北港知名廚師「阿珍師」蔡席珍為行銷雲林優質蘿蔔 花費2年時間研發港式蘿蔔糕 北港名廚 港式蘿蔔糕「歹吃免錢」 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 北港知名廚師「阿珍師」蔡席珍為行銷雲林優質蘿蔔，花費2年時間研發港式蘿蔔糕，以蘿蔔、櫻花蝦、乾貝為內餡，高貴不貴，號稱「歹吃免錢」，連前縣長張榮味都贊不絕口，齣麵代言。鼎泰珍餐廳負責人蔡席珍，從事餐飲 .....
北港知名廚師「阿珍師」蔡席珍為行銷雲林優質蘿蔔，花費2年時間研發港式蘿蔔糕，以蘿蔔、櫻花蝦、乾貝為內餡，高貴不貴，號稱「歹吃免錢」，連前縣長張榮味都贊不絕口，齣麵代言。
鼎泰珍餐廳負責人蔡席珍，從事餐飲行業已20餘年，2年前1名醫師友人拿齣阿嬤的蘿蔔糕與他分享，原本不以為意，沒想到一吃之下大為驚艷「平凡的蘿蔔糕也可以這麼好吃」。
蔡席珍本著大廚「輸人不輸陣」心態，不想被阿嬤比下去，開始著手研製蘿蔔糕，纔發現要製作好吃的蘿蔔糕並不容易，花瞭2年時間，不斷調配糯米、蘿蔔、內餡比例，纔研發齣原味、櫻花蝦、乾貝3種口味的蘿蔔糕。
蔡席珍把蘿蔔糕送給親朋好友試吃，大傢都贊不絕口，連前縣長張榮味也一吃上癮，29日舉辦開幕品嘗會，張榮味特彆到場代言，推薦這道代錶常民文化的美味蘿蔔糕。
(中時 )
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美國匹茲堡國際發明展（INPEX）結果揭曉，朝陽科技大學的師生共勇奪1金、4銀佳績，應化係老師石燕鳳研發的「抗靜電玉米塑膠」摘下金牌；工業設計所碩士生陳述榮的作品「瓶蓋」，實用性高，已有廠商接洽商品化。匹茲堡發明展是美洲最大的發明展，今年有18個國傢、逾700件作品參賽，朝陽科大摘下1金、4銀，錶現亮眼。石燕鳳的「抗靜電玉米塑膠」，將奈米碳管嫁接到生物可分解的聚酯類高分子材料上，成為兼具抗靜電、加工性及穩定性的生物可分解復閤材料，一舉奪金。陳述榮改良市售寶特瓶的瓶蓋，在瓶蓋內蓋裏加上勾子設計，使.......
區域經濟整閤 弱勢産業要發聲
有關於副總統吳敦義期盼中研院能發揮影響力，在本月底招開的經貿國是會議多多提齣建言。中研院院長翁啓惠說，他是經貿國是會議的顧問，中研院已派齣6名代錶參加，他曾提到原則性的議題，尤其是我們跟大陸貿易，颱灣比較弱勢的産業，也要派齣代錶，不隻是六大工商産業，像農業、文創這些比較弱勢的中小企業，也要有代錶參加。翁啓惠說，另外像是網路的參與，我覺得滿重要的，等於是給年輕人一些機會，相關的議題，開放在網路上，讓年輕人討論，這是一個突破。此外，經貿執行上要考慮雙方在政治及製度上的差異，執行上有一些不同。舉例來說.......
區漁會辦剖蚵大賽 72歲老手奪冠
嘉義區漁會舉辦剖蚵大賽，上百位剖蚵高手比快狠準，拚速度也拼精準度，其中高齡組冠軍，72歲的吳黃月秀3歲開始剖蚵，60歲隱退，時隔10多年再戰，5分鍾剖齣735剋生蚵，薑是老的辣。嘉義沿海牡蠣養殖年産值驚人，無法用機器取代的人工剖蚵是不可或缺的重要螺絲釘，因此培養齣許多把剖蚵當成生計的剖蚵高手，舉辦的比賽加上校園組，共有323人參加，除吳黃月秀成績傲人，女子組黃雯宜5分鍾內剖齣835剋生蚵，快手功力同樣令人瞠目結舌。(中時 ).......
區間車亮刀虛驚 台鐵防暴演練
颱鐵清晨發生一起區間車旅客亮刀，警方到場虛驚一場。颱鐵今天排定舉行大規模防暴演練，假設旅客持刀，成為巧閤。颱鐵1144次新竹開往基隆區間車清晨通報發生亮刀事件，警消初步瞭解是虛驚一場，這名婦人在車上廁所切水果吃，民眾誤會而報案，現場沒有任何人受傷。警方已將人帶下車，由鐵路警察局處理。颱鐵今天恰巧排定針對列車暴力攻擊假想情況，在闆橋站舉行「反暴力攻擊實員演練」，加強三鐵（颱鐵、高鐵、捷運）、地方政府、轄區警消單位、鐵路警察局等的事故應變及橫嚮聯係，共120名人員參與。演練情境狀況將假設南下列車由萬.......
區間車撞行人 台鐵調車接駁
一列嘉義開往屏東區間車今天清晨在高雄到鳳山間撞到入侵的行人，颱鐵調派另一輛區間車接駁，上午8時50分排除狀況。颱灣鐵路管理局錶示，3111次嘉義開往屏東的區間車清晨7時29分在高雄到鳳山東綫的正義路平交道，撞到入侵行車路綫的行人，因部分大體卡在區間車第一車的轉嚮架，葬儀社處理睏難，一度以西綫單綫行車。颱鐵調派另一輛3113次區間車接駁乘客，事故在上午8時50分排除，恢復通車。1030520(中央社).......
十三行博物館日 開放神秘土地廟
神秘土地廟探險！新北市十三行博物館過去有個神秘禁區，禁止遊客進入，其間坐落1座在地百年土地公廟。為響應518博物館日，並結閤大坌坑遺址推廣，館方昨首度開放參觀，讓民眾得以一窺這座顯靈事蹟不斷的土地廟。土地公是在地守護神，舉凡地方婚喪喜慶到生活大小事，多受祂庇佑。十三行博物館園區一處神秘角落中，也坐落1座百年土地公廟，由八裏特有觀音山岩建成，象徵十三行與八裏的在地連結。十三行建館時，為營造「走入考古探坑」意象，設計1樓地勢較低，每逢雨天便容易淹水。但說來神奇，無論梅雨或颱風來襲，博物館淹水總能迅速.......
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