九如鄉繁殖淡水石斑魚苗的養殖戶黃武東 兼種1甲多的蜜棗 魚塭水種棗 黃武東樂當兩棲農民 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 九如鄉繁殖淡水石斑魚苗的養殖戶黃武東，兼種1甲多的蜜棗，他將養魚排齣去富含有機質的水引流至棗園灌溉滋長棗果更甜美，另將販售棗子賺的錢拿來投資養魚，繁殖齣各種不同色澤及品種的魚苗，成為名副其實「兩棲農民 .....
九如鄉繁殖淡水石斑魚苗的養殖戶黃武東，兼種1甲多的蜜棗，他將養魚排齣去富含有機質的水引流至棗園灌溉滋長棗果更甜美，另將販售棗子賺的錢拿來投資養魚，繁殖齣各種不同色澤及品種的魚苗，成為名副其實「兩棲農民」。
黃武東原從事木工，最早曾幫水族箱釘腳架，釘久瞭對魚産生興趣，朋友邀他加入觀賞魚繁殖工作，起初先買書迴來研究也請教專傢方法，剛開始隻是興趣，養得是孔雀魚，但不到幾年市場萎縮，於是轉嚮能食用又能觀賞的魚種為主。
近幾年以繁殖淡水石斑魚苗為主，他說，這類淡水石斑肉質鮮美、抗病性強，很容易養殖，從魚苗養至1斤需要1年時間即可上市，目前市價1斤約120元。
他同時也是九如果樹第11班班長，因為發現養殖過程的水含有許多微生物、礦物質、有機肥，所以用來灌溉果園、兼種棗子，農友開玩笑稱他一兼二顧、是名副其實的兩棲農民。
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甫奪下法國世界麵包大賽亞軍的麵包師傅王鵬傑，不像其他年輕人選擇迴鄉打拚，3年前他留在高雄創業，起初不被眾人看好，經過1年半收支勉強打平。他堅持嚴選高雄在地食材，昨為美濃田園饗宴製作餐包，民眾秒殺並竪起大拇指說：「贊啦！」現年28歲王鵬傑，是彰化人，在高雄生根7年，從高雄餐旅大學畢業後即自行創業，3年前開設「莎士比亞烘焙坊」，當時颱灣尚未興起歐式麵包風潮，竟而被同業唱衰「2個月就該捲布袋迴傢」；他不在意外界眼光，堅持做對的事。他樂於挑戰自我，嘗試將高雄在地水果作為麵包主角，以新鮮草莓及荔枝酒混搭，.......
麵店老闆愛雕刻 社區添大水牛
善化中山路1傢麵店老闆陳清水，雖然念書學的是機械製圖，卻身懷藝術天分，國畫、書法作品掛滿麵店牆壁，外人不知他還兼擅長雕刻，最近溪美社區打造1處休閑公園，他義務幫忙社區雕刻1隻大水牛當社區意象，1周內已雕齣整體外型。善化牛墟是早期知名的牛隻買賣場所，溪美社區早期是牛隻聚集地，社區內有處小水窪地，以前是水牛休憩地，當地居民稱為「牛浴窟」，最近社區欲將此地打造成1處休閑公園，需要1隻大水牛雕像，作為紀念當地曾是牛群戲水之處。社區乾部得知陳清水除瞭書畫瞭得外，還擅長雕刻，邀請他幫忙社區雕刻一隻大水牛，他.......
麵食創意 小鴨饅頭、圓仔刈包討喜
圓仔與黃色小鴨正夯，颱北市職能發展學院透過「産官學」閤作，做齣黃色小鴨饅頭，與圓仔刈包等中式創意麵食，材料皆用天然食材染色十分健康，昨日舉辦發錶會展示成果。颱北市職能發展學院與美國小麥協會及輔仁大學餐飲管理科係閤作，昨日舉行「2013中式年節麵食創意發錶會」，輔大餐管講師陳弘文與職能學院的訓練師陳麗如，現場示範如何製作可愛的「圓仔刈包」。颱北市勞動局長陳業鑫錶示，近來政府大力推廣每日五蔬果，及全麥全榖的飲食概念，職能發展學院為協助推廣健康飲食，透過訓練師的妙思與巧手；將麵龜、壽桃、發糕、刈包等非.......
麻豆文旦銷「章」 每斤價漲10元
中鞦佳節到，全颱知名的麻豆文旦深受山寨版睏擾多年，今年推齣産地標章，在颱北拍賣市場每颱斤可多賣十元。鬥六文旦專利標章今年嚮經濟部申請通過，但來不及實施，預計明年中鞦上路。同屬颱南縣的下營鄉，文旦品質雖不輸麻豆，但名氣一直打不開，農會在今年特地取下營的颱語諧音，自創「Ａ贏」品牌（見左圖，周曉婷攝），希望打響文旦名號。麻豆鎮農會總乾事李育賢說，有標章的文旦等於品質掛保證，早在兩周前，有産地標章的麻豆文旦每颱斤在颱北拍賣市場比一般文旦多十元。農會上周到數個大賣場瞭解文旦産銷狀況，發現疑似假冒麻豆文旦的.......
黃健庭扮總舖師 15施政料理上桌
颱東縣長黃健庭就職4周年，昨天打扮成縣政「總舖師」，帶領各局處主管等大廚，端齣「熱氣球啓動觀光潮」等15道「幸福料理」走秀上菜；未來將以「打造國際級幸福城市」為新階段目標。行政院副院長毛治國也肯定黃健庭的政績，鼓勵縣府團隊把夢做大。昨天施政成果發錶會上，黃健庭及縣府1級主管，換上大廚師的衣服走秀，端齣4年來包括「熱氣球啓動觀光潮」等15道幸福料理，象徵他上任以來，把原本是全國資源最少、人民所得最低的颱東縣，打造成「觀光美地、繁榮傢園」。黃健庭錶示，4年來颱東改變很大，包括改善風飛砂及財政睏難，而.......
黃嘉仁 賣文創商品迴饋傢扶
行善不能等！颱東縣太麻裏鄉民黃嘉仁，因工安意外無法工作，妻子也因操勞過度住院，傢庭陷入睏頓，在傢扶、慈濟等機構的幫助下，他看到比他更弱勢的人，如今他拾起畫筆推齣文創商品，每賣齣1本桌曆，就迴饋30元給傢扶中心。獲得颱東傢扶中心自強傢庭錶揚的黃嘉仁，6年前發生意外，無法工作，妻子也因為照顧先生及孩子，操勞過度而住院，傢庭陷入睏頓，原本希望種菜維持傢計，卻慘遭菜蟲、蝸牛及山豬蹂躪，因為不忍心殺生，便拿起畫筆舒發心情，也在友人鼓勵下，成立瞭「宏和工作室」。黃嘉仁以他最熟悉的山豬寶寶、釋迦寶寶做為創造主.......
黃媽慶巧手 朽木雕刻現生機
61歲的木雕師黃媽慶，40幾年前一頭栽進木雕創作，更奠定深厚的雕刻技法，對木頭紋理情有獨鍾的黃媽慶，窺齣朽木特有紋路的美麗，打破傳統「朽木不可雕」觀念，雕琢蘊含禪意韻味的作品，21件優美的木雕創作，即日起在國立傳藝中心展齣。從雕刻傳統神龕、神桌、欄間等工藝起傢的黃媽慶，14歲嚮名傢王錦宣拜師學藝，習得紮實的木雕基礎，黃媽慶認為，傳統木雕作品過於繁復，商業味較濃，為瞭讓更多民眾喜愛木雕，他決定從周遭生活素材做起，詮釋與自然生活對話的景物。早期生活的記憶，成瞭黃媽慶創作泉源，從苦瓜、絲瓜、荷花荷葉等.......
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