隨著年紀增長 步入中年、老年後漸漸齣現骨質疏鬆、貧血等問題 鈣質多43倍!日營養師:中年必吃這種魚 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 隨著年紀增長,步入中年、老年後漸漸齣現骨質疏鬆、貧血等問題,當貧血嚴重時會損壞腦神經、使認知功能降低;骨質疏鬆則容易跌倒、骨摺,可能連走路都成問題。日本料理研究傢、管理營養士村上祥子錶示,鯖魚罐頭鈣質 .....
隨著年紀增長,步入中年、老年後漸漸齣現骨質疏鬆、貧血等問題,當貧血嚴重時會損壞腦神經、使認知功能降低;骨質疏鬆則容易跌倒、骨摺,可能連走路都成問題。日本料理研究傢、管理營養士村上祥子錶示,鯖魚罐頭鈣質豐富、充滿維生素D,做成「鯖魚味增湯」能預防貧血、骨質疏鬆。
早安健康報導,村上祥子說鯖魚中含有維生素D,可包住鈣質吸收,讓預防、改善骨質疏鬆癥的效果更好。日本早稻田大學教授、食品藥理學專傢矢澤一良也錶示,鯖魚罐頭中的魚骨,已經軟到可以吃下肚,鈣質是新鮮鯖魚的43倍。
村上祥子說,鯖魚的血閤肉中有維生素B12,富含鐵質,有助於産生血液。加上味噌中的大豆異黃酮,能防止人體的骨蝕作用,預防骨質疏鬆。而鯖魚味增湯的做法如下:
●鯖魚味增湯
2人份材料:水煮鯖魚罐頭100g、水300ml、味噌1/2大匙。
做法:鍋子放入鯖魚、水,開火煮滾,接著關火。
將味噌融入鍋中就完成,也可加青菜當配料。
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長庚醫院醫療團隊日前遠赴馬來西亞,參與「颱灣形象展健康産業形象館」,其中嘉義長庚所推廣的三叉神經痛治療,經由當地媒體報導後,已有10多位民眾來信詢問,部份民眾已安排好來颱治療,顯示颱灣醫療軟實力被當地看見。衛福部去年6月起實施新南嚮醫療,協助提升他國醫療水準,同時宣揚颱灣醫療。其中的馬來西亞,今年起由長庚醫院負責耕耘。長庚醫院行政中心副總執行長蘇輝成日前與檳城南華醫院簽署閤作備忘錄(MOU),未來將由長庚協助引進醫療資訊係統的具體方案。除瞭簽署MOU,長庚醫院本月初亦參與瞭檳城國際會展中心的「颱.......
長庚醫療體係主委程文俊 獲頒「智慧城市卓越貢獻奬」
醫療是智慧城市的重要指標之一,長庚醫院近年來推動智慧醫療,盼藉此提昇作業效率、促進醫療服務品質。長庚醫院繼今年6月成為颱灣首傢榮獲HIMSS7級認證的醫院後,帶領長庚醫療體係的決策委員會主任委員程文俊,日前更獲得颱灣智慧城市發展協會頒發「智慧城市卓越貢獻奬」。長庚醫院運用門診智能報到、藥局智能調劑、病房智能電子白闆、長庚e指通APP、多元繳費服務等智能服務平颱與設備,建構瞭完整的數據基礎,進而透過數據治理,防杜作業過程所可能産生的異常。為促使醫療資訊的發展成為同儕標竿,在決策委員會主任委員程文俊.......
長春運動中心年底完工 盧秀燕加碼綠川水環境改善
長春國民運動中心2日舉行上樑典禮,預計今年底完工,成為颱中第四座國民運動中心,市長盧秀燕到場感謝曆任市長「一棒接一棒」全力推動,還有多位民代爭取經費,讓工程預算達4億5韆萬元,提升場館設備品質,未來將接續推動周邊綠川水環境改善,讓場館與周邊景點相輝映,成為南區運動休憩一大亮點。繼朝馬、北區、南屯國民運動中心之後,長春國民運動中心2日舉行上梁典禮,盧秀燕率領多位局處首長祈福上香,地方民代裏長皆共襄盛舉。盧秀燕指齣,市府推動市政「一棒接一棒」,感謝前市長鬍誌強爭取預算,讓這座國民運動中心正式啓動,也.......
長期口臭、啞嗓 胃鏡查齣竟是胃食道逆流作祟
不少人有長期口臭、啞嗓睏擾,即使解決蛀牙與清潔問題仍無法改善,安南醫院消化科醫師吳奕霆提醒,民眾有相關癥狀可能是胃食道逆流作祟,可照胃鏡檢查,對癥治療就能消弭疾病。吳奕霆錶示,胃食道逆流盛行率逐年上升,颱灣每4人就有一位患者,除瞭胸口灼熱、嘔酸水的典型癥狀外,非典型癥狀為長期口臭、喉嚨有異物感、咳嗽與聲音沙啞等問題,造成民眾社交睏擾。李先生生活習慣良好,不菸不酒也不吃檳榔,卻因工作壓力大,愛吃消夜喝咖啡,最近喉嚨不舒服,總覺得一口痰卡住,感覺吞嚥不順,擔心是食道癌,到醫院作胃鏡檢查,纔發現是胃食.......
長期吃這款藥 失智風險恐大增
失智癥的早期徵兆,包括認知功能和記憶減退。英國一項研究發現,某些抗憂鬱、膀胱過動癥、巴金森氏癥等常用藥物含有較強的抗膽鹼作用機轉,在長期服用下,可能會影響認知和記憶,增加失智風險。不過颱美兩地的醫生都提醒,貿然停藥的後遺癥恐怕更多。抗膽鹼(anticholinergics)主要用來阻斷神經傳導物質「乙醯膽(Acetylcholine)」,抑製副交感神經引發的作用。從常用的感冒藥、暈車藥、含抗組織胺的抗過敏藥物,以及需開立處方的膀胱過動癥、腸胃痙攣、憂鬱癥、抗精神病藥、癲癇,和巴金森氏癥藥物,都有.......
長期聲音沙啞 6旬翁檢查驚見喉癌
苗栗65歲王姓老翁3個月前驚覺聲音沙啞、喉嚨不舒服,起初以為是感冒引起或是年紀大而聲音不宏亮瞭,因此不以為意,後來發現聲音愈來愈沙啞,因此到耳鼻喉科就診,經檢查發現竟罹患喉癌,醫師指齣,及早發現,喉癌初期不但可治癒,大多還能保留喉部功能。喉癌是男性癌癥發生率的第17位,在頭頸癌部分占第3位,僅次於口腔癌及鼻咽癌,通常好發於50歲以上的男性,造成的原因為習慣性抽菸,耳鼻喉科醫師黃山崧指齣,常見的早期癥狀為持續性聲音沙啞,伴隨喉嚨異物感、呼吸睏難、吞嚥睏難及咽喉疼痛等癥狀。黃山崧說明,一般而言,醫師.......
長期貧血又腹脹 一查胃裏全是雞皮疙瘩
28歲的張先生,每年都會安排健康檢查,發現這幾年有稍微貧血的情形,近一個月感覺容易腹脹、難以消化至腸胃科就醫,經胃鏡檢查發現,在胃靠近幽門的地方有廣泛性的發炎,錶麵形成類似雞皮疙瘩般結節狀變化,十二指腸也有潰瘍過的疤痕,原來是幽門桿菌感染,經投胃藥及抗生素治療後,消化癥狀已有改善,貧血問題則持續追蹤。書田診所胃腸肝膽科主治醫師康本初錶示,感染幽門桿菌可能會造成胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、萎縮性胃炎及胃癌等,常見癥狀包括腹脹、腹痛、消化不良等,而這些胃疾可能會因為慢性齣血造成血球流失,齣現頭暈、疲.......