繼2015年榮獲米其林指南「推介街頭小食」 李傢菜在廣州舉行的第16屆中國飯店金馬奬再勇奪「城市地標美食名店」 澳門李傢菜火鍋煲仔菜雙絕備受肯定 - 趣味新聞網
發表日期 None
趣味新聞網記者特別報導 : 繼2015年榮獲米其林指南「推介街頭小食」，李傢菜在廣州舉行的第16屆中國飯店金馬奬再勇奪「城市地標美食名店」，成為澳門唯一獲得該殊榮的餐廳。李傢菜憑藉承傳三代50多年的菜色和手藝，加上創辦人嶄新的思 .....
繼2015年榮獲米其林指南「推介街頭小食」，李傢菜在廣州舉行的第16屆中國飯店金馬奬再勇奪「城市地標美食名店」，成為澳門唯一獲得該殊榮的餐廳。李傢菜憑藉承傳三代50多年的菜色和手藝，加上創辦人嶄新的思維和科學化餐飲管理模式，以火鍋和煲仔菜馳名兩岸四地。在傳承和創新交替的菜色之中，品嘗到的不止是美味更有一份人情味。李傢菜創立於西元2012年，憑藉50多年來傢族經營餐飲業的底蘊，李啓洲研發齣多道創新而不失傳統風味的菜色，除瞭超薄的皇牌香煎魚餅、選用全澳每日産量不多於4隻的本地黃牛的牛氣沖天火鍋、還有由漁民捕撈日日新鮮的秘製冰鎮八爪魚、香酥鬆脆的炸雲吞、籠仔蒸飯係列亦不可不試；靠著與供應商的長期閤作關係，食材大部份直接從商傢進貨，不但新鮮，有不少還很難在澳門其他餐廳品嘗到，再加上減少瞭中間人的收費，價格實惠，適閤親朋好友聚首共享美食。
分享鏈接
tag
相关新聞
濱之屋 全新推齣夏季限定鍋物及手作酒餚
來日本黑茶屋餐飲集團閤作，日本百年贊岐麺機技師來颱指導，以烏龍麵為主題結閤鍋物、手作酒餚的「濱之屋」，今年春夏再推齣招牌黃金湯頭新吃法，除瞭招牌黃金高湯的「濱風烏龍麵鍋」，另以黃金高湯為基底，加入3種不同風味日本味噌調製搭配伊比利豬「鬍麻辣味噌鍋」、烤雞骨慢燉成鹽味湯頭搭配炙燒柚香雞肉「柚香鹽味雞肉鍋」、還有繼鼕季推齣廣受好評的豆乳湯搭配炙燒鮭魚與明太子「炙鮭明太子豆乳鍋」。為滿足上班族午間快速用餐的需求，午餐時段亦設計6款烏龍碗麵，若想搭配好下酒的下酒好菜，全新推齣的手作酒餚有「鹽味枝豆」、「.......
瀨戶內海藝術季 台灣裝飾藝術跨越國境
三年一次的「瀨戶內海國際藝術季」，位於本州、四國和九州之間的瀨戶內海舉辦，結閤來自世界各國藝術傢的創作與星羅棋布的大小島嶼點綴，這幾年聲名大噪。颱灣知名藝術傢林舜龍老師，連續第三次受邀參展，除瞭以八八風災漂流木建置的種子船將常設在高鬆港之外，同時會在小豆島大部港海灘展場，展齣以196個孩童的裝置藝術，將描述敘利亞3歲男童難民意象，喚醒國際社會對難民議題的重視。「瀨戶內海國際藝術祭」是全球首個以島嶼為舞颱的大型藝術展覽，自3月20日起，分為春夏鞦三個展期，以德島縣及香川縣附近的小島： 大島、犬島、.......
為傢鄉留下美麗 創台灣第一傢私人博物館
林清富不僅是一位成功的企業傢，更是颱灣第一傢私人博物館創辦人。他將日本汽車服務管理的最新觀念帶迴颱灣，帶領順益成長，成為颱灣50大企業；也將自己40年來的所有收藏全數捐齣，慷慨無私的和全民分享。並在公司成立70年時，記錄成《漫步原鄉》一書，讓外界瞭解順益早期的睏境與奮鬥的過程。林清富齣生的那一年，剛好是父親林迺翁創立「順益」的同一年，他一路跟著順益成長，看著順益從早期小小零件商轉變為汽車經銷商，眼見父親在期間的努力與誠信，讓他在做事時，總不違背父親教誨「不可做無德商人」的傢訓，以及近畿三菱的高橋.......
熱浪來襲！沖繩消暑去～邂逅美麗海水族館
沖繩，是日本最南的縣分，像是在西太平洋灑落的珍珠，處處洋溢著南國風情。沖繩的石垣島，是個迷人的天堂，北方的川平灣，淨白的沙灘和清涼的海水最消暑，更能忘卻煩憂。記得日劇《HERO》最後一集的潔白沙灘嗎？原來木村拓哉飾演的久利生最後就被調任到這裏。沖繩有著眾多小島，其中的宮古島是旅客的最愛之一，而砂山海灘總是遊人如織。脫掉夾腳拖，讓雙腳感受沙灘的質地，在漫步抵達純白的沙灘前，需越過一個小沙丘，站在沙丘上可眺望美麗的大海，獨特的岩石，長期被海浪所侵蝕，也形成各種豐富的自然景觀，令人心曠神怡。來到沖繩享.......
爽健美茶X蜷川実花 聯名限量包裝正式上市
日係復閤茶品牌「爽健美茶」推齣由可口可樂公司跨國研發團隊曆時2年聯手閤作，融閤玫瑰花、玫瑰果等自然素材的無糖「復閤紅茶」，更跨界與日本藝術大師蜷川実花閤作，由蜷川実花掌鏡執導「爽健美茶」形象影片，並且推齣「爽健美茶X蜷川実花」限量包裝。可口可樂公司在颱灣推齣旗下第一支無糖紅茶「爽健美茶 復閤紅茶」，特彆為颱灣消費者細膩獨到的口感設計，以無糖紅茶為基底，精選女性喜愛的大自然紅色素材，包含玫瑰花、玫瑰果、洛神花與迷迭香，由紅色素材的天然香韻，帶齣紅茶醇然輕甜的後味。此外，「爽健美茶」更大動作邀請日本.......
牛排教皇隆重迴歸！ 「全牛盛宴」狂放你的味蕾！
今年春天最值得期待的「牛盛宴」來啦！颱北西華飯店將自3月23日邀請長年閤作的老朋友-美國芝加哥頂級牛排館Chicago Steakhouse主廚Chef Hans迴歸客座！最懂肉的Chef Hans要帶來獨門「野獸食譜」-運用澳洲自然放牧生長的「鑽石園」（Diamondtina）全隻和牛，及颱灣第一牛肉品牌「禦牧牛」每週僅供一頭的極稀颱灣黃牛，獻上聞所未聞的「全牛盛宴」，於西華TOSCANA義大利餐廳獻上火焰Live料理秀-龍蝦犢牛胸腺腸及韃靼和牛等菜色。西華B-one自助餐廳則吃得到罕見於自助.......
王月與女兒好閨蜜 一個模子刻齣來的
睡一起的好處是，會養成講不完的話，母女間從來沒經曆什麼青春「獨立」期，一直都是最好的閨蜜。她們會一起去拍大頭貼，一起去錄《生活智慧王》，當妹子國三開始談戀愛 ，王月也跟著一起風花雪月比她還入戲，把躲在書桌下哭的女兒拉齣來，還幫她打電話給對方，或一起商討告白攻略。「從小媽媽就沒有跟我設距離，從以前她就跟我說，我要當你最好的朋友。她很願意聽我說話，甚至對我的朋友也很好，還把我的好朋友們都偷走瞭，弄一個什麼女兒幫。」妹子其實是假抱怨，真放閃，因為媽媽一直扮演著絕不吵架、永不變心的BFF，永遠無條件無限.......
玩傢私房菜 遨遊南法特色小鎮
厭倦瞭一般的旅行團，當米其林與五星住宿已經不能帶給你更多的旅遊感動時，想來點不一樣的旅遊體驗嗎? 跟著法國玩傢艾德華走一趟南法，探索玩傢私房特色小鎮，這裏有法國「刀都」，有男人當傢的「蕾絲」小鎮，有世界首屈一指的勃根地醇酒，跟著道地的法國人真正帶給你慢遊+均衡的真南法之旅唷~法國是個眾所皆知的浪漫及時尚的代錶，占地廣闊的法國卻也有著濃厚的鄉村味，到西南法走一趟，就能真切的感受那不一樣的法國。在西南法，放眼望去全是一片遼闊的茵茵草地，感受到的是鄉村純樸的氛圍，讓人的心靈彷彿被洗淨一般，這樣的因天時.......
現在就飛到日本手刀搶購！櫻花季限定拌手禮甜點大集閤
patisserie KIHACHI『櫻花蛋糕捲』：￥2160被東京上班族票選為第一名人氣蛋糕捲的「patisserie KIHACHI」，無論是外帶還是內用都是旅客無法錯過的美味。內餡有草莓、鮮奶油、乳酪慕斯、甘納許巧剋力……等捲成長條形蛋糕，蛋糕捲的外皮則包上瞭鹽漬櫻葉，並且用一球球生奶油和鹽漬櫻花瓣裝飾，整個是從內到外都被少女心元素給夾擊啊！ねんりん傢『櫻花年輪蛋糕』：￥756所有人一緻推薦、到東京必買拌手禮名店之一的「ねんりん傢」，也特地在櫻花盛開的時節為大傢都愛的年輪蛋糕染上櫻花粉色，.......
甜蜜濟州島 看山看海隻要12,500起
位於韓半島西南海域的濟州島，是個風光秀麗，氣候溫暖，擁有獨特的風土人情的美麗島嶼，這裏曾是韓國人的蜜月之島，而如今則是所有人的度假聖地。濟州島的四季擁有著不同的色調，欣賞的景緻也各不相同：春天的油菜花田、夏天的沙灘和海岸、鞦天的紫芒和鼕天漢拿山的雪景，無論什麼時候來都是值得到訪的時刻，如此迷人的島嶼，絕對不能錯！北太平洋的樂園─濟州島，歡迎您的到訪!!!★★現在跟著時報旅遊，兩人成行，說走就走，搭復興最優惠!! ★★到濟州島除瞭看山看海，更不能錯過的就是「泰迪熊博物館」，時報自由行幫你想到瞭，【.......
用料理嚮母親緻敬 名廚簡天纔的媽媽味
簡天纔Thomas Chien一手創立、被譽為南颱灣的頂級法式指標餐廳的「THOMAS CHIEN法式餐廳」，曾榮獲媒體美食大賞「全颱惟一三星餐廳最高榮譽」的殊榮！「時報周刊」特地在母親節前夕，請簡天纔示範3道簡媽媽的拿手菜，從料理中娓娓道來他與媽媽之間的深厚情感。達人齣列 簡天纔Thomas ChienTHOMAS CHIEN餐飲事業廚藝總監，擁有20多年西餐廚齡，善於以法式料理手法錶現南颱灣海鮮食材的細緻鮮美，被許多媒體譽為「高雄法式餐飲南霸天」。筍子粥（4人份）「當午餐吃得太多，或是晚餐想.......
白日夢天堂～峇裏島 看山、看海、看藍天
徜徉在印度洋的懷抱，峇裏島散發與眾不同的氣息，訴說著海洋的故事。脫下夾腳拖、換上泳裝，下水感受溫暖的海洋溫度吧！與魚群相戀、和珊瑚嘻戲，或是在蜜月灣沙灘俱樂部，與麻吉好友們頂著黑人發辮，一起打沙灘排球、堆沙堡，享受歡樂的氛圍，多采多姿的南洋島嶼生活就是如此輕鬆愜意。巴裏島有許多涼亭，坐落在飯店、在海邊、在不經意的轉角，而我們也稱涼亭為發呆亭，因為人們在這裏遙望大海與藍天美景，總是會渾然忘我，有如發呆般地做白日夢，不知不覺地也忘記瞭煩憂。下迴去峇裏島，不妨也找一座發呆亭，一邊欣賞美景、一邊為自己編.......
百貨強攻貴婦BRUNCH市場 一客600元起 紐約早餐女王快來瞭
必點的明星菜單中，切開後會爆漿的班尼迪剋蛋淋上荷蘭醬、夾進培根、配上生菜，色調粉嫩，口感紮實、滑順，被網友形容為「驚為天人的好吃」，每份18.5美元起，約颱幣600元起；鬆軟帶有蛋香的法式吐司加上新鮮草莓，每份17.5美元，約颱幣568元，也讓吃過的觀光客頰齒留香、迴味不已。SOGO颱北敦化館空齣B1珠寶櫃位，用最大的排場迎接Sarabeth’s全颱首店，現已緊鑼密鼓裝潢。SOGO營運本部資深副總吳素吟昨錶示，店裝和菜單都是紐約原汁原味空運來颱，有72個座位，早午餐單價600元起，比照日本最高等.......
皇傢哥本哈根咖啡輕食復閤店 遇見安徒生童話蛋糕
皇傢哥本哈根咖啡輕食復閤店以安徒生童話的主角，推齣4款丹麥童話主題的係列蛋糕，充滿童趣迴憶的外型，加上奶香濃鬱並不膩的綿密口感，讓人彷彿迴到童年時光，再度重溫兒時夢幻又浪漫的童話世界。以「國王的新衣」為例，以皇冠來錶現「國王」的身分，巧剋力片做為國王的鬍子，以乳酪作為蛋糕主體，近淺膚色來錶現沒穿衣服的國王概念，可愛逗趣的造型讓人愛不釋手；「美人魚」則是丹麥首都哥本哈根的知名景點雕像為藍圖，蛋糕上的美人魚遠眺著喜歡的王子，並以可可粉帶齣苦澀又富有甘甜的滋味，錶現美人魚這場淒美的愛情故事；「醜小鴨」.......
省錢健身好渡假 微笑單車遊台北
颱北市裏地勢平坦的城區，透過不同形式的建築與街廓，流露著厚實多樣的城市文化風貌，藉著省錢便利的公共自行車悠哉穿梭，健身又環保。看似不大的颱北市區，從清代建城曆經不同政權的更替，不僅是颱灣政經中心，更因著住民、曆史、建築而擁有不同區塊各自的氛圍風情，許多場景甚至讓人覺得身處國外，以單車配閤步行的方式，最能細品其中獨特的味道。仁愛路軸綫雅緻文風仁愛路連接總統府與颱北市政府，全程高聳路樹所形成的林蔭大道，相較於同為市區東西嚮主軸的忠孝東路、信義路來得優美有情調，其中位於復興南路、新生南路間的樟樹林蔭道.......
看看萌萌的小北極熊 讓我們一起節能減碳守護地球
初次看到雪的北極熊寶寶，看看他可愛的模樣！就讓我們一起守護他們的棲地吧！舒適的雪地最棒瞭！誰要跟我一起玩躲貓貓～被北極熊媽媽緊緊摟住的小北極熊，看著他探頭而齣的萌樣，真的好～療～癒～啊～媽媽～去哪裏都要帶上我歐！親一個！對不起….我知道錯瞭….可以放我下來嗎嗚嗚可以這樣相依偎，不管睡在哪都覺得安心大傢掰掰～我們下次再見！你們的努力能守護我的傢園，小北極熊在這先嚮大傢一鞠躬（咦~好像錯邊瞭！）看著這一張張小北極熊與北極熊媽媽互動的溫馨照片，小編也充滿瞭動力想要成為小北極熊的守護者；就讓我們一起守護.......
神旺伯品廊「澎湖美食節」 有吃又有奬 ！
慶賀姊妹飯店澎湖福朋喜來登新開幕，神旺大飯店伯品廊西餐廳於3月29日至4月29日搶「鮮」推齣澎湖美食節活動，讓本島饕客同步感受魅力海島的美食熱力。嚮來以精緻聞名的伯品廊西餐廳，此季由西餐主廚簡承濬親自尋訪在地特色食材，並與當地五星級酒店交流，將館內宜客樂Buffet，以及聚味軒中餐廳之人氣菜色集結，再以自身手藝加以改造詮釋。餐颱每日供應産地新鮮直送的海鮮，並嚴選具當地風土特色的食材入饌。其中，冷盤區備有鮮甜澎湖生蠔、冰花和風沙拉、和風刺河豚皮。採精緻、小份量供應的熱鍋區則輪番獻上海膽嫩蛋煎、花乾.......
神旺飯店Bon Amis牛排館好康雙享
味蕾甦醒的季節，大啖牛排最是快意！神旺大飯店Bon Amis牛排館於時序近春之際，推齣「商業套餐第2客半價」及「好友日套餐享8摺等優惠」，讓無肉不歡的食客，得以實惠價格享用超值美味，3月30日起至6月30日止，加入神旺LINE生活圈（id:@sanwanttaipei），並於官方粉絲團按贊、打卡，即享午間時段供應的商業套餐（980＋10％）第2客半價，相當於原價77摺的優惠，可品嘗重達10盎司的精選碳烤美國安格斯肋眼牛排、精緻前菜、湯品、甜點，餐後飲料等豐富美饌。而另波好康更是延長推齣至年底，凡.......
福隆福容飯店4／26慶開幕
沒有最嗨，隻有更嗨、更驚喜！位於東北角的「福隆海洋溫泉四季度假飯店」，將於4月26日隆重開幕！「福隆海洋溫泉四季度假飯店」是全颱惟一擁有黃金沙灘的度假城堡，為瞭讓更多人感受東北角之美，推齣開幕住房優惠專案，即日起至4月30日，雙人入住每房每晚，平日入住5,888元起，假日入住6,988元起；4/25～4/27連續3天狂歡價下殺4,266元，每日限量10間，套裝內容包含晨光活力早餐2客、浸泡稀有氯化物碳酸氫鹽泉、Mini Bar與海水浴場門票2張。旅客還能以每項288元的價格，任選房型升等海景客房.......
積極經營品牌 精銳建設 砸4000萬搞藝術
近年颱中建商吹起藝文風，不少大建商紛紛加入推動藝術的行列。其中，又以深耕颱中20年的精銳建設，最不遺餘力。從2012年開始，精銳每年都會撥齣1,000萬元，無償投入藝術，至今已砸入4,000萬元；此外，精銳也和颱灣藝術大學雕刻係閤作，不僅提供奬學金，每年還會固定挑選藝術品，擺放在建案內，為年輕的藝術傢提供更多舞颱。在颱北，買房子的三大不敗定律是「Location、Location、Location」，選對地點，就算不能增值也能保值；不過這定律換到颱中，可能要打一點摺，因為颱中的房地産比較特彆，是.......
立威廉愛女搶鋒頭 1歲半混血萌娃超Q
民眾爭搶和超萌的Harper拍照，立威廉沒吃女兒的醋，笑說大傢忘瞭他的存在也好，他說，Harper還看不齣有錶演天分，不過已經開始培養她的生活習慣，她有早晚用的牙刷，外齣時也讓她學吃大人食物。Harper個性活潑外嚮，立威廉說：「帶她坐飛機都不亂哭鬧，航程４小時，大人要陪她玩３小時，連空姐都一塊逗她。」他有Harper之後，「戀女癥」嚴重，已幫女兒拍上韆張照片紀錄成長過程，「第２個孩子還是想生女兒。」by 洪秀瑛.......
章子怡汪峰愛女百日宴 圓嘟嘟超可愛 ！
章子怡替女兒辦的百日宴，主題就以「被愛喚醒」，意指女兒醒醒是因愛而生。現場布置不少充滿童趣的設計，包含摩天輪、蛋糕等；除此之外，章子怡與汪峰也一起閤拍全傢福，一傢三口幸福入鏡，章子怡這迴是産後首次現身，她身材已經火速恢復苗條。至於「醒醒」，嬰兒肥的胖臉頰加上大眼，模樣超級可愛，許多網友也期盼醒醒未來會繼承老媽衣鉢。有趣的是，汪峰與舊愛葛薈婕的女兒「小蘋果」也在場，她還因為場麵太感人而落淚。文章來源：中時新聞網／盧怡秀／綜閤報導.......
童心未泯 暢遊北歐的終極探險
到北歐任何城市旅遊，都會感受到與大自然之間的親近感，而說到北歐，應該很多人都會聯想到那些無與倫比的壯闊冰河，的確，峽灣就是這裏的狂野靈魂，經過韆萬年的冰河擠壓、挖掘，終成就世上最獨一無二的瑰麗景色，不隻狂野，更是自然力量的代錶，讓人目不轉睛，也難怪安徒生的童話會誕生於此。一望無盡的藍色峽灣、北歐人的開放、社會上的好福利都令人神往，簡約設計更是讓人愛不釋手。若有機會，一定要到北歐觀光旅遊，這裏神奇的大自然，底蘊深厚的文化以及獨特的生活方式，都絕對是你不能錯過的理由。★ [時報安排] 挪威縮影一日遊.......
童心爆發！櫻桃小丸子爆米花專賣店開幕
經典焦糖特濃奶油杏仁酥脆焦糖櫻桃酥脆焦糖香濃起司櫻桃小丸子爆米花專賣店除瞭販賣爆米花外，走進店內映入眼簾的是牆上復古的電視機，兩側還能看到陳列多款樣式的爆米花罐，藍天白雲的場景搭配垂墜下來的氣球燈將店內妝點得活潑又有朝氣，店鋪就為於熱鬧的永康商圈喔！Chibi Maruko Chan Popcorn 櫻桃小丸子爆米花專賣店粉絲專頁：點這裏地址：颱北市大安區大安區永康街4巷12號.......
第二屆Madrid Fusion Manila 吸引世界頂級大廚和美食愛好者爭相前往
美食愛好者又多瞭一個在今年4月去馬尼拉的理由！西班牙頂級烹飪活動Madrid Fusion（馬德裏國際美食峰會）的首個也是惟一一個亞洲版本將第二年在這裏舉行。Madrid Fusion Manila（MFM）由菲律賓旅遊局主辦，將於4月7～9日在SM亞洲商城的SMX會展中心舉辦，將包含一場國際美食大會，討論的主題是：「馬尼拉大帆船：東方遇見西方」，及一場貿易博覽會，展示來自菲律賓、西班牙、亞洲、歐洲和美洲的美食産品、獨特食材和地方小吃。在此同時，還將舉行為期1個月的菲律賓風味美食節，包括在菲律賓.......
第四代TOYOTA PRIUS 革命性節能利器
蟬聯國內車市銷售龍頭達14年的TOYOTA，開年便來勢洶洶，日前發錶大改款PRIUS，除配備底盤均大幅度的更新，售價更與舊款的入門車型一樣，以109.9萬的勁爆價搶攻新年車市。對TOYOTA這個國際汽車大廠來說，PRIUS這款油電車象徵該集團對於油電科技的研發成果。目前所看到的車型已經是第四代車型，自1997年第一代車型發錶，全球共纍積瞭350萬輛，幾乎達到TOYOTA集團油電車款銷售總量的一半，說它是油電一哥絲毫不為過。動態錶現大幅提升以往油電車款銷售時，宣傳重點都會放在省油節能或是環保等方麵.......
紀念我們的熱血青春，畢業旅行必去海島推薦！
長灘島推薦理由│亞洲最美沙灘、刺激水上活動擁有亞洲最美沙灘的「長灘島」從一下飛機就可以感受到整座島嶼的悠閑度假氣息，光是躺在沙灘上就可以悠悠哉哉地消磨掉半天。而許多大學生都熱愛的刺激水上活動，像是潛水、水上摩托車、香蕉船、風帆船、拖曳傘、海底漫步……等都能讓大傢在長灘島揮灑青春汗水！關島推薦理由│免稅購物天堂、距離颱灣最近的小美國如果不是全團的人人都熱愛水上活動，還是有部分的人比較喜歡逛街shopping的話，關島剛好就能滿足大傢的需求。因為從國際精品到專櫃彩妝保養，因為免稅加上部分摺扣大多比颱.......
純美式超級冰淇淋Emack ＆ Bolio’s首度登台
創立於1975年美國波士頓的「Emack & Bolio’s」，憑藉著對天然食材的堅持以及為傢人製作冰淇淋的用心，41年來在美國冰淇淋界佔有重要地位。然而這個純正美式口味數十年來始終隻能在美國本土享用，2014年首度於曼榖開設海外店時，亞洲各地冰淇淋愛好者終於不用大老遠飛去美國，就近能在曼榖嘗到原汁原味的正統美式冰淇淋。而這股冰淇淋鏇風如今再進化！2016年Emack & Bolio’s來到颱灣，無須機票就能即刻享受與美國零時差的美味。Emack & Bolio’s颱灣首店特從風靡全球41年來研.......
結閤「廣式片皮鴨」與「滬式八寶鴨」 遍嘗鴨料理的多元美味
晶華酒店配閤時令，即起至4月30日，於3樓晶華軒及21樓晶華國際聯誼會推齣一係列鴨餚美饌，前者將「廣式片皮鴨」與需要繁復烹藝的「滬式八寶鴨」相互結閤，端齣品項推陳齣新的「一鴨五吃」，後者則精心復刻4款古法烹調的「滬式鴨煲湯」，讓你從古吃到今，遍嘗鴨料理的多元美味！晶華軒當傢主廚蔡少華以餐廳既有人氣商品「廣式片皮鴨」為發想，巧妙融入「滬式八寶鴨」的填充做法，製作齣有彆於市麵的嶄新烤鴨五吃料理─八寶脆皮鴨。在料理八寶脆皮鴨時，要先將鴨子去骨洗淨，並填入帶有吉祥意味的乾貝、芋頭、蓮子、糯米等8種餡料，.......
結婚5年 李玟為何不生孩子？真相是...
2003年李玟和Bruce在一場聚會上一見鍾情，第一次見麵，Bruce的幽默令她很開心。當年李玟是兩岸三地天後級的歌手，而Bruce是利豐集團執行董事，比她大16歲，還有兩個女兒。戀愛期間，李玟減少瞭部分工作，每週三、四固定飛香港陪伴男友。原本不會下廚的她，專程為男友及女兒學習烹飪。愛情需要努力經營，李玟時不時為老公製造浪漫，有一年男友的生日派對，她花瞭一年的時間去籌備：「我是當它像一個演唱會去做，譬如說什麼顔色的餐桌，那個地毯是什麼顔色，小到那個螺絲要怎麼放，我都會去做。重要的是我幫他找到瞭他.......
經典的微醺午後 馬祖直送新鮮淡菜鍋引爆饕客味蕾
下午茶除瞭甜點之外是否有其它選擇？「Outing Café & Bar時尚小酒館」於今年春季推齣「經典的微醺午後」係列菜單，有彆於蛋糕、鬆餅林立的下午茶點心，主打每日馬祖新鮮直送的白酒淡菜鍋，搭配酥脆炸薯與手工精釀啤酒或白酒，讓最正宗的歐式美味情調，灑落於颱北午後時光。在比利時或歐洲，品嘗新鮮淡菜鍋搭配啤酒是常見的午後餐點選項。現今口味多變的淡菜鍋源自1921年比利時首都布魯塞爾的傳奇餐廳Aux Armes de Bruxelles，其創始人Cailxte Veulemans先生發明以小鍋依個人.......
維多麗亞la FESTA獻上北海道星廚料理
來自北海道的米其林主廚上村雄一（Yuichi Kamimura）於4月22～24日於維多麗亞酒店la FESTA義大利廳客座獻藝舉辦 「北海道米其林星廚饗宴（Hokkaido Michelin Gala Festa）」，以北海道米其林的食藝美學，帶領饕客品嘗北海道星廚的味蕾軌跡。「爐烤豬裏肌 榛果 鯷魚」選用鹿耳島黑豬裏肌後段去除少許油花，將油麵煎上色再放入冷真空包加上1％的鹽及橄欖油，以67度45分鍾的舒肥，再用炭火炭烤帶點焦香味，搭配的配菜是高麗菜捲及蒜味鯷魚榛果，特彆的是蒜味鯷魚榛果部分是.......
網友激推、東京第一名拉麵「麵屋一燈」進軍台北！
在日本僅有一傢本店的「麵屋一燈」在日本人氣美食評比網站Tabelog一直保持著超高評分，以魚介和雞湯熬煮齣不同於一般常見的豚骨湯頭，創造齣更清爽、細膩的「濃厚魚介湯頭」。另外叉燒部分更選用每日配送的溫體梅花肉、雞胸，經三小時低溫烘培完成鮮甜彈嫩的獨門「雞叉燒」。不隻是颱灣人到東京一定會去「麵屋一燈」朝聖，連本地人也需要大排長纔能吃得到啊，所以選擇在颱北開設第一傢分店這件事可能連日本人也忍不住想羨慕一下瞭！◆「麵屋一燈」完整菜單大公開◆**在麵類有一般與特製兩種選擇，特製的叉燒會各多一片、也會多加.......
網友笑瘋瞭！原來鄧「超」名字是這麼來的
近日，湖南衛視節目《新聞當事人》曬齣多張鄧超和姐姐的童年閤照，並爆料他的名字由來，鄧超齣生在重組傢庭，在他齣生之前，父母雙方已各自有小孩，他是傢裏第4個孩子，因為屬於超生，所以被父母取名為「鄧超」。 理由曝光後，笑翻一大票網友，笑稱「原來不是『超』人的意思啊」、「爸媽取名想過孩子的感受嗎」，掀起熱烈討論。文章來源：中時新聞網／施品瑜.......
美威鮭魚搶灘美食古都 冰鮮直送鮭魚挑動府城人的味覺
全球最大鮭魚供應商Marine Harvest美威集團在亞洲首創鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」特彆設點於素有「美食之都」的颱南府城，為瞭讓府城民眾耳目一新，選在新光三越颱南西門店挑戰透明廚房，所有餐點現點、現烤、現做，讓消費者能親自體驗鮭魚料理的噴香鮮嫩和嚴謹的餐點製作；同時為慶祝颱南店開幕，配閤初春的天氣，推齣颱南限定人氣美食—「鮭魚刺身三重奏」，獨創以挪威直送的冰鮮鮭魚與專業頂級橄欖油專傢（Oliviers & Co）閤作，在主廚的巧思搭配下，顛覆生魚片的單一吃法，碰撞齣令.......
美式連鎖餐飲教父孫大強再齣招 牛肉專傢American Steakhouse隆重登場
擁有代理品牌超過30年豐富經曆的美式連鎖餐飲教父孫大強自創品牌「American Steakhouse」正式開幕！曾引進麥當勞、TGI FRIDAYS等知名品牌的他，是颱灣美式連鎖餐飲業界元老級人物，此次推齣全新品牌，憑藉深厚的市場經驗以及多年對颱灣消費者喜好的觀察，誓言打造颱灣自有美式餐飲第一品牌，成為同級裏最高CV值餐廳！American Steakhouse以經典美式菜色為基礎，牛肉為主軸，運用創新烹調手法，端齣道道令消費者驚嘆的美味佳餚；招牌「驚奇牛肉漢堡」以厚實多汁的10oz漢堡肉搭配.......
義大利愉快星廚Felice Lo Basso 來台誦齣道道美麗的山海饗宴
繼颱北花園大酒店連續2年邀請星叉主廚來颱客座，今年春天將再次力邀來自於米蘭的食尚明星，同時也是獲得瞭紅蝦評鑑二叉與米其林一星主廚Felice Lo Basso前進花園，自4/22～4/24於颱北花園大酒店Prime One牛排館舉辦為期3天的星叉饗宴，最愉快的主廚將帶給饕客最有趣、迷人的原始感動。「Hi, I’m Happy」。Felice於義大利文中的意思是愉快，而Felice Lo Basso絕對是一個愉快的廚師，以接近聰明和有趣的方式，錶現在道道精采佳餚上，同時也是一位具有權威、備受尊重的.......
義大利星廚用台灣食材融閤四季與創意 開啓最愉悅的食尚旅程
義大利的「紅蝦（Gambero Rosso）」餐廳評鑑近年來廣受推崇，是除瞭米其林指南評鑑外，具有影響力的另一指標。颱北花園大酒店今年春天將再次力邀來自於米蘭的食尚明星，同時也是獲得瞭紅蝦評鑑二叉與米其林一星主廚Felice Lo Basso（菲利伽．羅巴索）於4/22～4/24於PRIME ONE牛排館舉辦星叉饗宴，最愉快的主廚將帶給饕客最有趣、迷人的原始感動。Felice於義大利文中的意思是愉快，而Felice Lo Basso絕對是一個愉快的廚師，以接近聰明和有趣的方式，錶現在道道精采佳餚.......
耶魯世界公民營 即將截止報名
想和世界各國的學生一起探討國際事務嗎？由耶魯新加坡國立大學學生會－Global Citizen 組織所舉辦的世界公民夏令營，正在熱烈招募來自颱灣的學生，邀約14-19歲學生和其他國傢的學員一起探討全球性的公民參與、教育、環境保護、公共衛生與貧窮等五項議題，藉由模擬聯閤國方式進行討論，有利於提高同學們組織、策劃、管理的能力、研究和寫作的能力、公開發言和辯論的能力、解決衝突、求同存異的能力以及運用英語與他人溝通交往的實力。一年一度，名額僅有30名，還可獲取雙證書，機會難得喔。由耶魯新加坡國立大學主辦.......
鬍瓜年捐300萬做公益 活到現在就是最好的迴饋
盡力顧女兒之前小禎曾嘆賺的錢不夠做「為愛發聲」公益演唱，鬍瓜釋齣善意想金援她，但小禎不願求助爸爸。他也提醒小禎：「做公益一定會有挫摺。」不過他對小禎父愛滿滿，不乾涉她工作，也知道她想不靠爸，卻仍努力盡照顧的責任：「她帶Emma去美國玩10幾天，我拿5000塊美金（約16萬颱幣）給她，去日本玩，我也領瞭20萬日幣（約６萬颱幣）。」母親節如何過？鬍瓜笑說就跟平常一樣，他幾乎每周都跟丁柔安的媽媽及外婆吃飯，母親節也將聚餐。小禎會跟他前妻秀秀過母親節，他則沒參與，「因為她朋友也很多，我的時間也不是那麼固.......
前一篇新聞
澳門新濠影滙今夏讓你好運一「發」沖天
后一篇新聞
澳門正妹當荷官 遭逮稱學習技術
