年節期間大吃大喝就怕腸道消化不良 開業營養師趙函穎提醒大傢 高縴水果土芭樂奪冠 - 趣味新聞網

發表日期 2017-01-30T14:20:29+08:00

    
年節期間大吃大喝就怕腸道消化不良，開業營養師趙函穎提醒大傢，飲食中可替換吃富含縴維質的蔬果， 像喜歡吃水果的人可以選擇膳食縴維含量最高的台灣土芭樂，接下來依膳食縴維含量排名依序是芭蕉、香吉士柳橙、西洋梨、泰國芭樂等，依水果品種不同，縴維質含量也有差彆，不過建議可在白天食用且要適量，以免甜份太多增加體重負擔。
趙函穎營養師提到，要讓腸道暢通，縴維質的攝取不可或缺，有助糞便成型，促進腸胃蠕動等。

而水果中的芭樂膳食縴維含量高，依品種不同如台灣的 土芭樂膳食縴維每100公剋就高達5公剋 ，而泰國芭樂每100公剋則含有3公剋的膳食縴維。而像喜歡運動民眾常吃的 香蕉，每100公剋有1.6公剋膳食縴維；不過品種相近的芭蕉更高 ，每100公剋高達3.3公剋的膳食縴維，是僅次於土芭樂的第二名。

莫忘補充水分
另外， 柳橙類的膳食縴維含量也不低，又以香吉士最高 ，每100公剋含有3公剋的膳食縴維，與泰國芭樂、西洋梨等膳食縴維含量相同，並列水果類第3名。一般柳丁每100公剋的膳食縴維則是2.3公剋。其實，像是芭樂、柳橙、蕉類，除瞭膳食縴維豐富，還有許多維生素A、C，對細胞抗氧化也相當有幫助。
趙函穎營養師提醒，多吃膳食縴維以外，水分補充也不可或缺 ，建議成人每天至少要喝到2000c.c.的水分，還有同時不要忘記油脂的攝取，有助腸道潤滑，像是苦茶油、橄欖油等都是相當不錯的油脂 。
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