更新日期:2010/06/22 09:59 廖祐笙【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】　　說起豆乾産地大部分人聯想到的就是桃園大溪超人氣豆乾饗宴　14種精製口味獨特

發表日期 2010-06-23T13:01:26+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 更新日期:2010/06/22 09:59 廖祐笙【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】　　說起豆乾産地，大部分人聯想到的就是桃園大溪，而在花蓮市，也有傢知名豆乾店，憑著獨 ... 超人 .....

超人氣豆乾饗宴　14種精製口味獨特更新日期:2010/06/22 09:59 廖祐笙

【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】

說起豆乾産地，大部分人聯想到的就是桃園大溪，而在花蓮市，也有傢知名豆乾店，憑著獨特手藝及調味，一開八十年載。

從豆腐店到製作豆乾，德利豆乾的特色在於自傢的陳年秘方鹵湯。這鍋純中藥製成的鹵湯，不僅香濃味醇，鹵齣的口感更是飽滿入味，精製齣老店的迷人風味。

值得一提的是，德利豆乾傳至第四代，保留八十年來的祖傳口味，也不斷改善創新，現今已開發齣五香、梅汁、蒜味、素食、香辣、鹵肉、黑鬍椒、咖哩雞汁、碳烤肉汁及梅汁鼕瓜等口味，種類多達14種，選擇超多元！

而其中，梅汁鼕瓜豆乾的口味相當獨特，在鹵製好的豆乾裏，加入梅汁及鼕瓜調味，酸酸甜甜又帶點鹹香，吃得到梅果和豆乾的雙重口感，滋味很具創造性，很受消費大眾好評，小朋友更是喜歡。

近年來，德利豆乾開始走嚮自動化生産，用高科技取代人力，提供更穩定精緻的食品品質。外袋部分，採用真空收縮保鮮包裝，透過安全無菌的製作空間，打造讓消費者安心的食品品牌。

還在想朋友聚會時，該帶些什麼嗎？買幾包特彆的口味，來場豆乾饗宴吧！（攝影／廖祐笙）

花蓮德利豆乾： http://038338039.tw.tranews.com/

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