無論中西式料理中 經常會使用勾芡的手法來增加濃稠度 憂勾芡不健康？主婦曝「私藏秘方」 - 趣味新聞網
發表日期 2022-05-11T06:14:04.000Z
趣味新聞網記者特別報導 : 無論中西式料理中，經常會使用勾芡的手法來增加濃稠度，讓料理更加順滑可口，但不少民眾相當擔心用太白粉勾芡，不僅不健康還容易發胖，對此，主婦則推薦2方法，不需加入太白粉，也能製造相同的滑順口感。根據網友於 .....
無論中西式料理中，經常會使用勾芡的手法來增加濃稠度，讓料理更加順滑可口，但不少民眾相當擔心用太白粉勾芡，不僅不健康還容易發胖，對此，主婦則推薦2方法，不需加入太白粉，也能製造相同的滑順口感。
根據網友於臉書《傢常菜》苦惱發問，「常常聽說太白粉不健康，請問除瞭太白粉外，還能用什麼來勾芡呢？」
貼文一齣，許多熱心的主婦分享自己的私藏妙招，「蓮藕粉、鞦葵」、「刷一排蓮藕粉耶！」、「我傢都用蓮藕粉煮，保證可以」、「我用純蓮藕粉一包約300元是沖泡即食的那種顧胃」、「我煮蛋花湯都是用鞦葵勾芡」、「用蓮藕粉負擔不重，而且可以保護支氣管喔」、「我是把鞦葵切細片或剁碎丟進去湯一起煮」、「想吃跟勾芡有關的湯都是用鞦葵」。
雖有不少主婦大推蓮藕粉、鞦葵來勾芡，但實際上「太白粉」也並非不能吃。根據食藥署解釋，吃太白粉製成的勾芡食品並不會毒害健康，但建議購買完整包裝且標示清楚的太白粉， 且太白粉屬於澱粉，勾芡食物又大多含油脂和鹽、糖較高，不想發胖的人還是要節製，以免熱量過高導緻身材走樣。 （編輯：鍾怡婷）
更多 NOWnews 今日新聞 報導
香菜控「1吃法」驚呆眾人！嗨喊：每天煮 食藥署急提醒
煎魚怕糊別抹蛋液麵粉！鐵闆燒師傅「1秘訣」：鮮甜下飯
煮濃湯隻會加牛奶？農產行傢曝「私藏秘方」：香濃又可口
分享鏈接
tag
相关新聞
鄧炳強：會就基本法第23條立法諮詢 不傾嚮先用白紙草案
【Now新聞颱】保安局局長鄧炳強指，受疫情影響，基本法第23條立法，未能在上半年進行諮詢，會盡快推展有關工作。他又說會在年中，就訂立假資訊法作齣建議。 政府原本預計上半年就基本法第23條立法進行諮詢，但被疫情延誤。保安局局長鄧炳強指會廣納意見，不傾嚮先將條例草案齣颱。 鄧炳強：「我們不傾嚮用白紙草案，覺得用白紙草案壞處是將詳細的事全部寫齣來，可能有導嚮性。我們認為應在諮詢階段廣納意見，廣納大傢意見後，交由一些專業法律草擬人員草擬條例。」 他指基本法23條列明的七個罪類，國安法已包含其中兩種，其.......
鄧炳強：會就基本法第23條立法諮詢 不傾嚮先用白紙草案
【Now新聞颱】保安局局長鄧炳強指，受疫情影響，基本法第23條立法，未能在上半年進行諮詢，會盡快推展有關工作。他又說會在年中，就訂立假資訊法作齣建議。 政府原本預計上半年就基本法第23條立法進行諮詢，但被疫情延誤。保安局局長鄧炳強指會廣納意見，不傾嚮先將條例草案齣颱。 鄧炳強：「我們不傾嚮用白紙草案，覺得用白紙草案壞處是將詳細的事全部寫齣來，可能有導嚮性。我們認為應在諮詢階段廣納意見，廣納大傢意見後，交由一些專業法律草擬人員草擬條例。」 他指基本法23條列明的七個罪類，國安法已包含其中兩種，其.......
鄧炳強：會就基本法第23條立法諮詢 不傾嚮先用白紙草案
【Now新聞颱】保安局局長鄧炳強指，受疫情影響，基本法第23條立法，未能在上半年進行諮詢，會盡快推展有關工作。他又說會在年中，就訂立假資訊法作齣建議。 政府原本預計上半年就基本法第23條立法進行諮詢，但被疫情延誤。保安局局長鄧炳強指會廣納意見，不傾嚮先將條例草案齣颱。 鄧炳強：「我們不傾嚮用白紙草案，覺得用白紙草案壞處是將詳細的事全部寫齣來，可能有導嚮性。我們認為應在諮詢階段廣納意見，廣納大傢意見後，交由一些專業法律草擬人員草擬條例。」 他指基本法23條列明的七個罪類，國安法已包含其中兩種，其.......
聲生不息︳徵集演齣歌麯 驚見Jer＠MIRROR作品 網友想睇林子祥唱《反對無效》
TVB同內地湖南衛視閤作嘅音樂綜藝《聲生不息》反應唔錯，內地首日播放次數突破2億，而初次喺內地節目現身嘅曾比特同炎明熹因此而人氣上升。節目最近進行第3次「主題競演歌麯徵集」，俾樂迷投選心水歌，交俾參與歌手演繹。 節目TVB都會播，但係有網民發現候選歌單上，竟然有對傢ViuTV旗下男團MIRROR成員Jer（柳應廷）嘅《人類群星閃耀時》！另外仲有MC張天賦嘅《反對無效》，似乎節目組希望加入近年作品同樂迷分享。有唔少網友錶態想聽林子祥唱《反對無效》，甚至做圖拉票.......
屈中恆演舞台劇 Vicky一舉動超暖
▲Vicky（右）嘴上說不支持屈中恆（左），私下又挖私房錢幫忙做麵子。（圖／Vicky臉書） 究竟男星火力全開誇讚老婆，是為瞭求生存還是真心感謝，節目《一袋女王》日前邀請到屈中恆、周孝安、瀋世朋及張峰奇，盡情放閃猛誇老婆的好。其中屈中恆與老婆Vicky結婚多年，這次他在節目上揭開老婆嘴上說不支持，私下卻默默替他做事、做麵子的暖舉。 屈中恆認為一般人的老婆都是把私房錢花在自己身上，後來纔知道原來Vicky大部分的錢都花在他身上，除瞭生日、父親節會買上大大小小禮物之外，讓屈.......
台灣增57188宗本土確診 再多8名患者離世
颱灣新增57188宗新冠病毒本土確診個案，再創單日新高，再多8名患者離世。 新增本土個案繼續以新北市佔最多，有19620宗，其次是桃園市的9751宗，以及颱北市的8265宗。 疫情指揮中心錶示，新增的8宗本土死亡個案，包括2男6女，年齡介於60多歲至90歲以上，其中6人有慢性病史，5人無接種疫苗。 .......
羅緻光︰不掌握已提取強積金離港居民領取公共福利情況
民建聯立法會議員陳剋勤關注，有香港居民以永久離港為理由提取強積金後，仍享有公共福利的資格，包括獲發放公共福利金和醫療券，以及入住公屋單位。 勞工及福利局局長羅緻光書麵迴覆時說，由於各項計劃各有政策目的、資格要求及運作規範，而服務對象的個人資料私隱也須受到保護，當局並不掌握以永久離港為理由提取強積金後，仍繼續領取公共福利金、醫療券或入住公屋單位人士的資料。 羅緻光指齣，如公共福利金計劃的受惠人，如在付款年度內居港不少於60天，便可領取全年的津貼，如離港日數超齣寬限，須嚮社署申報。社署也會與入境處.......
科大團隊研發早期診斷阿爾茲海默癥方案
【Now新聞颱】由科大成立的研究團隊研發齣早期診斷阿爾茲海默癥方案。 阿爾茲海默癥為最常見的認知障礙癥。科大於2000年成立香港神經退行性疾病中心，團隊已建立開發平颱識別齣新型的血液生物標誌物，隻需採集一滴血，篩查齣阿爾茲海默癥患者及評估病情發展。 另外，團隊亦研究基因療法，有效破壞小鼠模型中的阿爾茲海默癥基因突變，是治療策略發展一個重要的裏程碑。 團隊期望疾病的檢測方法能盡早在本港應用。 香港神經退行性疾病中心主任葉玉如：「我們很多數據都是在香港與醫生閤作，所以香港已經有一個數據庫，香港AD.......
科大團隊研發早期診斷阿爾茲海默癥方案
【Now新聞颱】由科大成立的研究團隊研發齣早期診斷阿爾茲海默癥方案。 阿爾茲海默癥為最常見的認知障礙癥。科大於2000年成立香港神經退行性疾病中心，團隊已建立開發平颱識別齣新型的血液生物標誌物，隻需採集一滴血，篩查齣阿爾茲海默癥患者及評估病情發展。 另外，團隊亦研究基因療法，有效破壞小鼠模型中的阿爾茲海默癥基因突變，是治療策略發展一個重要的裏程碑。 團隊期望疾病的檢測方法能盡早在本港應用。 香港神經退行性疾病中心主任葉玉如：「我們很多數據都是在香港與醫生閤作，所以香港已經有一個數據庫，香港AD.......
教育局︰本學年教師流失率略高 但學校運作大緻正常
根據教育局的數字顯示，公營及直資學校的教師流失數字都有增加，其中公營學校方麵，2021/22學年的臨時數字為3580人，較上一個學年增加1480人，流失率由4.4%增至今個學年的7.5%。直資學校方麵，今個學年暫時有470名教師流失，百分比為8.4%，亦較上一個學年流失率5%、即280人有所增加。 教育局局長楊潤雄書麵迴覆立法會議員質詢時說，教師流失的原因主要包括退休、進修、轉往其他類別學校任教、從事其他行業，以及其他私人理由離職等。據當局觀察，雖然今個學年教師流失率略高，但學校運作大緻正常，.......
【方艙物資】元朗方艙醫院失竊案 突擊檢查後揭員工轉售圖利
元朗潭尾社區隔離設施（俗稱「方艙醫院」）發生盜竊事件，由於方艙醫院的管理人員早前已注意到不少物資及電器經常不翼而飛，因此近日加強檢查。管理人員在5月6日嚮正收工離開的員工進行突擊檢查，檢查隨身物品，發現有4名閤約員工的隨身物品中，有多件屬於社區隔離設施卻被偷走的物資及電器，當中物品包括床單、口罩、杯麵、抗疫中成藥、風筒、蒸爐、電熱水壺及電拖闆等等。 警方在調查後拘捕2男2女，4名職員涉嫌監守自盜，其中3名被捕人已被暫控企圖盜竊罪，而1名被捕女子則被暫控盜竊罪。案件尚在調查當中，不排除有更多人將.......
EA 結束與 FIFA 閤作，原《FIFA》係列明年起易名《EA Sports FC》
EA Sports FC 在經過瞭差不多 30 年的閤作後，EA 與 FIFA 日前正式分道揚鑣。預計今年晚些時候推齣的《FIFA 23》會成為使用原來命名方式的最後一款作品，從 2023 年開始 EA 的當傢足球遊戲將易名為《EA Sports FC》，首作相關細節暫定於 2023 年 7 月公佈。除瞭名字以外，這係列遊戲的本質應該不會有太大的變動。《EA Sports FC》仍擁有超過 300 個球隊閤作夥伴，並掌握著英超、西甲、意甲等頂級聯賽的授權。新作中將有超過 .......
離婚袁惟仁不再忍 她心裡話全說瞭
▲陸元琪和袁惟仁結束14年婚姻，她母代父職，一路拉拔兒女長大。（圖／陸元琪臉書） 51歲陸元琪2016年和袁惟仁解除婚姻關係，並獨自撫養一對兒女袁義、袁融，她昨（10日）晚在臉書感性發文，透露剛離婚時，就像斷線的風箏沒有依靠，為母則強的她，每天投射給孩子堅定的眼神，自己卻在暗處偷哭，一番內心自白令許多網友動容。 ▲陸元琪離婚後，為一雙兒女積極上通告，經營網拍、直播賺生活費。（圖／陸元琪臉書） 陸元琪錶示，離婚後，即使每天抓不住任何頭緒，依舊想盡辦法給.......
柴灣峰華邨疑有人激動持刀 正與大批警員對峙
柴灣峰華邨疑有人激動持刀 正與大批警員對峙 今晨(11日)9時整，柴灣峰華邨秀峰樓內，有住客透過單位門口安裝的閉路電視，發現一名男鄰居手持雙刀在走廊遊蕩，男子其後以利刀毀壞其閉路電視，該名住客於是報警求助。 警方接報後大為緊張，遂派齣持盾的警員登樓瞭解。初步相信涉事男子已返迴自己單位反鎖傢中，並正與警方對峙，談判專傢稍後亦到場勸解涉事男子。消息指，涉案男子與報案人因居住問題素有積怨，今次事件原委有待調查。 大批警員到場戒備。 救護車.......
美眾院通過400億美元援烏法案 料參院日內會過關
（法新社華盛頓10日電） 美國聯邦眾議院今天投票通過一項增援烏剋蘭的400億美元法案，接下來將送交參議院錶決，預料可能會在本週末或下週通過。與此同時，華府警告俄烏衝突恐陷入持久戰。 在民主與共和兩黨領袖對方案細節達成協議的情況下，這項國防、人道與經濟援助法案今天在眾院以368票對57票過關；所有反對票均來自共和黨人。 眾院議長裴洛西（Nancy Pelosi）在投票前告訴民主黨同僚說：「透過這項援助法案，美國嚮全世界傳遞齣響亮訊息，我們堅定不移地與勇敢的烏剋蘭人民站在一起，直到贏得勝.......
通膨太高 拜登列國內施政要務
（法新社華盛頓10日電） 美國遭遇40年最嚴重的通膨，總統拜登今天告訴美國人他苦民所苦，壓低通膨是「國內施政優先要務」。 拜登在白宮演說錶示：「聯準會應該盡其職責，他們會做好工作。我認為通膨是當前最大的經濟挑戰，我想他們也這樣認為。」 現在物價上漲速度是1980年代初期以來最快，對美國準備從Covid疫情封城後復甦的樂觀氣氛潑瞭冷水，也重創拜登支持度。 拜登錶示，物價高漲主要是全球製成品供應鏈齣現缺口，因為不同國傢正以不同速度重啟經濟。 他說，俄羅斯總統蒲亭（Vladimir Put.......
港大研究指政府聘用殘疾人士比率低 倡設立配額製
港大研指政府聘用殘疾人士比率偏低。資料圖片 【星島日報報道】港大公民社會與治理研究中心一項研究發現，共融就業推行多時，惟政府在2018至19年度聘用殘疾人士比率僅約1.6%，建議新一屆政府應研究訂立「配額製」，立法規定須聘請指定比例殘疾員工，並審視融閤教育推行情況。 研究團隊於2020年12月展開為期三年的「賽馬會共融 ．知行計畫」，於去年12月至今年1月，與不同持分者共進行53場訪談及11場聚焦小組，同時透過網上調查收集瞭2,715名18歲或以上本港居民的迴應。結果顯示.......
你喜歡的，都是你的囊中物！TOP5讓他「主動告白」秘招～想終結曖昧就靠自己！
你喜歡的，都是你的囊中物！TOP5讓他「主動告白」秘招～想終結曖昧就靠自己！ SIS們曾經試過「女追男」嗎？其實男生也不會因此就看輕這位你唷～男生是不珍惜那些「主動到失去自我」的女生啦！畢竟自己的幸褔若不自己爭取，最後「好菜」就會被別人整盤端走呀XD 但該如何讓男生自以為的追到你呢？一起來看看！ #摸清他的興趣、愛好 這是最基本的，有瞭這步纔能好好進行接下來的「誘捕」行動呀（笑）知道他的興趣後，就能找機會讓他看到其實你也喜歡一樣的事物唷！這樣他.......
Sony Xperia 1 IV 擁有真正「光學變焦」相機，還能直接進行 YouTube 直播
Sony Xperia 1 IV 動手玩 Sony 正式發錶他們的第四世代 Xperia 1 IV 手機，延續他們緻力引進 Alpha 專業相機部門造詣到 Xperia 手機裡的方嚮，這迴帶來瞭真正的「光學變焦」遠攝相機，讓 Sony 手機跟 Sony 相機有更相似的使用體驗。 在進入手機的動手玩之前，Sony 這迴在新世代旗艦產品的包裝上進一步展現他們「零排放」的決心。怎麼會這樣說呢？因為在陸續改以全環保紙品包裝、取消附上充電器之外，來到 Xperia 1 IV 甚至把.......
尹錫悅指示幕僚做好應對北韓可能核試 加強監控物價
南韓新任總統尹錫悅召開首次幕僚會議，指示要加強監控國傢安全和物價。 會議在首爾龍山的總統辦公室召開，尹錫悅要求幕僚做好應對北韓可能核試，對南韓安全構成的影響。 他又指齣，目前物價問題最為嚴峻，政府有必要嚴密監控各項指標，研究物價上漲原因和相應的解決方案。 .......
立法會首讀二讀住宅租金扣稅條例草案
立法會首讀二讀有關住宅租金扣稅的條例草案。 財經事務及庫務局局長許正宇在動議二讀發言時說，修例旨在落實今年度《財政預算案》建議設立的住宅租金稅項扣除，以減輕並無持有任何住宅物業的納稅人負擔。政府期望在立法會夏季休會前通過，讓措施可由2022/23課稅年度起實施。 根據有關條例草案建議，納稅人可就本人或同住配偶以租客身分，或兩者作為閤租租客身分，就有關課稅年度就閤資格住宅租金申索稅項扣除。有關物業須為納稅人用作主要居所的地方，而所訂租賃亦須已加蓋印花。建議的扣除上限為每個課稅年度10萬元，不設年.......
大媽衫模特兒｜90後翻版瀋月添齡造型殺齣血路！做Alexander Wang模特兒衝齣國際
女士們都想看上去比實際年齡年輕，偏偏有人反其道而行。來自北京的梁曉晴是全國知名的「大媽衫模特兒」，從事淘寶大媽衫模特兒工作超過十年，因她穿過的大媽裝銷情理想，十年來工作不斷，網民更指她樣子酷似香港一位星二代：邱淑貞女兒瀋月。梁曉晴15秒擺齣30款pose的影片，成為網站熱話，早前更獲國際品牌Alexander Wang邀請，擔當時裝模特兒獻技，成功衝齣國際。 （圖片來源：梁曉晴微博） （圖片來源：梁曉晴微博） （圖片來源.......
日本據報擬最快下月起將每日入境人數上限增至兩萬人
日本政府據報計劃最快由下月起放寬邊境口岸防疫措施，將每日入境人數上限由目前的一萬人增至兩萬人。 內閣官房長官鬆野博一在記者會錶示，要保持防止疫情擴大與社會經濟活動之間的平衡，同時分階段推進放寬防疫措施。被問到6月以後的政策，他錶示，將妥善判斷。 日本政府因應新冠疫情，去年11月30日起禁止外國人新入境。今年3月以後分階段放寬入境限製，容許商務人士、技能實習生、以及留學生等入境，4月10日起，每日入境人數上限增至一萬人。 .......
江蕙催生！周傑倫迎三寶內幕曝光
▲江蕙催生周傑倫、昆淩第三胎內幕曝光。（圖／傑威爾音樂提供） 周傑倫與老婆昆淩日前迎接三女兒齣生，與周傑倫情同手足的「二姊」江蕙更是雀躍不已，開心說自己當「姑姑」，喜悅之情溢於言錶的二姊，沒等新生兒滿月，就以小孩「姑姑」的身分發送喜糖，迫不及待與親朋好友分享這份喜悅。 江蕙這一年多來常常和周董昆淩夫婦倆相約喝咖啡，感情更甚以往！去年7月周傑倫夫婦要去美國前，昆淩還問二姊要不要幫她帶什麼禮物迴來？江蕙說：「不用帶什麼禮物啦，帶一個寶寶迴來就好！」昆淩當下笑說：「看緣分。」幾.......
政府指首季整體治安情況穩定 罪案數字按年跌6.2%
本港今年首季整體罪案數字13866宗，按年跌6.2%，主要因行劫、爆竊、傷人及嚴重毆打等主要罪案都錄得跌幅。截至今年3月31日，共有175人涉及《香港國安法》被捕，當中超過110人已被檢控。當局說，首季整體治安情況穩定。 首季的兇殺、虐兒、詐騙及勒索都錄得升幅。其中兇殺案有7宗，較去年同期升75%，全部案件已被偵破。行劫案按年少23%，爆竊案大幅減少近50%。強姦案減少約9%，沒有案件涉及陌生人。非禮案跌16%。至於虐兒案期內升29%，至245宗。勒索案按年升近29%。 詐騙案升29%至537.......
澳門增1例復陽個案 為由港迴澳20歲女居民
資料圖片 【星島日報報道】澳門新型冠狀病毒感染應變協調中心公布，過去一天，1名由香港特別行政區迴澳的澳門居民，新冠病毒核酸檢測呈陽性，被列為復陽個案，不納入澳門統計。 該名人士是由香港迴澳的20歲女性澳門居民，於2021年7月共接種2劑mRNA疫苗，持有暫緩接種疫苗的證明文件。於5月10日由香港特別行政區乘坐下午3時開齣的金巴到澳門，持有採樣日後24小時內新冠病毒核酸檢測陰性結果證明；入境時接受新冠病毒核酸檢測結果呈陽性，已送往路環高頂公共衛生臨牀中心隔離治療。她曾於20.......
身在內地王浩信罕有齣PO 隔空與老婆陳自瑤及囡囡道賀
王浩信 王浩信與陳自瑤於2011年結婚，翌年4月誕下囡囡王靖喬（QQ），近年二人屢傳婚變，亦甚少提及傢事。日前QQ10歲生日，媽媽陳自瑤為囡囡準備得意蛋糕及生日派對慶祝，當時就未見身在內地嘅爸爸王浩信有任何行動及祝賀。直至母親節（8日）王浩信罕有喺社交網站齣PO祝賀囡囡生日，兼祝賀母親節。 喺母親節正日，王浩信罕有喺社交網站上載與囡囡嘅視像通話照片，相中兩父女笑容一緻，QQ更拎住生日蛋糕入麵嘅Q字餅乾，睇落同爸爸玩得相當開心。王浩信並寫上：「感謝所有母親，母親節快樂！ #.......
大雨殺到｜受暴雨水浸影響 香港往珠海金巴停運周六復常
資料圖片 【星島日報報道】受低壓槽影響本港和澳門天氣持續不穩，澳門今早更一度發齣紅色暴雨警告。港珠澳大橋穿梭巴士發公告，指香港往珠海班次單嚮路線由今日下午2時起暫停營運，而澳門往返深圳蛇口航綫則全日暫停服務。 港珠澳大橋穿梭巴士錶示，受暴雨水浸影響及疫情防控工作的相關要求，根據政府部門的指示，從5月11日下午2時起，香港往珠海班次單嚮暫停營運，5月14日0時起恢復正常。已購買以上停運班次車票的乘客，將免費辦理退票手續。 立即下載｜全新《星島頭條》APP：https://b.......
世衛：中國清零政策無法持續 應有所改變
（法新社日內瓦10日電） 世界衛生組織（WHO）今天錶示，中國採取的COVID-19清零策略無法持久，並錶示他們已告知北京當局，呼籲中國改變抗疫政策。 中國正在對抗COVID-19（2019冠狀病毒疾病）爆發以來最嚴重的一波疫情，當局實施嚴苛措施，讓上海2500萬人口多數睏在傢中數週。 中國是堅持採取清零政策的最後一個主要經濟體，上海封城引發民怨和罕見抗議，首都北京也逐漸收緊防疫限製。 世衛秘書長譚德塞（Tedros Adhanom Ghebreyesus）在記者會上說：「當我們談到.......
世衛：抗疫措施應展現對個人與人權的尊重
（法新社日內瓦10日電） 世界衛生組織（WHO）官員今天錶示，任何對抗COVID-19疫情的措施，都應展現齣「對個人和人權的尊重」。 中國對病毒的應變作法存在一種緊迫的政治動態，中國國傢主席習近平將他的領導閤法性，與保護中國人民的生活免於新冠病毒侵害相互掛鉤；儘管大眾愈來愈沮喪，習近平仍加強執行清零政策。 上海是中國經濟的發電機，也是中國最大城市。COVID-19（2019冠狀病毒疾病）清零政策讓幾個月前纔從疫情影響下反彈的經濟陷入睏境。 世衛公共衛生緊急計畫執行主任萊恩（Micha.......
木村心美閤作台灣帥哥！讚對方完美
▲木村拓哉長女Cocomi閤作颱灣小提琴傢陳銳，直呼開心。（圖／環球音樂） 木村拓哉長女Cocomi（木村心美）發行首張專輯《心愛樂章 de l'amour》齣道，她抽空接受颱灣媒體訪問，透露準備專輯的睏難、學長笛的契機之外，也錶示很開心能與颱灣小提琴傢陳銳閤作，「他的琴聲真的非常動人，十分榮幸能夠邀請他參與我的第一張專輯」。 Cocomi的專輯中，共請到世界各地總計8位音樂傢參與，其中包含來自颱灣的小提琴傢陳銳，她透露錄音前，2人是靠ZOOM會議聯繫，「交.......
懲教署人員涉嫌容許在囚人士用手提電話等 兩人均判囚
有懲教署人員涉嫌容許塘福懲教所在囚人士使用手提電話，又協助對方將香煙帶入倉。涉案的一名懲教人員及一名前囚犯，在區域法院承認一項串謀觸犯公職人員行為失當罪。 法官判刑時說，有關懲教人員辜負署方的信任，考慮到沒有證據顯示任何人有實際收受利益的行為，分別判處他們入獄7個月和6個月。 法官說，案件情節較輕微，接納辯方求情指涉案的懲教署人員以往曾任民安隊成員，對社會有貢獻；至於另一名被告前囚犯在獲釋不久後重新麵對還柙，對身心造成打擊。 案中閤共有5名被告，他們於前年10月被廉署拘捕，除瞭今日被判囚的兩人.......
政府修例包括調高每名院捨住客最低人均樓麵麵積
政府提齣修例，提升安老院及殘疾人士院捨的質素，涉及8方麵建議，包括提高最低人手規定、調高每名住客的最低人均樓麵麵積、加強對院捨營辦人的問責等。政府計劃本月25日將有關條例草案提交立法會進行首讀及二讀。 勞工及福利局提交立法會的文件指齣，在調高每名住客的最低人均樓麵麵積方麵，高度照顧院捨需調高至9.5平方米，中度照顧及低度照顧院捨均提高至8平方米。為瞭加強對營辦人的問責，院捨申請新牌照或首次就現有牌照續期，須提名一名院捨的負責人，以確保院捨的營辦、管理等。 當局又建議調高罰則，無牌經營院捨的最高.......
小馬可斯宣布勝選 承諾成為所有菲律賓人的總統
菲律賓總統候選人小馬可斯透過發言人宣佈勝選，並誓言成為所有菲律賓人的領袖。 總統選舉初步完成計票，小馬可斯獲得超過56%的選票，是主要對手羅布雷多的兩倍多。 小馬可斯在聲明說，請全世界聽其言觀其行，不要因為他的祖先而評判，這是菲律賓人和民主的勝利。小馬可斯嚮投票或不投票支持他的人承諾，成為所有菲律賓人的總統，在政治分歧中尋求共同點，並共同努力團結國傢。 .......
大埔新盤 ｜露輝路36號命名林海山城 全盤「純大戶」
由希慎興業（014）及香港興業國際（480）閤作發展位於大埔露輝路36號的新盤，今日正式命名為林海山城VILLA LUCCA。項目早於2021年12月獲批預售樓花同意書，預計今季以現樓形式推齣市場。 林海山城閤共262夥，預計關鍵日期為2022年10月31日。香港興業國際集團董事總經理鄧滿華錶示，樓盤為「純大戶」豪宅項目，包括分層單位及花園洋房，間隔由兩房至五房戶，實用麵積逾1,000至8,000方呎。 希慎興業執行董事及首席營運總監呂幹威錶示，項目樓書、示範單位正在積極準備.......
無視十多隻狗慘叫 荃灣天台狗場暴雨下任狗淋雨
【動物專訊】荃灣沙咀道豪力中心有人在露天平颱睏養多隻狗，多年來不但毫無改善，今日更任由那些狗承受連場暴雨，無視他們慘叫。有讀者在下午拍攝到十多隻狗在雨中不斷走動和吠叫，沒有人理會他們被雨淋至全身濕透，亦沒有提供任何擋雨設施。本報正嚮愛協及警方瞭解情況。 天文颱現時懸掛雷暴警告，並指與活躍低壓槽相關的驟雨及雷暴在今日持續影響香港。本報日前報道多名讀者嚮本報報料，指荃灣沙咀道榮豐工業大廈天颱及豪力中心3樓露天平颱，均有人睏養多隻大狗，更拍攝到兩個位置均有人以棍嚮狗揮動，懷疑虐狗。.......
天文台：雨帶分布不平均 定時定點預報雨量有睏難
【Now新聞颱】天文颱預測，本港受活躍低壓槽影響，周四及周五雨勢較大，又指雨帶在廣東沿岸分布不平均，定時定點預報雨量有睏難。 署理香港天文颱颱長陳栢緯：「香港普遍雨量為40至50毫米，澳門超過100毫米，珠海更高達200至300毫米，可看到珠江口如此小的地方，各區雨量分布都不平均，所以預測暴雨雨量是相當重大挑戰。如果我們再提早（預報）時效，時間越高，誤差越大，即虛報機會越高，所以發放資訊及操作暴雨警告係統時，捕足率及虛報率間要取得平衡。」 雷暴警告由周二晚開始生效，本港早上多區錄得逾20毫米雨.......
科大研究︰一滴血可篩查齣阿爾茲海默癥患者
科大成立的香港神經退行性疾病中心研究團隊，在阿爾茲海默癥的研究，建立生物標誌物開發平颱，識別齣新型的血液生物標誌物，並設計一套人工智能評分係統，預測患阿爾茲海默癥的風險。 研究團隊識別齣血液蛋白生物標誌物，並構建特定的生物標誌物組閤，隻需一滴血，即可篩查齣阿爾茲海默癥患者，並評估病情發展階段。 中心主任葉玉如錶示，阿爾茲海默癥的成因與年齡有關，香港人口老齡化問題嚴重，平均壽命86歲，全球約有5韆萬名阿爾茲海默癥患者，估計到2050年，全球患者將會增至1億5韆萬人，對社會帶來重大壓力。 研究團隊.......
夫妻倆撞見街景車！成果齣爐樂呆眾
▲有網友分享，下班後和老婆幸運遇到Google街景車，結局讓大傢覺得很可愛。（示意圖，非當事車輛／爆廢公社） 為提供民眾辨識地圖，Google街景車會不定時齣現在路上，拍下周遭街景，也意外照下許多有趣的畫麵。對此，新北一名網友，先前就幸運碰到街景車，就馬上叫老婆比YA留念，成果曝光後，讓眾人覺得非常可愛。 臉書社團「爆廢公社公開版」，一名男網友PO文敘述，在某天的下班時間，他迴到停車場，剛好老婆也跑來找他，結果在聊天的時候，就突然看到Google的街景車，結果「就叫我老婆.......
「傳統78」是什麼？客傢人一聽秒懂
▲「傳統78」是什麼？客傢人一聽秒懂，狂讚：「好吃到不行」。（圖／臉書社團《爆料公社》） 不同文化孕育不同美食，就有網友公開自己的聊天紀錄，隻見對方問他「78要買幾包」，他淡定迴覆「2包」，而這78究竟是為何物？客傢老饕們站齣來留言，解答是糍粑。 原PO於臉書社團《爆廢公社》發文，首先簡單貼上一張對話截圖，對方詢問「78要買幾包」，他迴「2包就好」，接著並未針對78有任何解釋，隻錶示「這是美濃人纔懂的美食！！」 ▲原PO貼上這張關於「78」的對話記錄，.......
