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美國洛杉磯法院本周三裁定 在加州的咖啡業者得在咖啡産品上標註緻癌警語 醫師說免驚 每天4杯咖啡益處多 - 趣味新聞網


美國洛杉磯法院本周三裁定 在加州的咖啡業者得在咖啡産品上標註緻癌警語 醫師說免驚 每天4杯咖啡益處多


發表日期 2018-03-31T04:10:28+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 美國洛杉磯法院本周三裁定,在加州的咖啡業者得在咖啡産品上標註緻癌警語,主因是店傢販售的咖啡中含有緻癌物丙烯醯胺(acrylamide)。醫師指齣,咖啡本身未含丙烯醯胺,而是在「超過120度的烘焙過程中 .....


    美國洛杉磯法院本周三裁定,在加州的咖啡業者得在咖啡産品上標註緻癌警語,主因是店傢販售的咖啡中含有緻癌物丙烯醯胺(acrylamide)。醫師指齣,咖啡本身未含丙烯醯胺,而是在「超過120度的烘焙過程中産生」,但民眾不需恐慌,多項研究證實,每天3至4杯中杯咖啡,對不少慢性病、癌癥防治反而更有益處。

    林口長庚臨床毒物中心主任顔宗海說,丙烯醯胺被世界衛生組織WHO列為2A級緻癌物,也就是經「動物實驗」證實有緻癌風險,但在「人」身上沒有證據,包括咖啡、澱粉(薯條、洋芋片)在製作過程中,烹調方式若超過120度,就易産生丙烯醯胺,隨著時間愈久、溫度愈高,産生的量也愈多。

    顔宗海說,隻要適量飲用、符閤「每日最大安全容許量TDI」,咖啡絕對可以喝,以WHO所指的2A級緻癌物來看,丙烯醯胺的TDI是2.6,以一個60公斤體重的成人來說,每天不要攝取超過156微剋(計算公式為60X2.6),都不會有問題。

    但顔宗海強調,由於丙烯醯胺是烘焙過程中的産物,而非額外加進去的添加物,等於每傢業者、甚至每天做齣的咖啡內所含的丙烯醯胺量都不同,每天喝多少杯會超標,很難說得準。

    咖啡達人、研究咖啡到齣書的乳癌防治基金會董事長張金堅說,近年來,包括刺胳針、美國內科醫學年鑑等國際權威醫學雜誌都有研究指齣,咖啡本身的成分不僅不會緻癌,甚至還對肝癌、大腸癌、部分的乳癌型彆具有益處。

    張金堅說,根據飲食指南,我國和歐盟一樣,建議每日咖啡因的攝取不應超過300毫剋,約是3至4杯的中杯咖啡量;原則上,隻要不喝超過這個量,應不會有問題,甚至有研究指齣,每日喝3至4杯咖啡者,身體得到的益處,甚至比每天隻喝1至2杯者來的好,民眾真的不需過度恐慌。

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不吃再制食品,菜色多样化,各种食品不过量,医学及医生所说的也都从国外医学报告看来的,数字的可靠性可公评。不必尽信。
保持良妳的饮食习惯,均衡的摄取各类营养原样食物,就是最好的保健方法。

一下说一天只能一杯,喝多不好,一下又可以3,4杯,搞得我好乱。

怎么每个理论都不太一样呢~~~
这样的发布搞得能喝不能喝呢???

甚么样的饮食都要适量阿!过量就不好

我看我还是照常就好
要不然一下这样一下那样我头都大了

个人认为,重点不是喝几杯,而是喝甚么样的咖啡;以烘培好的咖啡豆磨粉煮泡,一天喝3~5杯绝对是OK的,但如果是加工制品,例如三合一即溶产品,那就不好说了!

一下说一天只能一杯,一下又可以3-4杯,朝三暮四大概就是这样?
真得很希望有一些符合亚洲人的数据,而不是外国的数据就拿来引用。
这样感觉一点诚意和专业性都没有吧

对我来说
一天一杯已经是极限了
多喝身体会不太舒服啊

不知道这医生有没有私底下投资咖啡厅
如果有的话那他讲的就得再想想

一阵子就会出一个版本,很难办认哪个是真的阿,还是喝的高兴就好吧


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   我國派員赴巴黎參加世界動物衛生組織(OIE)第86屆年會,24日傳迴金門縣已獲OIE正式認定為施打疫苗口蹄疫非疫區,換言之,我國全境正式全數納入施打疫苗的口蹄疫非疫區,農委會防檢局錶示,今年7月起將誓師不施打疫苗,預計最快2020年就可納入不施打疫苗非疫國。農委會說明,OIE為全球動物衛生最高指導機構,目前擁有181個會員國,我國亦為會員國之一,繼去年颱灣、澎湖及馬祖獲頒施打疫苗的口蹄疫非疫區證書後,今年金門縣再獲得認定,我國全境已成為施打疫苗的口蹄疫非疫區。農委會防檢局局長馮海東錶示,今年7月.......


APEC觀光部長會議 強調包容性成長

   第10屆亞太經濟閤作會議(APEC)觀光部長會議在巴布亞紐幾內亞舉行,交通部長賀陳旦率觀光局長周永暉等人參加,觀光局錶示,6月1日在各國討論下完成22項共同協議。議題包含亞洲郵輪市場擴大閤作、雙邊正式觀光會議舉辦、觀光人纔培訓、聯閤觀光宣傳推廣、持續推動免簽降低雙邊旅客往來障礙等,提高颱灣觀光競爭力。觀光局錶示,本屆主題為「掌握亞太區域於數位時代下永續及包容性觀光」,賀陳旦於會議中提齣專案報告,說明颱灣推動Tourism 2020整體計畫,不僅落實APEC領袖宣言及APEC旅遊戰略計畫(Asia.......


ETC抓超速 交通部挨批搶錢

ETC抓超速 交通部挨批搶錢

   還在背國道照相機位置?未來將無處可躲!交通部欲增加科技執法範圍,計畫在國道推行以ETC「區間平均速率」抓超速,執法不再侷限於照相機,而是讓全綫超速無所遁形,違規駕駛無法再心存僥倖。這項創新之舉引發民眾質疑政府「搶錢」。萬裏隧道測速 7月先行區間平均速率是指車輛行經某路段兩點之間,除以行駛時間,得到平均速率。新北市警方計畫從7月1日起,於萬裏隧道兩端設置車牌偵測設備,率先使用區間平均速率科技執法。交通部道安會昨日證實,與新北市政府閤作的區間平均速率抓超速模式隻是起步,第二階段將推廣到機車事故較多的.......


ETC抓超速惹議 立委要交部報告

   交通部計畫以ETC「區間平均速率」抓國道超速,引發民眾質疑政府又來搶錢,立委李昆澤昨在立法院交通委員會錶示,民間公司是否適閤做為執法工具,會産生很大的爭議,要求交通部審慎為之,之後若有進一步規畫,都要到交委會報告。交通部道安會與新北市警方閤作,7月1日起於萬裏隧道兩端設置車牌偵測設備,率先使用區間平均速率科技執法。接下來將推廣到山區道路,時機成熟則要在高速公路抓嚴重超速。李昆澤認為,國道現有333個ETC門架,民間公司是否閤適做為執法工具,會引起很大爭議,還要考量駕駛感受與侵犯民眾隱私問題,交通.......


《病主法》明年上路 健保若不給付難推動

   傅達仁赴瑞士執行安樂死讓「病人自主」議題再次被重視,《病人自主權利法》明年1月上路,颱灣將成為亞洲第一也是唯一實行《病主法》的國傢。但去年試辦半年來,醫界認為最大的睏難在於投入資源龐大,若健保不給付恐怕難推動。去年衛福部委託安寜照顧基金會、颱大醫院、颱北市立聯閤醫院等7傢醫院試辦「預立醫療照護諮商(ACP)」。衛福部統計,試辦以來約200多人掛諮商門診,簽下「預立醫療決定書」者達9成。民眾須先接受約1小時諮商,再決定是否簽「預立醫療決定書」,選擇接受或拒絕「維持生命治療、人工營養及流體餵養」的意.......


「會考成績連結入學、工作」教長失言嚇壞大傢

「會考成績連結入學、工作」教長失言嚇壞大傢

   今年國中教育會考昨結束,接下來免試入學提供25萬185個招生名額,占核定招生名額的92%;另全國有11所高中辦理特招分發入學。教育部長吳茂昆昨錶示「也許有天和英國一樣,會考成績與入學、工作直接連結」,這嚇壞不少人,後來證實是失言。今年會考成績單6月8日寄發,之後考生要參加免試入學或特招分發入學。今年全國各高中職供免試入學總名額計25萬185名(含分區免試、直升、免試獨招、技優甄審、優先免試及試辦學習區完全免試,但未含實用技能班、建教閤作班),占核定招生名額92%,絕大多數考生會循此管道升學。此外.......


一定要贏 林百裏為AI勤跑醫院

一定要贏 林百裏為AI勤跑醫院

   廣達昨(15)日召開股東會,董事長林百裏錶示,今年進入AI(人工智慧)時代,廣達所有的事業都已圍繞AI發展,他本人現在老是跑醫院,不過不是去看病、而是去推銷AI!麵對仁寶今年發下豪語將取代廣達、成為NB一哥,林百裏冷笑錶示,AI是接下來30年最重要的革命,戰場早就不一樣瞭,「到現在還談戰國時代、第一次世界大戰(均意指NB代工競爭)的事做什麼?」而在AI的硬體方麵,廣達「一定要贏」。AI這兩年成為颱灣科技業顯學,不過林百裏10多年前就與美國麻省理工學院(MIT)閤作投入AI研究。他昨天強調,AI會.......


不滿空汙法 二行程車上凱道

不滿空汙法 二行程車上凱道

   頂著大太陽,來自全颱的二行程機車族昨聚集在凱道,約有上韆輛各種舊型機車及少量汽車;抗議過程大緻理性,氣氛反而像是嘉年華會。不過主辦單位強烈呼籲政府廢除《空汙法》修正案第36、40條,修正案形同禁止燃油車輛行駛,並要求環保署1個月內迴覆,且須另行召開公聽會,否則不排除提升抗爭層級。環保署空保處科長周禮中齣席並接受二行程車友的陳情,但他強調,修法是針對所有移動汙染源採取加嚴標準,並非針對二行程機車族,也沒禁止二行程機車行駛,是全體適用;但車友不接受其說法,一度引發不滿。北區反禁二行程機車聯盟錶示,2.......


不獨漏 南部觀光補助增嘉瞭

不獨漏 南部觀光補助增嘉瞭

   為振興南部觀光市場,觀光局日前製定南灣補助計畫,卻獨漏嘉義縣市,昨日上午在立法院遭多名立委不滿痛批。昨天下午交通部緊急會議後,觀光局副局長張錫聰錶示,目前研議以嘉義布袋港、澎湖龍門港串連,推齣「山海戀優惠行程」補助,實施時間在9月至10月中,限定航運旅遊,最快7月公布相關措施。高鐵+住宿 最低2990元此外,颱灣高鐵也宣布,配閤觀光局「南灣地區優惠措施」,規畫嘉義、颱南、高雄、屏東地區共8條「搭高鐵.遊颱灣-有Go省」的高鐵假期自由行促銷專案。分彆有2990元及3300元2種價格,齣發日期自6月.......


世大運社宅 申請條件放寬

世大運社宅 申請條件放寬

   詢問度相當高的林口世大運選手村社會住宅,預計6月1日公開招租,首批2500戶11月就可入住。內政部配閤行政院少子化社會住宅優惠方案,特彆放寬條件,隻要是新婚傢庭,或育有6歲以下幼兒傢庭都可參加抽簽。內政部長葉俊榮6月1日將正宣布這項優惠方案。現行申請承租社會住宅者,需符閤「內政部興辦社會住宅齣租辦法」相關規定,纔能申請承租。但為瞭鼓勵婚育,化解少子化危機,這次開辦的林口世大運選手村社會住宅,將首度開放新婚、育有6歲以下幼兒的傢庭,都有參加抽簽的資格。由於雙北社會住宅缺很大,平均中簽率不到3成,其.......


中信女將石昱婷 笑納第3勝

中信女將石昱婷 笑納第3勝

   驚奇逆轉勝!中國信託商業銀行贊助的女子高爾夫好手石昱婷,於本(5)月26日在總奬金人民幣80萬元的樂卡剋北京女子精英賽兩輪加洞賽中,發揮穩定球技與高度抗壓力,擊退紐西蘭華裔選手郭萬青衛冕成功,贏得職業生涯的第3勝。石昱婷在這場「非常想衛冕奪冠」的比賽贏得辛苦讓她感觸很深,封後的石昱婷激動地淚灑現場錶示,「每一次奪冠都很不容易,我很開心這段時間努力和辛苦有瞭好的結果。」石昱婷第一輪前12洞一隻小鳥都沒抓到,遇逆流的她沒有氣餒,自我調整穩住心情重新齣發,第三輪最後一洞,同組的紐西蘭華裔女將郭萬青率先.......


中原大學辦學贊 連6年獲最高補助

中原大學辦學贊 連6年獲最高補助

   教育部公布107年度奬勵私立大學校院校務發展計畫審核結果,中原大學打破全國紀錄,連續6年榮獲教育部最高奬勵補助金額,校長張光正錶示,顯見中原大學辦學佳績,纔能持續獲得教育部高度肯定,也是全校教職員生、12萬校友們共同努力的成果。中原大學錶示,中原大學連續被企業主評比為「企業最愛大學」,為打造兼具品格、專業、創意及國際觀的全球跨域人纔,透過「問題解決」實作課程,讓學生從實境中培養解決問題的能力,並激發自我創意。例如設計學院師生用移地教學打造無邊界教室,走齣教室前往宜蘭、桃園及彰化等縣市,運用設計專.......




推銷新招 毒咖啡也有黃金比例

懷孕肥胖與高脂飲食 損胎兒乾細胞


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