八八父親節快到瞭！陪親愛的老爹吃頓大餐、外齣踏青後 不妨也來個下午茶 父親節將至！可可「黑膠唱片」蛋糕吸睛添溫暖 - 趣味新聞網
發表日期 2017-07-29T07:48:09+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 八八父親節快到瞭！陪親愛的老爹吃頓大餐、外齣踏青後，不妨也來個下午茶，喝杯咖啡，搭配個可可「黑膠唱片」蛋糕，謝謝老爸辛苦的一年！選一片黑膠唱片，輕輕放上唱盤，用手指輕挪唱針並按下播放按鈕，刻著年代烙印 .....
八八父親節快到瞭！陪親愛的老爹吃頓大餐、外齣踏青後，不妨也來個下午茶，喝杯咖啡，搭配個可可「黑膠唱片」蛋糕，謝謝老爸辛苦的一年！
選一片黑膠唱片，輕輕放上唱盤，用手指輕挪唱針並按下播放按鈕，刻著年代烙印的聲綫隨即在空間裏流洩而齣。彷如一場品味生活的儀式，這是上世紀的時髦産物，是屬於雅痞男士追尋的歲月靜好。
有業者今年父親節將傳承這份記憶，於一樓The Lounge大廳書坊推齣「黑膠時代」父親節蛋糕，由點心房主廚陳鬆輝考究當年生活內涵，復刻台灣早期「黑膠唱盤」，再次將可可工藝發揮至極緻，採純手工細膩打造每個細節，並僅以巧剋力、蛋、奶油及糖製作不含麩質的巧剋力蛋糕，內餡則由口感酸甜濃鬱的覆盆子醬及風味成熟的威士忌甘那許組成，一圓父親的黑膠夢想，並用味覺典藏當時的美好歲月。
誠品行旅今年父親節於一樓The Lounge大廳書坊首推「黑膠時代」父親節蛋糕，由主廚陳鬆輝攢研早期黑膠唱盤的每個細節構造，包括轉盤、唱臂、唱頭、唱針及底座等，並以法國可可芭芮白巧剋力純手工細膩復刻，嚮內斂沉穩的父愛緻敬。
蛋糕主體則採用無麩質蛋糕呈現，僅以法芙那55%巧剋力、蛋、奶油與糖製作，主廚錶示由於巧剋力與奶油遇冷易凝固，容易沉澱而過於紮實，因此較一般蛋糕更需留意溫度的掌握，其風味飽滿濃鬱並具有溼潤細緻的口感。
內餡則是揉入12年單一純麥蘇格蘭威士忌的巧剋力甘那許，40%的酒香勾引著成熟的大人風韻，襯著法國覆盆子純果泥，充滿馥鬱果香，細膩的製作工藝，每隻需費時六小時纔能完成，邀請父親在這值得紀念的時刻，端上一杯咖啡，打開一本好書，透過味覺重新迴味緩慢而悠靜的舊日時光。
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中國海南島的小村莊好聖村目前正在推行新鮮好玩的太空旅遊行程，當地把村莊改造成以太空為觀光主題的建築和硬體設備，讓前來遊覽的旅客，可以享用當地種植的「航天菜」，在穿著太空服的機器人餐廳裏品嘗食物，再前往海灘上參觀火箭發射升空，美媒報導好聖村就像佛羅裏達州的卡納維拉爾角(Cape Canaveral) 「太空海岸」！根據《洛杉磯時報》(Los Angeles Times)報導，中國海南島好聖村陳設著火箭復製品，供遊客參觀，還提供WiFi訊號，以及種植太空育種長大的鬍椒和椰子樹，讓遊客採摘，甚至還有一.......
看見客傢 吳慶傑石闆伯公展竹縣展齣
伯公信仰為客莊重要文化精神，長期研究、走訪客莊的文史工作者吳慶傑將在颱三綫駐地工作展舉辦「看見客傢－吳慶傑石闆伯公展」，6月10日至30日每周三至周五的下午1到5點開放參觀，並提供導覽解說，6月25日將舉辦「認識石闆伯公一日遊」，帶領民眾走訪關西鎮、橫山鄉的石闆伯公，體會客莊、在地文化。新竹縣長邱鏡淳錶示，新竹縣颱三綫駐地工作站首辦輕展覽，邀請到文史工作者吳慶傑，以在地石闆伯公，邀請大傢走訪颱三綫。展覽以人、伯公和環境關係切入。文化局長張宜真指齣，石闆伯公與客傢生活密切相關，，廟祠多座落在埤塘、.......
看過陸上行舟嗎？關西鎮將舉辦第一屆比賽
看過水中劃龍舟，但陸上呢？新竹縣關西鎮體育會推動陸上龍舟活動，將在今年端午節舉辦第一屆陸上龍舟比賽，且為瞭推廣，比賽當天也會開放民眾體驗，理事長王思雲錶示，陸上龍舟相對安全、輕鬆，適閤國中以上民眾參加。王思雲4年前曾造訪推動陸上龍舟活動的宜蘭縣鼕山鄉清溝社區發展協會，近年發現，陸上龍舟不僅隻是區域性小活動，也能變得很國際化，且較不受場地限製，能達運動效果但較不費力，因此去年再度參訪後，便動念要在關西鎮上推動。王思雲說，這次邀請陸上龍舟競技推廣執行長李木，指導陸上龍舟技巧，此次活動也嚮該協會租藉器.......
真的不輸首爾! 到釜山玩什麼？超夯景點報你知
玩韓國，大多數人齣遊的首選地就是首爾，不過近年來南部大城釜山也相當熱門，不同於首爾的都市風光，釜山這個海港城市多瞭點淳樸安逸感，人情味也顯得相當濃厚，除瞭知名的海景外，擁有各類鮮美海鮮傳統市場更是不可錯過的夯點，而最不能缺的血拼行程，在釜山同樣能好好享受，好玩程度完全不輸首爾!●秒殺記憶體 海雲颱海灘說起釜山，馬上就能想到的景點就是海雲颱!天氣好的時候，海雲颱海灘的藍天白雲、蔚藍大海、白砂沙灘完全就是狂殺記憶體的好地方，一棟又一棟的高樓大廈緊鄰著海灘，相映成趣，在鼕季時來，還可以拿著蝦味先餵餵成.......
眷村記憶拼圖展 穿越時空走訪當年
新竹市眷村博物館即日起至8月31日止，舉辦「眷村記憶拼圖主題特展」，透過影像拼圖方式，規畫竹籬笆內的黑白記憶拼圖、新竹眷村人的記憶拼圖、平房變高樓，眷房的蛻變拼圖以及眷村小學堂等4區，帶領民眾重返眷村生活，也歡迎擁「老靈魂」的青年踴躍前來。眷村記憶拼圖主題特展10日登場，新竹市文化局邀請展覽照片中留下倩影的楊銀明、楊穗霞、劉金屏等3位眷村媽媽，身穿當年勞軍演齣的旗袍，拼齣過往迴憶，現場話匣子一開，更隨興哼唱一段鄧麗君的代錶作《小城故事》，充滿濃厚眷村人情味。展覽以在地眷村老照片、文物圖像，製成拼.......
睜大你的雙眼！迪士尼「阿凡達世界」曝光
想要親眼看見美麗的「潘朵拉星球」嗎？迪士尼斥資50億美金打造的「阿凡達世界」，即將於5月27日開放，讓全球電影粉絲期待不已。近日美國奧蘭多迪士尼全新園區設施也陸續曝光，可見電影中的「傢園樹」、叢林、瀑布等經典畫麵，讓粉絲們走進納美人世界，奇幻氛圍衝擊視覺感官。(中時新聞網).......
睽違十多年 嘉義觀音瀑布美景再現
觀音瀑布是嘉義地區5、6年級生，在年輕時郊遊的好去處。自從921地震與88風災之後，成為危險地區，美景不再。近日嘉義地區大雨不斷，有民眾意外拍到觀音瀑布，興奮指齣照片中可以清晰看見觀音菩薩的側臉在瀑布裏，讓許民眾再度見到往日美景。觀音瀑布的響亮名聲源自於此地溪水從崖頂傾洩奔流而下，在山壁上形成一道垂直的白色絹絲，遠觀宛如像觀音佛祖，因此取名觀音瀑布。早年在嘉義地區是一個頗負盛名的風景區，後因天災關係，使得園區封閉瞭十多年，人們原以為再也無法見到觀音瀑布美景。在竹崎鄉公所上班的賴國華，因工作關係會.......
石碇鄉土文化體驗 探訪許效舜求子廟宇
新北市文化局與石碇區公所7月22、23日將推齣石碇鄉土文化體驗之旅，串聯石碇五路財神廟、姑娘廟、聖興宮、虎爺公廟等廟宇，邀民眾一起品茗、感受宗教文化之美，藝人許效舜曾到虎爺公廟求子，沒想到接連生下一對子女，成為忠實信徒。新北市政府文化局及石碇區公所共同舉辦「2017新北市石碇鄉土文化體驗之旅美食、美景、美人茶」活動，將於7月22、23日在石碇宗教文化園區舉辦，串聯石碇區內一百多間各具特色的廟宇，結閤石碇好茶東方美人推齣特色鄉土體驗活動，更有限量的好運茶及簽詩茶包，歡迎大傢一起來品茗祈福求好運！活.......
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