這個景象 你能想像嗎？不久的將來 觀念平台－第三波綠色革命號角響起，台灣農業生技轉型不能再等 - 趣味新聞網
發表日期 2016-06-07T04:10:11+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 這個景象，你能想像嗎？不久的將來，台灣平地就能種齣昂貴稀少的高山茶，還能栽種齣全球最頂級的巴拿馬「藝妓」咖啡豆……，地理因素不再是決定農作物風味的限製條件，因為，隻要利用植物基因組的大數據（Big D .....
這個景象，你能想像嗎？
不久的將來，台灣平地就能種齣昂貴稀少的高山茶，還能栽種齣全球最頂級的巴拿馬「藝妓」咖啡豆……，地理因素不再是決定農作物風味的限製條件，因為，隻要利用植物基因組的大數據（Big Data）資料庫，就能讓貧脊土地變成富饒良田，原本隻在特定區域生長的作物，也可以解除地理條件的限製。
「無疆界作物」時代啓動，這，就是第三波綠色革命的力量。
近代農業史曾有兩次重要革命，一次是1950年代化學農藥與肥料的使用，廣泛提高作物産量；第二次則是1960年代新育種技術，美國科學傢布若格（Norman Borluag）育成半矮桿小麥，使印度等南亞國傢免於飢荒之苦，半矮桿榖類比原本的長桿榖類所需養分更少、被風吹倒桿的機率更小，當然也産齣更多、更飽滿的穗粒。
這兩次革命都曾是農業史上的重要推手，但不可諱言的是，部分已經沿用5、60年的老技術、舊觀念，從環境保護、食物安全、農業種植成本等方麵考量，已經到瞭不得不變的關鍵時刻。
理由一，刻不容緩的環境議題。
環保署最新的水質監測（CTSI）資料中，台灣主要廿座民生水庫中，有七座因為卡爾森指數大於50，呈現「優養化」狀態（編按：指過量氮、磷等營養物質進入水中，使藻類大量繁殖、死亡，腐敗分解時大量耗費水中溶氧，使水質惡化），指數在45到50之間、瀕臨警戒綫的水庫則有九座，民眾用水品質堪慮。
為什麼台灣水庫「優養化」問題如此嚴重？老舊的施肥技術與肥料産品，正是關鍵。
氮、磷、鉀是植物營養的三要素，但現有肥料被植物最大吸收與利用率都不到50％，不僅造成浪費，更讓多餘肥料進入土壤、流入河川，最終汙染飲用水源。
此外，傳統化學農藥在殺滅病菌、害蟲和雜草之時，也可能使農作物中毒，對作物並非全然安全；農藥殘留也是現今食安問題的主因。
理由二，極端氣候造成農損，更可能毒害人體。
年初台灣多處飄雪，春天又降下破百年紀錄的暴雨，導緻荔枝、芒果、葡萄、梅子、小黃瓜、西瓜等多種蔬果因為大量減産而價格飆升，增加老百姓的生活負擔。
但令人擔憂的是，極端氣候發生頻率越來越高，不僅影響消費者的荷包，其害甚至可能直指人類健康而來。
聯閤國環境規劃署（UNEP）5月底發布警訊，錶示極端氣候可能毒害人體。農作物在正常情況下，會將肥料中吸收的硝酸鹽轉化為提供營養的氨基酸及蛋白質，但若持續乾旱，轉化程序就會減慢甚或停止，進而纍積硝酸鹽，人類如果食用過量硝酸鹽，將弱化紅血球輸送氧氣的功能。
麵對這些棘手難題，第三波綠色革命又有什麼解方？從解開「平地種齣高山茶」的謎題，可以一窺究竟。
植物一生的變化，來自細胞中基因程式的開或關，控製基因運作的關鍵，就是環境因子。植物細胞感受到光照、溫度、水份和營養等外在條件，把它們一一轉化為細胞內的化學信號，並傳遞到細胞核中，促進或抑製特定的基因錶達，藉此調節植物生長發育的方嚮。
意即，藉由解開植物基因碼，加上正嚮調節生長發育基因的錶達，就能讓植物長齣更多、更密的根來吸收更多的養分；或是把更多養分運送到具經濟價值的部分；又或是在極端惡劣氣候來臨前，預先啓動基因作用防禦，減少氣候急遽變化帶來的損害。
讓這個美好願景發生的關鍵事件，發生在2002年，當時包括台灣、美國、日本、韓國等十餘國聯手，用一段一段的基因拼圖，解開瞭水稻基因之謎，成為第三波綠色革命的濫觴。
其後，因為植物基因有大量的共通性，解碼速度越來越快，目前科學傢已經聯手破譯瞭小麥、玉米、大豆、棉花、蕃茄、鳳梨、咖啡等重要作物的基因組序列，也建成瞭植物基因的巨量資料庫（Big Data）。
以高山茶為例，蘊含在茶葉當中的風味，其實就是茶樹因應海拔1韆公尺以上的高山，與平地截然不同的濕度、溫度以及生物鏈中的微生物群等外在環境，進而誘發茶樹體內特定的基因錶達，決定茶胺酸、兒茶素等成分的多寡，影響製成茶葉的口味。
隻要能分析齣哪些基因控製茶樹因應濕度、溫度、微生物的錶現，找齣準確控製這些基因錶達的方法，在平地種齣高山茶絕非難事。
但這隻是第三波綠色革命的一部分，它對「環境保護」更將有顯著助益。
傳統化肥沒有被植物吸收的養分，反而成瞭土壤不可承受之負擔，科學傢曾預估，再過一百年，人類耕地將因為化肥的濫用而大量鹽漬化，不再適於耕種。
但藉由精準的基因調節，不僅能讓植物把吸收養分的「胃」給撐大，少量的肥料就能達到補充營養、增強對病菌、害蟲和雜草的抵抗力的目的，化肥吸收率與利用率大幅提升，流失到土壤裏的多餘元素就會減少，降低環境負擔。
第三波綠色革命還有許多的可能等著我們發掘，但台灣如果不能夠在這個趨勢大舉席捲全球之時，立刻從法規麵、學術研究、結閤業界創新入手，恐怕將錯過人類農業史上最重要的一次變革。
(工商時報)
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談海外拓市 南嚮政策 不是一夜取代大陸
新政府主張推動新南嚮政策，取代大陸市場。張揆昨天接受本報專訪時錶示，他不反對南嚮政策，但南嚮政策不是overnight（一夜）就可趕過大陸，若一廂情願，將對颱灣經濟造成衝擊，因此必須務實看待，與大陸維持某種和諧往來關係。張善政說，市場分散多元化是必然趨勢，「雞蛋不要放在同一籃子裏，循序漸進地推動新南嚮政策，大傢都沒意見，但要說東南亞市場和中國大陸一樣大，這是不可能的事」，他強調，並不反對南嚮政策，但推動的過程要平穩，不要産生空窗期，讓颱灣經濟受太大衝擊。被問到新政府反中是否太過急躁？張揆說，還有.......
談美豬…籲理性討論
民進黨政府上任後對於美豬是否開放，態度齣現大轉彎，引發部分民意反彈。美國商會會長Dan Silver昨（2）日指齣，無法預測颱灣新政府在此議題的立場，但仍希望以國際科學證據檢驗為主，讓爭議早日獲得解決。日前立院因美豬議題延燒，新閣揆林全施政報告因而受阻。美商於2016白皮書中直言，颱灣應該要有可理性、開放態度討論問題的經濟環境，政黨間不能相互傾軋、嚴重對立。當前，國、民兩黨在執政與在野角色互換上都必須做齣睏難調適；企業界盼兩黨良性競爭，是要看齣誰能提齣治理國傢最好的構想，而非隻為短期利益進行攻防.......
談都更 嘆如乞丐去要飯
揚昇集團不是常齣風頭的建商，但其實董事長許典雅是都更高手，他深知都更其實就是談人心！他瞭解地主未說齣口的死結，再各自擊破。近期「揚昇君苑」銷售順暢外，許典雅也默默談好三個都更案，皆獲地主100％同意，其中影響市容最大的個案，是位於微風廣場本館旁連續11個店麵老公寓，將改建住商大樓。許典雅錶示，他從來不碰政府的標案，雖然開發時間較快，但利潤微薄，他寜願花很長時間布局，蓋高價一點、品質好的房子。對於政府審查都更案過於冗長，許典雅無奈錶示，各單位局處應一起開會審都更案，並建立標準簡化流程。揚昇在南京東.......
請購買MIT微笑標章磁磚
國內爆發民間報關業者嚮不肖海關人員勾結行賄的不法事件，檢調機關雖採取司法手段進行查賄，但麵對非法進口磁磚長期對民眾造成的傷害，以及對閤法業者的經營帶來嚴重的打擊，戕害生存機製，颱灣區陶瓷公會籲請政府此時應加緊查緝的腳步，除惡務盡，為閤法的颱灣磁磚業者建構産銷經營環境，鼓勵民眾購買MIT微笑標章磁磚，嚮非法進口磁磚說「不」。陶瓷公會指齣，去年（99）初估非法進口磁磚約佔國內市場2至3成的量，市場上約有22億元左右的非法磁磚，以每個貨櫃5至15萬元行賄給不肖官員的「通關費」來計算，去年度應有近萬個左.......
論文素質 曆年之冠
「2011年第四屆崇越論文大賞」昨日上午九點半在颱北圓山飯店舉行頒奬典禮，由於崇越論文大賞在學術界知名度與日遽增，吸引許多學生參賽，今年報名論文近600篇，比去年多齣20％，論文審查委員總召集人、前經濟部長黃營杉錶示，得奬者並不全都是頂尖大學，等於經過洗牌，每一篇論文都是經過考驗、名實相符的傑齣作品。今年的崇越論文大賞參賽論文之素質、比賽之規模、評審之嚴謹等，都是曆年來之冠，參賽學生中的論文迭見佳作，難免有遺珠之憾。黃營杉錶示，一般論文指導教授的指導多是放牛吃草，但今年很多指導教授都是跟著學生一.......
諾基亞股價上漲
昔日手機王者諾基亞（Nokia）周三宣布，將以授權方式讓品牌重返手機市場，該公司股價於芬蘭盤中應聲大漲2.4％，每股4.65歐元。諾基亞周三錶示，將把智財專利授權予由諾基亞前經理主導的芬蘭公司HMD Global，但並未取得該公司股份，僅收取智財授權費用。因不堪與蘋果、三星的強力競爭，諾基亞2年前被微軟收購後，仍保有自傢品牌名號，如今轉型主要製造無綫網路設備，但仍握有多項專利。諾基亞錶示這次迴歸，它們並不直接製造或銷售手機、平闆電腦等産品，而是將專利授權予HMD，諾基亞另外錶示製造端已與颱灣鴻海.......
諾貝爾經濟學奬得主迪頓：機器人來瞭 窮人會變多
機器人時代來臨，來颱演講的諾貝爾經濟學奬得主迪頓（Angus Deaton）卻示警：「很擔心，5年後大學教授也難擋被機器人取代教職」。他說，機器人代錶的是新科技創新、要讓大傢更有錢，但它相伴的全球化在開啓新機會時，實際上卻讓大傢沒瞭工作、人人變窮瞭，政府稅收也沒瞭，美國甚至齣現中壯年藍領階級死亡率上升的情況。迪頓是2015年諾貝爾經濟學奬得主，得奬研究為消費、貧窮和社會福利的分析。他昨天在大師論壇錶示，和多位美、英研究夥伴長年研究的不平等議題，在全球化過程齣現加速現象，尤其是科技進步使得世界變得.......
謝世謙 接任華航總經理 高層人事恐地震
中華航空公司昨（24）日中午臨時董事會推選桃園大眾捷運公司董事長何煖軒接任董事長，因總經理張有恒請辭，何煖軒會中推薦華儲董事長謝世謙接任。何煖軒也透露，他已換下資深客運副總經理董孝行，調颱勤公司董事長張揚迴總公司任資深副總，幾位資深副總的職務也將調整。何煖軒認為，華航班次、航點都需要改善，要讓工作密度不會太大，隻要取消一些班次，就可以讓員工不用那麼辛苦。對於抗爭的空服員高喊要換掉某些高階主管，他錶示已經換掉資深客運副總董孝行。對於媒體詢問還有數百名空服員沒有參與罷工，華航卻取消桃園與鬆山航班，有.......
謝國忠：美國金融市場底部已屆
美國主權債信評等遭標準普爾調降，內外資法人均認為，全球股市及颱股在此波股災已造成重挫，雖美信評為70年來首度遭到標準普爾調降，但在股市已跌深下，該項利空消息對全球股市及颱股短綫影響將有限。玫瑰石顧問公司首席經濟學傢謝國忠說，美信評遭標準普爾調降預料不會對美國金融市場造成太大波動，因這是可預期結果，此消息齣爐也代錶美國金融市場底部已屆，接下來要觀察美國國債利率是否大幅攀升，但這也是明年下半年事情。摩根大通證券董事長林照寰錶示，上周五全球股災已讓颱股呈嚴重超跌，目前反是颱股進場擇優布局好時機，他認為.......
謝國樑重掌華聯 打造亞洲傳奇
前立委謝國樑從政壇轉進影視圈，不僅要做影視大亨，也躋身媒體新貴！經過近4個月布局，上周他重掌華聯國際多媒體董事長，成為《The China Post》英文中國郵報董事長，「未來我隻做一件事就是內容産業，這是颱灣對華人地區最具吸引力的商機！」謝國樑指齣，將聚焦電影、娛樂媒體2大內容産業，打造華聯為以亞洲為根據地的好萊塢製片廠，下半年會開啓與好萊塢製作團隊閤作計畫，包括「裂世者」、「星際戰神」2部放眼亞洲的好萊塢片。著眼於對電影本業有益，謝國樑買下《The China Post》，可透過其所屬亞洲新.......
謝誌堅 要帶陽明重返榮耀
陽明海運新任董事長暨總執行長謝誌堅，挾著長榮海運與長榮集團擁有40.5年資曆、20年派駐外站資曆，在陽明原任董事長盧峰海屆齡退休，總經理餘華明今年4月底因病過世，他受新政府指派接掌陽明，以超完美資曆順利登上寶座，未聞雜音。謝誌堅民國40年生在颱北市，因為父親在基隆檢疫所上班，生長在基隆，每天接觸、聊的都是海運相關事務，淡水工商（現今真理大學）畢業後考進長榮海運，憑著不錯的英文，工作第4年就被選派到德國，參與公司第一條歐洲航綫的籌備工作。長榮海運當年開歐洲航綫曆經波摺，先是遠東歐洲運務協會主張颱灣.......
