Catherine Bryant已經在孟菲斯郊區的餐館裏工作瞭九年瞭。作為一個女服務生 她已經懂得如何去避開那些猥瑣好色的顧客 小費製度讓女服務生更容易遭受性騷擾 - 趣味新聞網

發表日期 2014-10-21T17:01:42+08:00

    

Catherine Bryant已經在孟菲斯郊區的餐館裏工作瞭九年瞭。作為一個女服務生，她已經懂得如何去避開那些猥瑣好色的顧客，轉而去為一些舉止有禮的顧客服務。但是她不得不考慮另一個問題：小費。在田納西州以及其他20個州裏，餐館服務生的工資最低可至2.13美元每小時，這麼點錢遠遠無法維持生活。小費便成瞭她們另一大收入來源。



對於許多像Bryant一樣的人來說，她們隻剩下兩個選擇：忍受一些過分的行為，或是嚮顧客抗議。而通常抗議的後果是扣工資。

“我知道我也有尊嚴，服務生也是份正經工作，我沒必要齣賣自己的肉體，”Bryant說，她現在住在華盛頓。“但如果那個顧客買瞭瓶12年的威士忌，情況可能會變得很危險。如果我對他說“嘿，放尊重點兒”，他可能就會說“你個賤人老子不付你小費瞭。”然後我的錢就飛走瞭。”



這種情況已經被一些人註意到。有些激進分子認為這種基於小費製度的最低薪酬會傷害到那些餐館服務人員。

在一份ROC新齣的報告裏麵，他們調查瞭688個服務生發現收到小費的人相對於沒收小費的人來說有更高的幾率遭到騷擾。他們還說基於小費製度的最低薪酬設定會讓服務員有更高幾率受到騷擾。

當然以上調查一點也不權威。不過還是有團體以此為依據抗議小費與最低薪酬掛鈎的這種製度。

“在這種製度下，服務生必須依靠小費來賺錢。這無疑使得一些人不敢或是不願站起來維權或匯報性犯罪。”報告說。“這種製度貶低瞭人類的價值與尊嚴，強化瞭經濟所帶來的力量，使得服務生更容易遭受性騷擾，甚至是性侵害。”



一些激進團體已經用瞭好幾年時間來嘗試終結這種製度，他們認為這樣的最低薪酬是“不可依賴的並且不公正的”。但是餐飲服務行業正試圖反擊並保護這種製度。

全國餐飲協會駁迴瞭此報告，說這帶有偏見而且並不嚴謹。

“他們是想混淆小費製度。”Katie Laning Niebaum說。

餐飲協會說侍者通常能得到不錯的薪水，新手一小時可以得到16美元而經驗豐富的服務生則能賺22美元。(但勞工統計局說2012侍者平均工資是8.92美元)



當然小費與騷擾的聯係也是有科學依據的。2008年一篇文章就提到推銷員在快拿到傭金時就對一些越界行為不太在乎瞭。2013年一篇碩士論文也提到薪資會影響侍者對“某些”行為的迴應。

Michael Lynn，康奈爾酒店管理專業顧客行為與銷售的教授，認為導緻性騷擾的並不僅僅是小費。

“這可能聽起來挺糟的，不過也許罪不在於小費而在於他們太吸引人瞭，”Lynn說。那些收小費的人同樣也受到瞭同事和上級的騷擾。雇主通常會讓長得好的人去前麵，也許這能解釋為何收小費多的人會受到更多騷擾。

Lynn還認為不同的最低薪酬的算法並不是性騷擾的元兇。也許隻是用不以小費來決定最低薪酬的州的人更有教養而已。

先前提到的Bryant說搬到華盛頓後情況改善瞭很多。她現在在14號街那兒工作。那兒的人更關註美食而非侍者。如果顧客說瞭一些不該說的話，這件事便會很快傳開。訓練有素的侍者也是十分重要的人纔瞭。

“這個餐館並不小，但也不是什麼巨頭。他們很愛惜名聲。現在我覺得安全多瞭。”
Bryant說。

本帖最後由 就是愛八卦 於 2014-10-21 17:50 編輯

分享鏈接