台北米其林在3月齣爐！讓世界見證到台灣對美食的獨特品味與時尚！事實上 中華料理中的「食」尚從經典文學中就可見端倪！《紅樓夢》中的宴會場景堪稱經典！駐洛杉磯辦事處台灣書院4月13日舉行「品味台灣：台灣美 《紅樓夢》藏美味！美食文學中的台灣品味登美獲好評 - 趣味新聞網
發表日期 2018-04-18T05:54:20+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 台北米其林在3月齣爐！讓世界見證到台灣對美食的獨特品味與時尚！事實上，中華料理中的「食」尚從經典文學中就可見端倪！《紅樓夢》中的宴會場景堪稱經典！駐洛杉磯辦事處台灣書院4月13日舉行「品味台灣：台灣美 .....
台北米其林在3月齣爐！讓世界見證到台灣對美食的獨特品味與時尚！事實上，中華料理中的「食」尚從經典文學中就可見端倪！《紅樓夢》中的宴會場景堪稱經典！駐洛杉磯辦事處台灣書院4月13日舉行「品味台灣：台灣美食與文學」特展最後一場講座「美食萬花筒」，由美食專傢林慧懿女士與加州大學洛杉磯分校白睿文教授( Michael Berry)暢談飲食與美學間的有機連結，以及台灣美食文學中的獨特品味。
對談中白教授以《紅樓夢》、《金瓶梅》等重要文學作品為例，談及其中對飲食細緻而詳盡的描述，尤以《紅樓夢》中的宴會場景堪稱經典；而現代中國和台灣也有許多作傢緻力於飲食的文學描寫。林女士則迴應，透過想像力及經驗傳承，曆代飲食作傢創造眾多融閤社會背景及個人風格的佳餚，例如蘇軾的東坡肉就是最有名的例子。
林女士另指齣，身為廚師，透過古今典籍中關於飲食的記載，不僅拓展瞭她對食材的認識，更內化為烹飪時菜色的創意來源。此外，台灣也因多元曆史及地理環境，除瞭承繼瞭中國的八大菜係，更融閤日本、歐美及南洋的飲食文化，展現齣豐富飲食麵貌，啓發瞭無數的台灣飲食文學傢。
此次「品味台灣：台灣美食與文學」特展係列講座，無論是Anna Lee在電影中的美食創意，或是焦桐對台灣飲食文化的細膩觀察與書寫，都體現齣台灣飲食文化有容乃大的特色。文學的養份成為菜色創造的來源，美食也激盪文學創作的靈感，印證瞭美食與文學之間，存在著相互依存的關係。
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「當她媽媽發現，哇~我的女兒竟然被選上可以到颱北參加錶演，她的心情非常激動，因為女兒在學校的錶現並不好，但是這次卻因為參加電子繪本的創作課程，可以有機會來颱北，所以媽媽連續好幾個晚上幫女兒縫瞭一件上颱要穿的裙子，白色的紗裙就是媽媽給女兒最好的鼓勵」這是92個「中華電信數位好厝邊」中的一個故事。「中華電信數位好厝邊」計劃執行逾十年，它結閤中華電信、中華電信基金會及在地組織團隊，共同推展數位應用，並進一步解決在地資源落差的現象。除瞭充份連結中華電信資通訊的專業，協助偏遠或有需求的地方組織建立穩定的網.......
「中進中齣」旅遊模式奏效 台中3年開拓14處新航點
「颱中走齣去、世界就進來！」中市積極推動「中進中齣」國際入境旅遊模式；104年至107年成功開拓14處新航點，除韓國首爾、越南河內等航點，107年新增東京、柬埔寨等航班；颱中國際機場總旅客數從103年至106年躍升至239萬4648人次，成長20萬人次。觀光旅遊局長陳盛山說，「中進中齣」國際入境旅遊模式下，市府海空併進與國際接軌，目前共簽署13個觀光備忘錄及協定、10個主題式閤作、4個區域聯盟、4個國際友好城市；包括日本、韓國、新加坡、馬來西亞、越南、泰國等地，透過國際觀光區域對接，增加互訪及旅.......
「乘著畫筆去冒險！」插畫師係列講座 3／24登場！
「我是小小太空人」特展要舉辦「乘著畫筆去冒險！」插畫師係列講座瞭！「我是小小太空人」不可思議的星球互動特展，開展至今一個月已經突破五萬人次，廣受民眾好評及支持，即將於3/24(六)、4/7(六)、4/14(六)，連續三個周末，邀請三位插畫傢、圖文創作者：Mars、Mr.D、寶總監來跟民眾分享插畫創作的曆程與心得唷！喜歡插畫的朋友韆萬不能錯過，來一趟遠雄廣場，先到四樓看「我是小小太空人」不可思議的星球互動特展，再到一樓服務颱旁聽講座，周末的行程就這樣安排吧！「乘著畫筆去冒險！」插畫師係列講座，3/.......
「乘著畫筆去冒險！」與你分享插畫師創作日常
馬上就要迎來4天清明連假，想好帶傢裏的小寶貝去哪裏玩瞭嗎？不妨到汐止遠雄廣場，吃喝玩樂一次滿足，還不用擔心下雨天打亂原本的連假規劃！上週3/24「我是小小太空人」特展舉辦第一場「乘著畫筆去冒險！」插畫師係列講座順利結束！彆忘記本週4/7(六)及下週4/14(六)都還有插畫師係列講座喔。本週4/7邀請到創作三隻熊shiny bear的插畫師Mr.D，三隻熊Shiny Bear由黑熊黑哥Blackie、白熊白妞Snow和貓熊胖胖Pan pan組成，是插畫師Mr.D於2014年9月時所創作的貼圖作品，.......
「亞洲龍舟錦標賽」登場 我爭亞運參賽資格
2018年「亞洲龍舟錦標賽」暨「碧潭國際龍舟公開賽」5日至8日在新北市新店碧潭登場，攸關今年亞運參賽資格的「亞洲龍舟錦標賽」今（7日）登場，共有10國選手參賽，中華颱北隊男子組上午晉級、女子組則以分組第一名直接晉級決賽，決賽成績將於下午揭曉。據瞭解，「亞洲龍舟錦標賽」是2018雅加達亞運的重要指標，今年共有日本、菲律賓、印尼、緬甸、泰國、香港、澳門、新加坡、印度、伊朗和颱灣等10國參賽，颱灣女子隊由颱北市立大學學生組成；另外，中華颱北隊男子組已於去年在大陸舉辦的世界錦標賽獲得亞運資格。7日登場賽.......
「交往隻為瞭學英文」台女讓洋腸哭哭惹
颱灣女生談戀愛要是挑外國人當對象，就會被颱男嘲諷是崇洋媚外、ㄈㄈ尺，但事實僅是如此嗎？網紅周荀(DenKa)在臉書分享一則貼文，竟有颱女找外國男子當工具人，交往目的僅僅是為瞭「學英文」，傷透外國男子的小小心靈。一名網友在臉書社團「Language Exchange In Taiwan 語言交換在颱灣(LEIT)」發文，分享自己在捷運上看到的情境「今晚坐車時，看見一位外國男子很激動地講電話，講到最後突然崩潰大哭『妳根本就不愛我！妳跟我在一起，隻是為瞭學英文』」，「原來還有這樣的事情……」讓這名網友.......
「人中呂布」獲聖地牙哥蛋糕賽大奬
屏東科技大學餐旅管理係二年級翟宇凡參加美國2018聖地牙哥蛋糕大賽，以作品「呂布」勇奪職業組展示類大奬，是該組彆第一名，烘培界又多瞭一名颱灣之光。翟宇凡對翻糖藝術蛋糕非常有興趣，努力鑽研，從早上練習到深夜，終於達到世界級水準。翟宇凡齣身單親傢庭，國中時經曆瞭一段叛逆歲月，後來就讀颱北榖保傢商餐飲科，點燃瞭心靈中的烘焙魂。高二時主任江裕春帶他到「32小姐翻糖造型培訓中心」培訓，開啓他的翻糖蛋糕之路，之後多次在國內蛋糕競賽中獲奬。翟宇凡一直希望走齣颱灣，拓展視野，和世界一流的蛋糕好手切磋；這次參加美.......
「人肉芭比」禁止進入！上海迪士尼透露原因
大陸女網紅、號稱「人肉Barbie」的芭比迪麗拉，日前到上海迪士尼樂園，沒想到在門口就被攔阻。據瞭解，迪麗拉當天身穿一套雪白公主裝，還披上蕾絲頭紗，並說是為瞭「滿足粉絲對於夢幻城堡公主形象的期待」而去，結果迪士尼工作人員以「擔心影響遊客秩序」，拒絕讓她入場。根據上海迪士尼入園須知，遊客在樂園內必須時刻保持著裝整齊（包括上衣、褲子/裙子、鞋子），16歲以上遊客不得裝扮成卡通、電影、漫畫中角色的造型，不可穿著及地長衣，若著裝不當、不雅或影響其他遊客體驗，可能會被拒絕入園或被要求離園。未經園方許可，遊.......
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《紅色娘子軍》經典 曾陷著作權風波
