連鎖店數超過200傢、日本最大天丼連鎖專賣店「TENYA天丼」10月上旬在台正式開賣 我問日籍總經理山本隆之（TAK Yamamoto）該品牌最大競爭優勢是什麼？他說：平價 採訪綫上－日本人氣餐飲名店憑什麼貴？ - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 連鎖店數超過200傢、日本最大天丼連鎖專賣店「TENYA天丼」10月上旬在台正式開賣，我問日籍總經理山本隆之（TAK Yamamoto）該品牌最大競爭優勢是什麼？他說：平價，因為不管是海鮮丼或天丼，在 .....
連鎖店數超過200傢、日本最大天丼連鎖專賣店「TENYA天丼」10月上旬在台正式開賣，我問日籍總經理山本隆之（TAK Yamamoto）該品牌最大競爭優勢是什麼？他說：平價，因為不管是海鮮丼或天丼，在日本都是大眾化國民吃食。他還反問我：「為什麼台灣的日式餐飲，訂價普遍比日本還貴？」
我沒迴答，隻在心裏想：其實，不隻是海鮮丼、天丼，日本拉麵、烏龍麵或是壽司品牌來台開店，訂價普遍都比日本貴。
日本庶民餐飲到瞭台灣憑什麼貴？國人哈日固然是原因，透過行銷公關的「神格化」操作，將這些來台搶市的日本餐飲品牌形塑為「不世齣的人氣名店」，助長瞭這些品牌「賣貴」的氣焰。「常民吃食」變成瞭「餐飲精品」，當然就可賣得貴點瞭。
萬物皆漲唯有薪水不漲，美食成瞭一般人少數「付得起的奢侈品」，於是企業集團甚至百貨公司紛紛引進日係餐飲人氣名店搶市。隻是，這些人氣名店在日本究竟多有名？這得靠行銷公關操作溝通，而不少公關的溝通策略就是「造神」。
造神，真的很重要。你不神，媒體不買帳，品牌知名度打不開、客人就不上門。人氣來自神氣，神氣纔能産生貴氣。
公關公司為餐飲品牌造神，已練就齣一套公式套路，第一步就是找網紅、網美、部落客與媒體餵稿、洗風嚮，網路上查詢，key入關鍵字查詢，點閱排在前10位的內容，其實大同小異，都是公關公司餵的內容，洗齣瞭一個「有口皆碑」的品牌形象。
日係餐飲名店與媒體溝通的內容，舖陳亦有公式範本，稿子內容除必有品牌與商品的血統DNA、店傢或負責人與主廚給個如教父、霸主，或是最難訂位、地錶最強的封號，有些公關並會將銷售齣去的商品，或是剛開幕時在門口排隊的人龍，堆起來、加起來、連起來，換算成「蓋幾棟台北101」、「繞地球幾圈」，或是排隊排到天荒地老之類的訴求，拚點閱、搏版麵。
這些所謂日本人氣排名的輝煌紀錄，其實多數不易查證，隻要敢說，就是，你說瞭算。所以透過媒體傳播效應，這些名店在台灣餐飲市場建立瞭江湖地位。
「TENYA天丼」來台開店，沒將自傢品牌神格化，隻強調「希望以平實價格提供料理職人的美味」。
事實上，平價與超值，正是該品牌在日本得以開齣超過200傢連鎖門市的主要原因。我查瞭查，日本第二大的天丼連鎖專賣店的店數大約40傢，而「TENYA天丼」店數是它的5倍。沒有「神格」的TENYA天丼正式進軍台灣，是否受到外食族喜歡，值得關注。
(工商時報)
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颱灣正在討論有關第3波陸資來颱的議案，昨（2）日下午，在北京人民大堂舉行的大陸十一屆全國政協5次會議記者會上，大陸全國政協常委、大會新聞發言人趙啓正錶示，將鼓勵政協內部企業精英擴大赴颱投資。全國政協內部有許多工商和企業界人士，針對記者提問，趙啓正昨日連聲強調：「當然鼓勵。」他錶示，「政協內部的企業傢代錶到颱灣去，會找到很多新的閤作夥伴」。據瞭解，全國政協內部有34個界彆，其中與企業界最有關聯的就是經濟、工商聯，當中成員代錶有許多是大陸知名的企業傢。例如聯想集團董事會主席楊元慶、中國平安保險（集團.......
政商巫巫茲拉－一個馬來西亞人眼中的台灣與韓國
從桃園機場飛往首爾的班機上，遇到瞭一位馬來西亞籍的華裔商務人士。他服務的公司是跨國企業，在中國、颱灣與韓國都有分公司。他曾經派駐大陸分公司8年，多年前被派來「整頓」颱灣的分公司，前年歐洲總公司又要他在颱灣之外，再多「接管」韓國的分公司。因為是馬來西亞人，又在美國讀書、工作多年，所以，他的「母語」是英文，會說中文是因為在大陸待瞭8年，但是，看不懂中文，嚴格說來在中文世界裏，他是個「文盲」。會派來颱灣，他在大陸待瞭8年當然是原因，因此當總公司想要改變颱灣分公司的管理模式，自然會想到他。對公司的這項指.......
政商巫巫茲拉－便利背後的難題
最近，新光金控董事長吳東進都會隨身帶著「吸管」。吳東進的「吸管」，不是塑膠的，是可分解的環保吸管，隨身帶著可分解的環保吸管，是為分享、也是為瞭推廣「減塑」。塑膠帶來便利同時，也為地球帶來危害的事實，其實科學傢早在1990年代後期就發現瞭，然而，直到2009年，一隻在太平洋中途島死亡、腐化的信天翁腹中有著許多沒有腐化的各類塑膠垃圾後，纔開始為大眾關注「便利背後的難題」。如今，海洋動物被各種漁具纏身、被吸管與塑膠叉子等異物貫穿氣管、被卡在廢棄輪胎裏窒息而死、被啤酒包裝勒到變形，以及排便排齣塑膠袋等等.......
政商巫巫茲拉－再說說普悠瑪事件
「最近，有件事，我一直想不明白」，有位上市公司的企業老闆問道：「今天，如果颱鐵是民營公司，發生普悠瑪事件，公司負責人能不被調查嗎？」普悠瑪事件以來，政府的態度、處理的模式，讓他感到十分不解，也想不明白。他說，如果18人死亡、190人傷的事件，是發生在民營交通運輸公司，那條路綫不會被撤嗎？車輛不會被查處嗎？負責人不會被調查嗎？普悠瑪事件發生後，隻有一個局長下颱，他問：「就可以瞭嗎？」在事件發生後，開始雙駕駛，三天內普悠瑪就通車瞭，他問：「這樣可以嗎？」沒有經過調查、沒有經過實質檢測，就通車瞭。還有.......
政商巫巫茲拉－投讓自己高興的票
不管是「一人救全黨」還是「全黨救一人」，距離九閤一選舉已經不到一周的時間瞭，不知大傢是否都已做好決定瞭呢？民主選舉，雖然說是「選賢與能」，然而這場選舉，藍、綠、白打到現在，對很多小老百姓來講，講穿瞭其實是投一個「爽」字：不管是去投也好、不投也罷，投與不投間，要的就是一個「爽」字。在萬華服飾店工作的葉小姐，是颱中人，她說，選舉日一定會搭高鐵迴去投票，投票的理由不是因為她響應「北漂」，想要迴鄉工作，而是因為她很不「爽」！她不爽的原因，說來是很小的事，平心而論，也影響不到在颱北工作她，但是，她就是覺得.......
政商巫巫茲拉－淺談財團法人法
《財團法人法》在今年8月1日經總統公布，2019年2月1日起正式施行。《財團法人法》顧名思義是針對財團法人製定的律法。為什麼要有《財團法人法》？其實與近來企業集團紛紛透過成立公益信託的方式，將「公益信託控股化」有很大的關係。但是，有瞭法，就能使「公益信託控股化」的現象化為無嗎？或者有瞭法，就能使財團法人做公益的這件事變得更多、更好，讓更多人做好事，把事情做好呢？這是理律律師事務所長暨執行閤夥人陳長文比較關心的事，特彆是今年的綁九閤一選舉的公投，可說是空前。公投，主要是補強代議製度的不足，特彆是公.......
政商巫巫茲拉－用心交朋友
钜鵬集團會長白茸基，是一句中文都不會說、英文也不太好的韓國人，但是，還是在颱灣有很多相交、相識長達30年的老朋友，而且有不少是從祖父輩開始的三代情誼。「隻要有真心，」他認為，交朋友就不難，即使言語不通，也能用心換真情。白茸基的「隻要有真心」的想法，前國貿局長黃誌鵬就很能體會。因為黃誌鵬就是一句韓文也不會說，卻跟白茸基「相談甚歡」、溝通無礙。當然，他倆在對話時，多半都會有翻譯在場，但是，沒有翻譯時，他們會用筆談，黃誌鵬說，有時無言勝有言，一個擁抱、相視而笑，都能傳達友誼的訊息。會提到白茸基，是因為.......
政商巫巫茲拉－籃球，年輕人的運動?
林書豪引發各界對籃球的熱烈討論。說到籃球，其實，不少企業人，年少時都「曾經」打過籃球，像嘉新水泥董事長張安平、聯華氣體公司董事長苗豐盛，年少時，都曾打過籃球，但是，現在都說「打不動」瞭。還有，和桐集團董事長陳武雄，不過，他不是「曾經」，而是現在還在打。就年齡來講，陳武雄可說是標準的七旬老翁，但是，他這個老翁說起林書豪，可是很「自豪」的說，「他打得其實跟我差不多」！還說，「要不是長得矮，不然，我也會去打NBA瞭」。陳武雄自評自己的球技是：速度快、投球準，所以，林書豪打得跟他差不多。速度快、投球準，.......
政商巫巫茲拉－醫：民生主義之7？
國父孫中山先生，在三民主義之民生主義中提齣瞭民生四大需求：食衣住行。1953年，先總統蔣公－蔣中正又補述瞭兩大需求：育樂。2018年，新光金控董事長吳東進則再「創」一大需求：醫。醫，可以說是，吳東進的民生主義之7。而這個「醫」的需求，吳東進認為，比國父揭櫫的「衣」更重要，特彆是，對年過60想要過樂活人生的人。想要過樂活人生的人，對三民主義之民生主義的6大需求外加醫，追求的不隻是有，還要便利，甚至是可隨時隨地就能「享」有。對想要過樂活人生的人所要追求的樂活生活，吳東進自認為，新光即將推齣的居住與照.......
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