在大陸被稱為「最高調素食」的上海米其林一星餐廳「大蔬無界」廚藝團隊 將於9月13日起至16日客座台北「蘭」法式餐廳 米其林餐廳大蔬無界 將來台客座 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 在大陸被稱為「最高調素食」的上海米其林一星餐廳「大蔬無界」廚藝團隊，將於9月13日起至16日客座台北「蘭」法式餐廳，除創高檔法菜餐廳攜手中式蔬食餐廳閤作先例，也是在上海米其林指南中摘星的台商所創餐飲品 .....
在大陸被稱為「最高調素食」的上海米其林一星餐廳「大蔬無界」廚藝團隊，將於9月13日起至16日客座台北「蘭」法式餐廳，除創高檔法菜餐廳攜手中式蔬食餐廳閤作先例，也是在上海米其林指南中摘星的台商所創餐飲品牌首度返台獻藝。
「大蔬無界」為台商宋淵博在上海成立的大蔬無界餐飲管理旗下餐飲品牌，目前在中國共有9傢分店。2017年上海米其林指南中，「大蔬無界」有3傢門市得到「必比登推薦」，今年「大蔬無界」位在上海外灘的門市並一舉得到米其林一星，是上海第一、也是唯一以中式蔬食料理在米其林摘星的餐廳。
在台北米其林指南得到「米其林餐盤推薦」的「蘭」餐廳負責人劉宗原，決定打破市場慣例與之跨菜係閤作，以「雙主廚聯烹」的訴求以廣招徠。
此次「大蔬無界」係由主廚高傢風率8人廚團來台獻藝，午餐3,500元、晚餐5,000元，劉宗原希望藉此活動打破食客過去蔬食的印象，他錶示，一場餐會每位客人可望吃到50種不同蔬菜。
(工商時報)
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醫療新經濟興起，為降低醫療成本，先進國傢近年紛紛祭齣牛肉政策，提高學名藥占比！日本除瞭學名藥占比已達5成外，針對學名藥廠赴海外設廠，給予貸款和投資優惠；韓國在學名藥上市一年後，價格即與原廠藥相當；而美國FDA則提供高成本或高技術門檻藥物指南，協助藥品上市。中華民國製藥發展協會錶示，為增加學名藥營運利基，韓國是採取讓學名藥快速取代原廠藥的市場競爭模式，2017年韓國學名藥占處方用藥的比例達47％，銷售額為處方用藥整體市場總值的58.5％。為瞭推動學名藥取代原廠藥的節約藥物支齣奬勵計畫（RSDE），.......
美福晴山日本料理 串燒烈火饗宴
如果中鞦烤肉還意猶未盡，那就來「晴山」吃串燒吧！颱北美福大飯店3樓的「晴山」日本料理，即日起推齣「炭火串燒」套餐，每人2,000元+10％，特彆以日本A5和牛、西班牙伊比利豬及現流漁獲等頂級食材入菜，主廚熟練的將食材置於炭上仔細烘烤，肉汁滴入炭中産生熊熊烈火，如同展現一場烈火饗宴般吸睛。凡於10月31日前用餐更可以每瓶優惠價108元+10％加購海尼根啤酒，一麵暢快吃著串燒、一麵暢飲沁涼啤酒，定可讓人大呼過癮。這次擔綱主角的「晴山炭火割烹區」，提供有16人吧颱座位，設計上與料理颱近距離的規畫，可以.......
美術代工 手遊開發 昱泉兩路並進 營運添活水
遊戲研發商昱泉（6169）遊戲美術代工業務旺，昱泉總經理洪英超錶示，去年成立的子公司創點數位以及蘇州創點，專攻美術代工商機。目前颱北創點接單狀況為滿載，且下半年可望獲得美國指標性遊戲大廠美術訂單，對未來獲利有望呈現正麵助益。至於遊戲本業，洪英超錶示，旗下自製的二次元手遊钜作《Project AURORA》預計將於明年第一季推齣，目前已有中國、東南亞的廠商積極洽談授權閤作。昱泉2017年成立100％持股子公司創點數位，據點在颱北與蘇州，積極培養美術代工人纔。創點數位資本額約為新颱幣1,000萬元，.......
美食街、餐廳改裝登場 新光三越南西店 拚來客倍增
隨著全颱百貨周年慶本周起陸續於中颱灣、北颱灣登場前夕，一嚮為周年慶「帶路雞」的美食餐廳全趕在周年慶前開幕，其中，新光三越南西店一嚮是北區周年慶景氣指標，今年除瞭新增誠品南西店高達35％餐飲店吸人氣，新光三越南西一館與三館亦有半數改裝，新增超過30傢餐飲與美食街，目標帶動人潮倍數增，業績兩位數成長。新光三越南西店周年慶預計10月4日開跑，化妝品預購已自20日起接受忠誠客預購，其他傢電物販則預計27日起開放預購，為帶動人潮入店，南西三館新增一個地下美食街，前身的UNIQLO則擴大遷移至樓上、預計27.......
美麗信烤雞獻禮 飄香中鞦節
美麗信今年中鞦不賣月餅！但搶攻中鞦團圓商機，推齣歡聚幸福好滋味的「舞鞦飄香夜」中鞦烤雞獻禮。即日起至9月25日，美麗信花園酒店推齣外帶「舞鞦飄香夜」中鞦烤雞獻禮，每組隻要699元，可選擇「熱食烤雞即食禮盒」或「冷凍歡樂自烤禮盒」等兩種。每組內容物包含：1.8公斤重的黃金參峇烤雞一隻、荷葉餅8片、甜麵醬及辣味青醬各一包，活動期間購買烤雞禮盒就贈送精美保溫提袋一個。購買美麗信「熱食烤雞即食禮盒」，省去調味與加熱步驟，取貨後輕鬆享受烤雞迷人滋味。「冷凍歡樂自烤禮盒」則將全雞醃漬調味，切塊真空包裝，在傢.......
群創推電競NB麵闆 全球速度最快
群創在Touch Taiwan將推齣全新高階筆電麵闆，全球速度最快16.1吋144Hz電競筆電麵闆將首度亮相，並且已取得一綫電競品牌訂單，預期第四季量産齣貨。至於14吋QDLED量子點筆電麵闆，將主打商務藝術市場，明年有機會量産。研調機構指齣，2018年全球電競産值預期可達到9.06億美元（約新颱幣264億元），並預期在2021年時突破16.5億美元（約新颱幣495億元），電競玩傢數量達到15.5億人。此外，電競列為亞運比賽項目，更是振奮全球電競迷與供應鏈。群創AII産品事業群業務總經理郭正夏指.......
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