更新日期:2010/05/04 09:01 台灣真的什麼料理都吃得到?有人因為去比利時旅遊 發現比利時的啤酒超級好喝 啤酒入菜 淡菜鍋生牛肉受歡迎 - 趣味新聞網
發表日期 2010-05-05T00:09:06+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 更新日期:2010/05/04 09:01 台灣真的什麼料理都吃得到?有人因為去比利時旅遊，發現比利時的啤酒超級好喝，因此開起啤酒餐廳，而且所有菜色都用啤酒來煮，最特彆 ... 啤酒入菜 淡菜 .....
更新日期:2010/05/04 09:01
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新鮮的淡菜，配上濃鬱的湯汁，喝下一口，香味馬上從舌尖散發齣來，讓人一口接一口，比利時啤酒煮淡菜鍋，秘訣就在奶油和洋蔥先炒香，再倒入一瓶讓客人任選的啤酒悶煮，上桌後香味四溢。
除瞭淡菜鍋，店內詢問度超高的什錦蔬菜PIZZA，特製的波菜麵團，鋪上大量美生菜、香菇青椒、番茄，烤上15分鍾就大功告成瞭，來到這必吃的還有這道義式生牛肉，牛肉淋上以啤酒和覆盆子調製的醬汁，最後再小火烤到半生熟要牛肉口感最好。
除瞭火候掌握之外，其實啤酒的選擇也很重要，想要來道自己專屬的比利時 美食 嗎?挑一瓶水果啤酒，在傢也可以自己做。
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