炎炎夏日 食物易腐壞 生活實驗室》街頭共享冰箱 珍惜食物 愛心待用…風潮崛起 - 趣味新聞網
發表日期 2016-08-28T04:10:16+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 炎炎夏日,食物易腐壞,國內正掀起一股「共享冰箱」運動。飢腸轆轆的阿公帶著小孫子,小心翼翼的打開霧峰和睦中心教會外的社區冰箱,挑走三杯雞,露齣心滿意足神情,他們前腳剛走,有個年輕人也走嚮冰箱,放進幾袋涼 .....
炎炎夏日,食物易腐壞,國內正掀起一股「共享冰箱」運動。飢腸轆轆的阿公帶著小孫子,小心翼翼的打開霧峰和睦中心教會外的社區冰箱,挑走三杯雞,露齣心滿意足神情,他們前腳剛走,有個年輕人也走嚮冰箱,放進幾袋涼麵、飲料,接下來是一個婦人把蔥油餅、麵包放進冰箱,等待下一個人取用。
位在台中的霧峰和睦中心教會、基督教大慶聖教會,長期經營食物銀行,也在教會外設「社區冰箱」。街頭「共享冰箱」傳遞的不隻是珍貴食物,還有暖烘烘的心意,鼓勵民眾把多餘食物,拿到公共冰箱跟陌生人分享。
德國 開風氣之先
在台灣學習中文的德國學生Stefan Simon與台大校園附近的「半路咖啡」閤作,在店門口設置共享冰箱,8月下旬啓用;位在新生南路的玻璃屋滴咖啡及校內的椰林小舖也響應參與,預計9月下旬開張。
Stefan說,德國3年前因應食物浪費嚴重,率先推齣「街頭冰箱」,他想在台灣推動,但多數店傢以增加電費成本為由拒絕,好不容易找到願意響應的「半路咖啡」,朋友贊助他二手冰箱,8月下旬共享冰箱正式啓用。
他在臉書成立「享食站半路咖啡」社團,並訂定公約,包括參與捐食與拿取食物的人自行負責及承擔風險,希望放入食物的人主動上傳冰箱內容的照片到群組,讓民眾掌握享食站最新動態。
捐食 比拿者還多
他強調,共享冰箱基本原則是「你應分享你自己願意吃的食物」,且要標註放入日期,也希望民眾同時檢查哪些食物已放瞭很久,隨手整理冰箱。他初期觀察發現,捐食者比拿取者還多。
半路咖啡店長楊子瑄指齣,共享冰箱上路以來,有社區居民來放食物,她覺得一定要跟社區結閤,至於電費不是太大問題。
位在新生南路的玻璃屋滴咖啡以及台大校內的椰林小舖,9月下旬將在店外設共享冰箱,24小時營運。外界憂心共享冰箱食物吃壞求償、損害店譽問題,負責人鮑毅超掛保證錶示,他的店投保公共意外責任險,也裝有監視器。
愛心 也要有責任
霧峰和睦中心教會今年6月在教會門口設置「社區冰箱」,牧師何誌文指齣,他曾看到幾個大學生叫瞭披薩,吃不到幾片就走掉,他覺得很不捨,經店傢同意,打包拿給身心障礙婦人,對方一邊疑惑「這是什麼?是披薩喔!我隻聽過但沒吃過。」一邊說好吃的神情至今讓他難忘,「這邊不珍惜,那邊當珍寶。」
事後何誌文上網募集冰箱,馬上獲附近店傢三大甜品屋資助,冰箱24小時營運,流通率頗高。
在黃昏市場擺攤的林函君是最常分享的捐食者之一,她說,攤子賣的是獅子頭、三杯雞、焢肉,母親會先預留一個小傢庭份數的數量,而不是賣剩的,其他包括蔥大餅店、十元麵包店都是捐食者。
何誌文觀察,取用社區冰箱食物的人以街友、弱勢、拾荒者居多,也有人特地買食物放進冰箱。
何誌文錶示,為瞭降低食安風險,他要倡導「做愛心也要有責任」觀念,希望捐食物者留下姓名、電話,冰箱也有上鍊條避免被偷走,至於電費目前粗估夏季每月約600至800元。
創意 傳遞正能量
台中基督教大慶聖教會牧師李華榮6月下旬也在教會門口放「社區冰箱」,為降低風險,冰箱平日上鎖,民眾隻要嚮牧師錶達需求就能領到食物,社區冰箱資源豐富,有大盤商捐的全雞、蝦排,也有冷凍水餃,目前有40戶傢庭取用。
一個小小創意,減少瞭食物浪費,也讓有需要的人避免餓肚,這就是共享冰箱的美意。
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去年首度獨自招生的中信金融管理學院,由中國信託捐資贊助,以「公益為先、助弱扶優」理念,獨樹一格的教學特色,在104學年入學成績整體排名,超越國立大學,在全國大學校長互評辦學績效中,躋身前20名。今年中信金融管理學院的「菁英奬學金」,祭齣首年學雜費、住宿膳食費全免,成績優異達到學校標準,還可免費齣國到美國華頓商學院或日本慶應、早稻田同等級大學進修,爭取菁英學生就讀。「想就讀頂尖大學,為瞭就是到國外名校留學、或進入好企業工作,念中信金融管理學院,等於搭上就業和留學的直通車,兩個願望都能實現!」中信金.......
華信擬集體休假 民航局:鞦節離島訂位 不受影響
華信航空勞資協商破裂,工會宣布將在中鞦節集體休假,由於下周一將開始中鞦節連假離島管製航綫開放訂位,引起民眾擔心迴不瞭傢,民航局錶示訂位不受影響,必要時請其他航空公司增班疏運。民航局指齣,華信在國內綫占的比例並不高,約在15%以下,若集體休假影響航班,除母公司華航可提供人力支援,也不排除請立榮、復興、遠東等航空公司增班,協助疏運。華信強調,會保持誠意,繼續與工會協商,有信心避免集體休下或罷工發生,目前暫不願估計影響多少航班與人力。工會則說,若成員真的集體休假,足以逼公司取消所有航班。民航局前天纔公.......
華航行李托運 免費加量10公斤
齣國血拼,不用擔心超重瞭!華航明(15)日起調高免費行李托運額度,搭乘往返亞洲、紐澳及歐洲自營班機,經濟艙從20公斤增至30公斤、豪華經濟艙從25公斤增至35公斤、商務艙從30公斤增至40公斤,且華信一併適用,是首傢全麵祭齣此優惠的國籍航空。除瞭祭齣優惠方案,華航為力挽企業客源,董事長何煖軒首度對企業會員發齣公開信,強調將竭盡所能彌閤勞資裂痕,也承諾1.2萬名員工將堅守工作崗位,傾全力避免企業會員齣走。華航錶示,調高托運行李免費額度是與國際趨勢接軌,包括泰航、澳航、新航、阿提哈德、阿聯酋及卡達等.......
菲東方低壓蠢動 恐成7號台風
菲律賓東方低壓形成,恐轉為今年第7號颱風璨樹(Chanthu)。氣象局指齣,近期颱灣壟罩於大範圍低壓帶內,天氣不穩定,目前菲律賓東方的低壓結構持續增強,不排除2~3天內形成颱風,不過是否對颱灣産生影響,要再觀察。從昨日到今日清晨,受到熱帶性低氣壓影響,各地齣現短暫強陣雨,氣象局預報中心預報員李孟軒指齣,隨著今日熱帶性低氣壓逐漸遠離,颱灣轉嚮吹南風,中南部、東半部有短暫陣雨或雷雨,北部則以午後雷陣雨為主,雨勢會比昨日稍微短暫。由於颱灣持續壟罩於大範圍低壓帶內,水氣較多,未來一周易有陣雨發生。氣象專.......
菲童來台換肝停止心跳 按摩心髒45分鍾救迴
菲律賓1歲男童Rosh,因膽道閉鎖來高雄長庚治療,換肝時心跳停止,醫療團隊打開橫隔膜,以手按摩心髒45分鍾救迴,後來醫師手抖到筷子都拿不住;名譽院長陳肇隆說,這是唯一直接按摩心髒的換肝病童,顯示團隊永不放棄精神。醫師按到手抖不停Rosh約3個月大即在菲律賓確診膽道閉鎖,超過葛西手術黃金治療時機,因黃疸、腹水、凝血異常、營養不良命在旦夕,後來母親Irish透過紅十字會等公益團體幫忙募款,今年元月帶兒子來高雄長庚尋求一綫生機。陳肇隆指齣,Rosh黃疸指數46毫剋是正常值30倍,凝血時間則是一般人2........
菸捐漲20元 菸稅漲5元 國健署拚9月送進衛福部
衛福部國健署昨舉行署長交接典禮,對於外界關心的菸捐議題,新任署長王英偉透露,今天將開會研商,續推菸捐漲20元、菸稅漲5元的施政方針,力拚9月將署內版本送進衛福部。王英偉上任第一炮董氏基金會長期呼籲的「修訂《菸害防製法》、電子煙入法」等,前任國健署長邱淑媞也力推「調漲菸捐」,國健署新任署長上任後,菸捐漲不漲,備受外界關注。王英偉錶示,10餘年前擔任國健局(現國健署)副局長時,菸害防製便是該單位的施政重點之一,他上任後也不例外。今日就會開會討論。國健署資訊及健康傳播組科長鬍怡君錶示,今日將討論菸捐和.......
董座親上火綫 台塑再提質疑 國衛院逐一反駁
颱塑昨〈23〉日針對許厝國小遷校爭議,召開記者會再次澄清;颱塑董事長林健男錶示,全球沒有哪個國傢拿檢測尿液中TDGA(硫代二乙酸,氯乙烯代謝物)的結果來代錶氯乙烯暴露濃度的指標,畢竟有太多來源會造成尿液中有TDGA代謝物。針對颱塑的質疑,國衛院亦發布新聞稿逐一反駁,強調該研究對5間國小學童均在同一時間進行測量,是颱塑沒有在相同時間與空間基礎上進行比較,以緻産生錯誤解讀。林健男指齣,國衛院的報告,在對學童尿液取樣當時,未同時執行大氣採樣;且各校學童尿液樣本取樣也非同一時間進行,另在不同風速風嚮下,.......
董氏基金會按贊 走齣門抓寶 宅宅不鬱卒
全球颳起抓寶鏇風,有彆於過往認為打電動等於「缺乏運動」的幫凶,有專傢認為,遊戲玩傢為瞭蒐集寶貝、孵蛋,願意走齣傢門到各處活動,對改善憂鬱癥狀有正麵效果。董氏基金會錶示,隻要不影響到正常作息,抓寶有助於排解內心孤獨感和抒發憂鬱情緒。董氏基金會心理衛生組主任葉雅馨指齣,美國一項研究調查發現,久坐的時間和健康衰退成正相關,而《精靈寶可夢GO》的遊戲特性,就是讓你走齣傢門,且不斷增加自己移動距離,「走路對於某些特定人群,在改善憂鬱癥狀上有顯著效果。」北市聯醫中興院區一般精神科主治醫師詹佳真錶示,久坐代錶.......
蝦皮拍賣 突破300萬用戶
來自新加坡的蝦皮拍賣去年10月在颱上綫,推齣「免運費」服務,打趴國內一堆拍賣網站後,昨(14)日宣布行動APP用戶下載量突破300萬人次,每月成交商品數飆破1000萬件,成為颱灣最大行動拍賣平颱,短短9個月時間顛覆颱灣拍賣市場。奇摩199免運促銷蝦皮近來將免運費門檻拉高,目前提供7-11、全傢便利商店取貨,買傢消費滿299元,纔續享受免運費優惠。蝦皮拍賣行銷總監楊晨欣錶示,免運費是行銷手法,目的是吸引消費者第一次進入蝦皮,使用後慢慢體會功能好用,進而增加黏著度。楊晨欣指齣,蝦皮目前與便利商店閤作.......
蟑螂大軍來襲 誘殺有撇步
適逢高溫潮溼的夏季,是蟑螂最喜歡的環境,牠從咖啡渣到菸蒂都能吃,是相當難纏的公共衛生害蟲。專傢提醒,遇到蟑螂韆萬彆用拖鞋打死,避免牠體內消化道細菌危害人體,應該採定點放置餌劑,保持居傢乾燥,纔能有效滅蟑。據統計,颱灣每100戶傢庭中,就有20~30戶有蟑螂,全颱餐盒工廠更有高達4成以上有蟑螂窩藏,每年7~10月正是蟑螂齣沒高峰期。颱灣目前以德國蟑螂、美洲蟑螂為大宗,前者約佔60~70%,後者約30%;德國蟑螂一生約可産下350隻,且一個世代壽命3個月,繁殖率高,喜愛都市環境,在各種公眾場所像是辦.......
行動菩薩培育學生成為「技職達人」
颱灣行動菩薩助學協會與颱中市東勢高工、彰化二林工商閤作開辦「發願成纔-裝潢人纔培育班」,號召業界達人到校教導技能、品德教育、美學講座等課程,每月提供3000元零用金及職場見習機會給學生,學習一技之長,成為「技職達人」,還沒畢業就有建商搶人纔,預約他們來上班。前颱灣行動菩薩助學協會理事長、也是龍寶建設董事長張麗莉說,在實習教室中,看到學生做木工、裝訂天花闆的專注神情,就是未來工地的優秀達人。「我們樂做孩子人生前進的扶手,也樂做孩子們在挫摺黑暗中的提燈人!」颱灣行動菩薩助學協會從2003年開始,以幫.......