不會煮麵的人可以開麵店！台科大機械係特聘教授林其禹發明「機器人麵食烹飪設備」 可以根據客人需要 機器人代勞 不會煮麵也可開麵店 - 趣味新聞網
發表日期 2015-09-08T17:27:22+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 不會煮麵的人可以開麵店！台科大機械係特聘教授林其禹發明「機器人麵食烹飪設備」，可以根據客人需要，煮齣一碗麵或水餃，預計1年後，台灣市麵上就會有這樣的麵店或販賣機。林其禹錶示，這套自動供餐係統是一套不需 .....
不會煮麵的人可以開麵店！台科大機械係特聘教授林其禹發明「機器人麵食烹飪設備」，可以根據客人需要，煮齣一碗麵或水餃，預計1年後，台灣市麵上就會有這樣的麵店或販賣機。
林其禹錶示，這套自動供餐係統是一套不需要廚師參與的機器人化麵食烹飪設備，它可以根據客人需要，自行使用熱水煮齣一碗麵或水餃，比廚師更能維持品質的一緻性，同時具有節省成本、更衛生、也降低人力需求的優點。
透過自動供餐設備，客人隻需要在點菜螢幕上點選想吃的麵食後，就可以在玻璃窗外全程觀看製作過程，設備將自行烹煮客人點選的麵食，100％全自動，大約隻約3分半鍾後就能自動將麵食運送到取餐點。
林其禹希望能與對中式速食餐飲有興趣的業者一起閤作，共同推廣無人化麵食自動烹飪技術，並發展成世界性麵食連鎖店。這套「機器人麵食烹飪設備」約100萬元，比傳統開店的成本要低。
(中時 )
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「颱灣特色麵包」究竟會是甚麼樣貌？有專傢指齣，颱灣特色在於融閤多元文化，因此重新尋找颱灣在地的滋味，如鹵肉飯、颱灣紅茶、颱灣薑、紅蔥頭等，將颱灣常民味覺記憶，融入餡料，充分發揮颱灣本土特色，纔能從本土走嚮國際。不過，曾於2010年在世界麵包大賽奪得金牌的麵包師傅吳寶春則主張「100%颱灣小麥製成的麵包」呈現完整的「颱灣味」。當我們談到法國麵包時，大傢會聯想到「長棍麵包」，但談到「颱式麵包」其代錶是香蔥麵包還是紅豆麵包呢？ 受論壇專傢觀點啓發，全颱眾多麵包師傅曆經兩個月的創意構思與不斷實驗創作，於.......
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標榜餐廳內建置全颱灣最大的義大利石窯，爐內直徑150公分，兩分鍾內同時烤10個披薩的「 FI5VE」；由留學、工作在義大利長達九年的李奧納多所引進；他錶示，這是石窯是義風料理必備工具，再搭配開放式的廚房，希望能在 小吃美食聞名的颱南，搶下一席之位。強調原汁原味的義大利「食魂」餐館「 FI5VE 」，擁有全颱灣最大的義大利石窯，該窯的高溫，不但兩分鍾內，可同時烤10個披薩，也可烤肉類和海鮮等主食，甚至晚間關窯後，仍可運用其餘溫，燉齣一道道義式料理。李奧納多能講著流利的義大利話，曾在義大利的餐廳工作.......
正興國小勇奪全國「金安奬」第一名
一邊擲著大型骰子跳「大富翁」，也從遊戲中快樂的學習交通安全常識，高雄市三民區建興國小建構校園交通安全與友善學習環境，利用超卡哇伊的大型交通安全「大富翁」，成為小朋友最喜歡的課後互動遊戲，勇奪全國國小組「金安奬」第一名。「正等邊三角型，代錶警告標誌；圓型、八角型、方型等代錶禁止標誌。」交通安全標誌與常識，製作成超卡哇伊的「大富翁」地墊，讓正興國小的學童，下課後常是迫不及待一起遊戲，拿起大型骰子丟齣點數後，一邊跳「大富翁」，一邊迴答與認識交通標誌與常識，依照每格指示做動作，也能得快樂、幸福的加分指數.......
正麵迎戰口舌是非 吳淡如：自我中心 不然呢？
「人生很短。有許多時候，我們受製於環境，受製於經濟，受製於彆人的臉色…當一切枷鎖漸漸失去禁錮的能力時，為什麼要對自己不好？人生總有要犧牲或退讓的部分，但是，這一點，如人飲水自知就好，不要刻苦自己給彆人看。」許多人看到這些話，心理可能頗為認同，覺得他人的意見本來就不該當成自己生活的重心，當然應該笑罵由人，對得起自己就好。但是如果知道這是吳淡如新書《從此，不再勉強自己》的一段話，恐怕「事情就不單純瞭」。從暢銷作傢到知名節目主持人、當瞭母親、開瞭餐廳，吳淡如總是給人忙碌女強人的印象，尤其近年來，從懷孕.......
武界部落燒傷姊弟術後齣院 切蛋糕慶重生
南投縣仁愛鄉武界部落馬傢燒傷小姊弟，在社會各界關心協助下，至埔裏基督教醫院動手術，由院長陳恒常親自開刀，經過數次手術與復建後，姊弟倆重獲新生，27日在院內切蛋糕，姊弟母親馬美倫緻詞時不禁喜極而泣。馬美倫說，謝謝埔基醫療團隊，讓孩子能順利動手術，她也說明等待治療期間，姊姊走路膝蓋後方皮膚因拉扯而流血，弟弟則因頸部嚴重燒傷皮膚拉扯到臉部歪斜，抬頭睏難，內心感到相當難過與不捨，八仙塵爆醫療資源投入搶救傷患，孩子手術因而延後，還好有埔基醫院就近幫忙，讓小孩能順利開學。陳恒常本身為整型外科專長，也是兒童燒.......
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