這天走進西門町 因疫情影響 西門町武昌街裡的個性茶餐廳,在香港人主理的「沙田冰室」吃西多士聽香港故事 | 500輯 - 趣味新聞網
發表日期 2021-07-05 09:00:00
趣味新聞網記者特別報導 : 這天走進西門町,因疫情影響,街道安靜地迎來稀落的人群,但此時卻更能好好看見過去容易忽略的地方,彎進武昌街的巷弄裡,「沙田冰室」招牌在路口指引,店門口掛著醒目的「香港人主理的茶餐廳」,就像對著生活在異 .....
西門町武昌街裡的個性茶餐廳,在香港人主理的「沙田冰室」吃西多士聽香港故事
2021-07-05 09:00
江佩君
這天走進西門町,因疫情影響,街道安靜地迎來稀落的人群,但此時卻更能好好看見過去容易忽略的地方,彎進武昌街的巷弄裡,「」招牌在路口指引,店門口掛著醒目的「人主理的」,就像對著生活在異地的香港人親切的招手。待疫情降溫開放餐飲內用後,喜愛香港文化的你,不妨到店用餐,吃吃久違剛烤好的西多士與來杯香醇絲襪奶茶,也許還可以跟店主聊一聊他們的香港故事。
四月纔開幕的「沙田冰室」疫情隨後突襲
走進「沙田冰室」,隨即被滿滿的港味圍繞,但這個港味又完全不同於過往經驗的港式茶餐廳隻是單一的復古。個性霓光下,四周貼滿著一張張香港人街頭運動的紀錄。「沙田冰室」主理人Virgil與Gugina夫妻來自香港沙田,他們在2016年移民到台灣,今年四月「沙田冰室」纔在武昌街開張,開幕第一個月生意就已經蠻好,但沒想到今年重創台灣的疫情馬上在五月報到,西門町的人潮瞬間蒸發。
Virgil說,開業沒多久就碰到疫情心情是蠻複雜的,但是房東很好有降租,雖然生意跟開業時差很多,但再苦日子還是要想辦法過,休息一陣子待疫情趨緩後,推齣以前沒有的冷藏外帶。像是店內招牌的沙茶牛肉、魚肉燒賣都做冷藏包,凍檸茶、絲襪奶茶也都有外帶罐裝,讓客人可以有多一點選擇,在傢也可以吃到港味。
開茶餐廳希望讓香港人有迴傢的感覺
為何會在台灣選擇開茶餐廳?Gugina說,起初隻是想說開餐廳比較容易謀生,Virgil在來台前特別在香港拜師學藝。但現在我們會有這個想法,「很多香港人被迫沒有辦法再迴到香港,以前飛機飛一個小時迴去就吃得到,但現在沒有辦法瞭。像是我們以前沒有做燒賣,是因為很多香港人包括我自己也是,很懷念香港街頭的一種魚肉燒賣,但在台灣真的吃不到,所以我們纔會去研究怎麼弄,希望讓香港人可以有一點傢的感覺,慰藉思鄉的情懷。」
而「沙田冰室」想要傳達的初衷與理念,Virgil說,「想給不知道香港發生什麼事的台灣人,讓他們看清楚香港到底發生瞭什麼事情。」Gugina則說,「同時也是想讓香港人進來時有迴到香港的感覺,現在疫情無法旅行,另一方麵也是想讓台灣的朋友,一進門的感受到就像來到瞭香港。」
至少可以保留記憶裡一部分的香港下來
環顧「沙田冰室」裡的設計有許多巧思,更有許多過去在香港從事設計工作Gugina的收藏。每張桌子用香港標誌性的小巴站名標示,縮小版的小巴站名的字體與標誌,都是來自香港專門做小巴標誌的師傅手作的。香港老建築模型、迷你版小巴士,牆麵陳列著Beyond、張國榮、梅艷芳、開心少女組等香港昔日代錶性歌手、樂隊的唱盤,還有一整麵Gugina的各國可樂罐收藏。Gugina一邊開心介紹的同時,她似乎又想到瞭昔日的香港,眼眶微泛著淚說,「我沒有辦法把在香港的東西全部帶過來,但至少我可以保留一部分下來。」
「沙田冰室」最醒目的自然是天花闆牆麵貼滿香港反送中遊行、雨傘運動的照片與文宣,照片記錄下港人上街錶達訴求的畫麵。Gugina說,這些是不同香港人做的文宣,現在集閤在這間店,就像是傳達香港人的意誌。Virgil指著照片說,你看照片都是滿滿的人上街,我們香港人給別人的感覺是很酷、很冷漠,但發生事情時其實我們是很齊心的。香港人就是生活壓力太大,工時很長、房價租金昂貴,但生活的地方卻最小。因為忙到連生活都沒有時間,所以沒力氣去親切的迴應他人,纔給人很冷漠的感覺。
迴想以前的香港 現在覺得是幸福,不隻是快樂
Virgil說,雖然台灣是跟香港是文化最接近的國傢,但很多生活習慣也要慢慢適應。在台灣想傢時會做些什麼?Gugina分享她最愛看ViuTV的各式節目與港劇,並神情雀躍的介紹她喜歡的香港男子唱跳組閤MIRROR與Error。也許是迴憶太美,當碎裂時特別紮心,Virgil則黯然的說,「我就反過來,不看,怕觸景傷情,很多新聞、香港電影我現在都避開不看,看瞭會更痛苦。」
1980年代到2000年是他們最懷念的香港年代與時光,Gugina形容,那時香港在起飛,每樣東西都在進步,那時候每個人都很有希望,整個社會的價值是隻要努力就會有迴報,相信用心唸好書將來肯定就會有好的生活,生活不太有憂慮。Virgil說,那時候隻要打工存一筆錢就可以買房子,現在打工就算打瞭二、三輩子也買不到。
外錶一副酷模樣的Virgil說到,「現在迴想起來,那時候我覺得沒有什麼特別,就是快樂,享受快樂而已。現在,我看見香港這個樣子,再想起過去,我覺得那時是幸福,不隻是快樂。」
地址|台北市萬華區武昌街二段82巷3弄3號
電話|0905-360-973
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【中央書局・防疫線上說書】颱語歌麯是反映颱灣庶民的集體情緒-馬世芳談《歌唱颱灣》
2021-07-11 18:00 劉小川
由策劃的「」計畫,第三場7月10日晚間8點,由作傢分享作傢陳培豐的著作《歌唱臺灣:連續殖民下臺語歌麯的變遷》,馬世芳以「改變自己的人生觀」來形容閱讀後的感想開場,他認為這本書從颱灣歌謠史齣發,但以大量史料、數據與颱灣不同時期的歷史背景,徹底爬梳與建立新的史觀,也釐清自已對於颱灣庶民史的不明白。
一首首經典的颱灣歌麯,許多人都耳熟能詳聽過「望春風」、「月.......
影評人塗翔文/哈樂黛的愛與死:女主角光芒萬丈 | 500輯
影評人塗翔文/哈樂黛的愛與死:女主角光芒萬丈
2021-07-11 19:52 塗翔文 乍看「哈樂黛的愛與死」,很難不聯想到去年讓芮妮齊薇格在奧斯卡封後的「茱蒂」,同樣是一代著名女歌手,同樣描述因用藥/毒而混亂的最後人生,當然也有各自坎坷的情路。不過「哈」片顯然要關注的更複雜些,比莉哈樂黛與美國聯邦調查局之間糾纏多年的恩怨,反映齣那個年代仍對有色人種的歧視、偏見與壓迫,也凸顯瞭比莉哈樂黛做為一名受歡迎歌手之外的內在堅持。
從比莉哈樂黛接受記者訪問帶入她晚年的最後歲月,一開場沒多久.......
萬華治癒係柴犬咖啡店:在「旺旺屋Café」感受溫暖人情味 | 500輯
萬華治癒係柴犬咖啡店:在「旺旺屋Café」感受溫暖人情味
2021-07-12 09:00 江佩君
疫情期間,咖啡甜點成癮者肯定一段時間沒跑咖瞭,應該時不時透過手機或相機的照片,想念在咖啡館的愜意時光。位在火車站附近的康定路,巷子內有間充滿溫暖氛圍的「Café」,除瞭有年輕親切的店主,店狗柴柴「酷哥」更是以可愛親人的好個性圈粉每個到店的客人,待疫情過後,不妨把這間寵物友善咖啡廳,列為跑咖的其中一站吧,相信你也會度過被萌犬治癒的咖啡時光。 瞭解無法帶著寵物入店的不方便 想創造友善.......
麵對疫情,創意迴擊:「SUPPORT YOUR LOCAL」串連街頭小店與藝術傢,鼓勵支持在地店傢 | 500輯
麵對疫情,創意迴擊:「SUPPORT YOUR LOCAL」串連街頭小店與藝術傢,鼓勵支持在地店傢
2021-07-12 15:27 瀋佩臻
颱灣提升全國疫情警戒三級以來,各地小店麵臨史無前例的打擊,即便走嚮微解封之際,依舊需要一段誰也無法估算的時間長度纔能恢復原有生機,站在病毒麵前,人類脆弱渺小,身在這座蕞爾小島的人們,更需要彼此支持鼓舞、迎嚮挑戰。日本戶外與民族風選物店 Saibaba Ethnique 攜手複閤式藝文空間pon ding、、與 MKCR 山小孩,並邀請藝.......
旅日作傢張維中/施工標誌貼著 TOKYO 2020?時差一年的東京奧運真要來瞭 | 500輯
旅日作傢張維中/施工標誌貼著 TOKYO 2020?時差一年的東京奧運真要來瞭
2021-07-12 16:34 張維中 住傢附近的十字路口,忽然開始大興土木。拒馬將地鐵站入口圍瞭起來,若要進齣,得繞一個大圈纔行。工程車停在路邊發齣嘈雜的聲響,一群工人無論晴雨總會齣現在那裡。他們揮汗如雨翻弄著地皮,卻也挑動周圍住戶的神經。
為何突然在這裡施工呢?仰頭看見矗立瞭一個新增的路標,白底配上粉紅色畫瞭一颱巴士,寫著「TOKYO 2020」。原來是為瞭奧運。在市中心馬路中,讓齣一條奧運相關.......
【青宅愛看劇】夏季日劇《#傢族募集中》開播!從社群招募傢人,打造相互支撐的共享住宅 | 500輯
【青宅愛看劇】夏季日劇《#傢族募集中》開播!從社群招募傢人,打造相互支撐的共享住宅
2021-07-12 17:56 文青&宅男の觀影筆記
相較於本季其他,《#》在故事的主題設定上乍看是最平淡、描寫日常中的絮絮滔滔,但卻也是最與眾不同的。
《#傢族募集中》的編劇是MAGY,過去作品包括《職業婦女嚮前衝》、《對麵爆紅的傢族》,恰好也是關於職場、傢庭與社群網路的故事。導演則是《我傢的故事》福田亮介,纔剛因為這部傢庭劇獲得「日劇學院賞」最佳導演。更有趣的是,日本TBS電視颱的週.......
【中央書局・防疫線上說書】藏在中國巨大變化中的不變——富察延賀談《江城》 | 500輯
【中央書局・防疫線上說書】藏在中國巨大變化中的不變——富察延賀談《江城》
2021-07-12 18:03 吳曉涵 由籌劃「」計畫的第四場,昨晚邀請到八旗文化總編輯和大傢分享美國記者何偉(Peter Hessler)以親身經歷書寫而成的中國三部麯之《江城》,透過書中描寫的城鎮涪陵(現在已劃為重慶市下轄的市轄區),探討近代中國的變與不變。
滿洲齣生的富察延賀,來颱創立八旗文化後,旗下齣版書籍大多聚焦在與他背景有著密切關連的中國觀察主題,其中何偉所著《甲骨文》、《尋路中國》和《江城》.......
讓所有人都能接觸藝術攝影:法國知名攝影藝廊YellowKorner登台,落腳台北大內藝術特區 | 500輯
讓所有人都能接觸藝術攝影:法國知名攝影藝廊YellowKorner登颱,落腳颱北大內藝術特區
2021-07-13 14:57 文字整理/翁傢德
來自法國巴黎的攝影藝廊品牌創立於2006年,創辦人Alexandre de Metz和Paul-Antoine Briat自幼對攝影充滿熱情,創立YellowKorner的初衷即為「讓所有人都能接觸到藝術攝影」並希望能夠成為藝術攝影藝廊的先驅,在創立初期就緻力於將世界知名的攝影作品,以提供限量版的方式,讓更多的收藏傢得以親賞。至於該.......
在瀨戶內海旁,看父母濱日落、體驗SUP立槳:香川縣2傢「glamping露營新場所」 | 500輯
在瀨戶內海旁,看父母濱日落、體驗SUP立槳:香川縣2傢「glamping露營新場所」
2021-07-13 16:11 瀋佩臻
不用帶任何裝備就能享受的 豪華,近 5 年迅速受到關注,日前人氣日劇《打扮的戀愛是有理由的》中,男女主角橫濱流星、川口春奈前往山梨縣的「Mt.Shakushi Gateway Camp」來趟露營四人遊,邊準備食材、邊遠眺富士山,日落後還有山與城之間的夜景,這間 2019 年開幕的 glamping 露營新場所也掀起粉絲討論。
日本地區是日本少數氣.......
【中央書局・防疫線上說書】Be Water像水一樣的哲學——李明璁談《李小龍:生活的藝術傢》 | 500輯
【中央書局・防疫線上說書】Be Water像水一樣的哲學——李明璁談《李小龍:生活的藝術傢》
2021-07-13 18:11 江佩君
由籌劃的「」計畫,在詹宏誌、詹偉雄、馬世芳、富察延賀相繼開講後,昨晚來到最終迴,最終場的領讀人由社會學者、作傢李明璁擔綱,透過《:生活的藝術傢》一書,在線聊功夫巨星李小龍的「無為」對抗哲學。李明璁並把閱讀與思考軸線,延伸至韓國實力派演員河正宇著作《走路的人》與法國哲學傢葛霍(Frederic Gros)的《走路,也是一種哲學》。三個不同世代的論述.......
探討美麗與生死的瞬間:卡地亞當代藝術基金會展齣Damien Hirst《櫻花綻放》個展 | 500輯
探討美麗與生死的瞬間:卡地亞當代藝術基金會展齣Damien Hirst《櫻花綻放》個展
2021-07-14 06:36 劉小川
每年的3~4月,隨著全球各地氣候變化的不同,但都會帶來限定美景「櫻花綻放」,不少颱灣人最憧憬的是日本櫻花,粉嫩櫻花綻放在樹上,帶來瞬間的美景,但花期短約10天,便落下成為櫻吹雪,花瓣落入土間,成為來年綻放的肥料,年復一年的美麗與凋謝,隻要親眼見過都會難忘的櫻花美景,也成為許多藝術傢創作的主題。
對於櫻花的藝術與意象呈現,不僅在亞洲,歐美地區也有不少.......