不用人力的互動式餐廳技術IRT 服務生要失業瞭？

發表日期 2014-08-21T12:44:01+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : ▲互動式餐廳技術讓客人不用透過服務生就可以點菜。 (來源:ETtoday 2014.08.21)也許在不遠的未來服務生要失業瞭？烏剋蘭公司Kodisoft設計一種「互動式餐廳技術」簡稱IRT ... .....

不用人力的互動式餐廳技術IRT 服務生要失業瞭？
▲互動式餐廳技術讓客人不用透過服務生就可以點菜。

(來源:ETtoday 2014.08.21) 也許在不遠的未來服務生要失業瞭？烏剋蘭公司Kodisoft設計一種「互動式餐廳技術」簡稱IRT（Interactive Restaurant Technology），它把餐廳裏的桌子變成防水的電子螢幕，然後再把點菜需要的資訊放到裏麵，這樣客人隻要用那張「特製桌子」點好想吃的東西就可以直接送到廚房裏瞭，完全不用經過人力服務。

▼消費大眾會喜歡冰冷的螢屏取代親切的服務生嗎?

根據《gizmag》的報導，IRT不隻可以用來點菜，在等菜送上來的那段時間裏客人還可以看新聞或玩遊戲，甚至跟隔壁桌的正妹客人聊聊天。該公司也提供瞭放在牆壁與吧台上的特殊螢幕，讓店傢用來推銷特彆的菜單或飲料。這樣的技術省人力也省時間，如果未來真的廣泛應用在餐飲業，服務生們可能真的要失業瞭。

▼Kodisoft官網中有很多關於這項技術的概念圖。
不用人力的互動式餐廳技術IRT 服務生要失業瞭？

不過《gizmag》報導中也提到，雖然Kodisoft並不是第一個發展互動式餐廳技術的公司，但他們宣稱自傢産品的特彆之處在於螢幕可以當桌子使用，而且除瞭點菜之外還有其他功能。目前已有兩間餐廳正在用Kodisoft的IRT技術點餐，一間是位於賽普勒斯（Cyprus）的Oshi，另外一個則是在杜拜的Ebony，第3間餐廳的地點雖然還沒透漏，但預計會在11月開幕。

▼關於IRT餐廳的影片介紹。（影片來自YouTube，若被刪除敬請見諒）

我的心得:
這祇是一種噱頭，看起來技術層次並不高，
還是由服務生介紹菜單和餐廳特色比較能讓顧客接受，
這是冰冷的餐桌螢屏取代不瞭的
這樣的標題有點危言聳聽。

本帖最後由 TTMC 於 2014-8-21 12:45 編輯

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我觉得这个只是时间上的问题。尤其是欧美国家，服务生的小费太多了，10-15%。有些平民餐厅一个晚上服务生的小费就可以达到200多美金。更甭说那些一套500多美金的高级法国餐厅......越是高级的餐厅，那小费叫你心疼。民众可以省大钱，餐厅老板也可以省大钱。这个科技是必然的趋势。除非什么超级正妹做服务生，不过那毕竟是少数。

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