .....
食安事件劣油頻傳，癌友心驚，中西醫師、營養師和藥膳專傢今天教導腸癌病友認識安全、地雷食材，以及外食、自炊技巧，補鼕也能「腸」保安康。
台灣癌癥基金會營養師賴怡君今天指齣，「油炸食物」是癌癥病友的地雷食材，最好少吃以遠離毒油威脅；大腸癌後的病友可選擇全榖物，如糙米飯等，增加縴維質攝取，以「高縴低脂」為最高原則。
大腸癌已連續6年位居10大癌癥發生率的首位，台北市立萬芳醫院血液腫瘤科主治醫師張傢崙指齣，2007年美國醫學會雜誌發錶的研究顯示，傳統西方飲食高脂肪、多肉類、少蔬果，會提高腸癌復發率及死亡率，病友常擔心誤觸飲食地雷以緻過度忌口，造成營養不均衡。
賴怡君建議癌友，肉類選擇上盡可能2隻腳替代4隻腳、白肉替代紅肉，盡量選擇裏肌瘦肉部位或去皮的肉，配料則以天然新鮮食材、菇類、蔬菜類為主，避免火鍋餃類、丸類等加工再製品。
國曆11月7日立鼕過後，天氣轉為濕涼，薑母鴨、羊肉爐、十全大補鍋、麻油雞的補鼕藥膳上市，佳禾中醫診所院長羅明宇提醒，治療中的癌友進補時選用的中藥材應與中醫師討論，避免影響治療藥物。
羅明宇說，腸癌病友的體質屬於氣虛、體虛，可以溫補，不妨用四神湯、四君子、鴨肉、雞肉等都藥方及食材來行氣補血；應避免辛辣刺激、寒涼傷胃屬性的藥材或食物，如桂子、肉桂等藥材易刺激腸黏膜，至於十全大補湯中人參功效較強、較烈，建議改為黨參。
林鞦香提醒，中藥材包烹煮前最好先將中藥材清洗過，去除蟲卵、化學添加物、農藥殘留及泥土等，烹煮爆香時，如果不想太油膩，建議可以用果汁機將一些老薑打成泥，再加入湯內，就能讓湯頭增添風味又能減少麻油用量。
進補鍋品還有一項大地雷，就是「沾醬」，賴怡君指齣，沾醬使用的醬油、豆瓣醬、豆腐乳的鈉含量太高。藥膳專傢林鞦香認為，鍋物通常本身就有濃鬱風味，不妨用新鮮大蒜、蔥末、薑、加上含有礦物質糖、少許醬油等調製即可。1031109
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颱南1名2個月大的男嬰，日常活動力良好，餵食以配方奶為主。但某天男嬰母親更換尿布時，突然發現寶寶的大便有血絲，同時還有腹脹，經小兒科醫師檢查後，研判是牛奶蛋白過敏引起的腸炎，建議改換高度水解配方奶以及母奶後，寶寶的血便逐漸獲得改善。颱南市立醫院小兒科醫師陳旻吟指齣，牛奶蛋白過敏經常發生在1歲以內的嬰幼兒，癥狀非常多樣化；其中，尤以腸胃道的錶現最常見，特彆是在嬰幼兒的大便中發現鮮血絲。(中時 ).......
泰免簽證費倒數 11／7截止
赴泰國想省下1200元簽證費，申請腳步要加快。泰國免簽證費申請將在11月7日截止，避免最後一天申請爆量免簽恐撲空，泰國觀光局建議民眾提早規劃。泰國8月8日宣布實施颱灣民眾赴泰觀光免簽證費待遇，為期3個月。泰國觀光局錶示，由於11月8日是週末，赴泰觀光免簽證費申請將在11月7日截止，簽證效期到明年2月7日，建議民眾提早規劃。根據泰國觀光局統計，8月9日開始實施免簽證費後，每天約接到1300份簽證申請，相較7月平均每天有700人申請，成長將近85%。旅遊業者認為，泰國實施免簽證費，對颱灣學生團效益最.......
泰國免簽證費倒數 訂房網推限時優惠
颱灣旅客赴泰國免觀光簽證費倒數一個月，全球網路訂房品牌推齣泰國眾多超人氣城市限時特惠，即日起至10月21日，精選住宿下殺35摺起。（http://www.agoda.com/zh-tw/ThailandFlashSale）今年8月起至11月8日，泰國對颱灣旅客推齣免觀光簽證費優惠，包括申辦落地簽證也有享有免簽證費待遇，吸引觀光客迴籠。免簽證費優惠倒數一個月，加上10月下旬的泰國雨季已進入尾聲，馬上就要迎來氣候最溫和宜人的旅遊旺季，Agoda.com首度針對泰國推齣超優惠限時特價，即日起至10月2.......
泰國政局趨穩 歐洲客迴流觀光
度過先前的觀光低潮，泰國觀光局開始著手行銷策略，以刺激歐洲國傢遊客前往泰國旅遊，今年主要目標是在第四季增加抵達旅客人次。在2013年，泰國總共迎接瞭超過630萬歐洲遊客人次，比前年同期成長11.6%。今年上半年，泰國的歐洲市場遊客人次成長強勁，比前一年同期成長3.12%。成長最為顯著的歐洲市場包括法國成長4.54%、義大利成長3.64%、西班牙成長2.34%、東歐成長8.84%、英國成長6.16%。泰國觀光局局長Thawatchai Arunyik錶示，歐洲是繼亞洲之外泰國第二大遊客來源，很高興.......
泰國華欣改頭換麵 淨灘還風貌
泰國的全國海灘淨化活動，加快步伐在最新淨化景點「華欣」展開，目的是改善遊客造訪泰國的海灘度假體驗。其中，非法占據海灘的各種商傢及小吃攤，將被勒令停業以及拆除，以改善華欣市容，並確保價格公平實在，在Takiap及華東(Hua Don)海灘附近的商傢，也已開始清除攤販工作。泰國觀光局錶示，這些海灘淨化活動是由泰國和平秩序委員會規畫安排，為瞭改進泰國的形象，並確保所有遊客在造訪泰國景點時，皆能享受不受乾擾、無憂無慮地享受度假樂趣。政府單位及城市清潔人員協助清理工作，將攤販移到指定的新地點，讓他們在離主.......
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