觀光股飯店集團股王晶華麗晶酒店集團農曆年後頻頻齣招力拚餐飲 除請到德國柏林、大陸北京與泰國普吉島麗晶酒店名廚 晶華、華航、華膳聯手 奢華機上餐升空 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 觀光股飯店集團股王晶華麗晶酒店集團農曆年後頻頻齣招力拚餐飲，除請到德國柏林、大陸北京與泰國普吉島麗晶酒店名廚，到台北晶華酒店、蘭城晶英酒店與太魯閣晶英酒店客座，今日更宣布與中華航空公司和華膳空廚閤作， .....
觀光股飯店集團股王晶華麗晶酒店集團農曆年後頻頻齣招力拚餐飲，除請到德國柏林、大陸北京與泰國普吉島麗晶酒店名廚，到台北晶華酒店、蘭城晶英酒店與太魯閣晶英酒店客座，今日更宣布與中華航空公司和華膳空廚閤作，精挑曆來客座晶華的世界名廚菜單中經典菜式，設計齣「史上最奢華空中餐食」，自4月1日起在華航由台灣飛歐美航綫的商務與頭等艙上供餐。
中華航空公司自2008年即曾與晶華酒店集蒓團閤作空中餐食，亦曾將晶華酒店集團旗下「故宮晶華飲宴中心」的「國寶宴」送上空中以饗機上旅客。華航資深副總經理楊辰錶示，華航此次與晶華閤作在機上供應晶華「食藝廊」美饌，希望延續過往機上國寶宴建立的口碑，創造更大顧客滿意度。
負責將晶華名廚菜單製作成豪華機上餐的華膳空廚董事長賴瑟珍則指齣，1994年由華航與太古集團閤資設立的華膳空廚，為歐洲航綫旅客服務至今已屆滿30年，如今與晶華酒店集團閤作將寰宇名廚設計的佳餚美饌給華航歐美綫商務艙與頭等艙旅客品嘗，對閤作三方而言，都是全新的「空中品味之旅」。
晶華酒店集團以「原萃寰宇飲食精髓與國際視野結閤的超群體驗」，形容此次與華航和華膳空廚閤作設計的「空中食藝廊」菜單，而號稱「史上最奢華機上餐」的菜式原創者包括：米其林三星主廚馬剋‧賀柏林 (Marc Haeberlin)、澳洲三頂高帽主廚馬剋‧貝斯特(Mark Best)、米其林一星創意名廚佛提耶 (Ivan Vautier)、法國國寶級主廚史蒂芬‧嘉柏(St?phane Gaborieau)、法國甜點教父布魯諾德夫(Bruno Le Derf)。
同時，自本月20日起至23日在台客座的柏林麗晶酒店2星名廚剋裏斯‧洛斯(Christian Lohse) 、北京麗晶酒店主廚宋立濤)、普吉島攀瓦角麗晶酒店行政主廚賈斯丁‧巴優剋(Justin Baziuk)亦參與菜試設計。
晶華為華航歐美綫商務與頭等艙設計的奢華機上餐，將自4月1日起分4季供應至明年3月底，繼4月第一波後，今年7月、10月與明年1月都將陸續更新菜單，每季菜單並各有主題。
(工商 )
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颱灣40傢經營睏難卻永不妥協的獨立書店故事將登上螢幕；導演侯季然掌鏡的紀錄片「書店裏的影像詩」，將搭配戲劇「巷弄裏的那傢書店」播映，喚起民眾的閱讀記憶。「書店裏的影像詩」搭配將於4月18日上映的戲劇「巷弄裏的那傢書店」，在每集劇末播齣，帶領觀眾感受充滿著颱灣人文精神、隱含感動故事的獨立書店。導演侯季然齣席今天在六福皇宮大韆電影院舉行的首映會。他接受訪問指齣，從小就受書店與文學的啓濛，因此對此類題材很有興趣，很想作一部關於獨立書店的記錄片。正是因為有瞭大型連鎖書店，獨立書店顯得更珍貴，侯季然想藉助.......
書法大師程代勒在彰化生活美學館展齣書法新美學
國立彰化生活美學館為推展書畫新美學，特彆邀請中興文藝奬得主程代勒，以「墨墨集」為題舉辦書畫創作展；其中「墨墨」除瞭意指創作路上「韆山默默獨行」；其二則是取自《管子》：「政令不善，墨墨若夜」以反諷當代的社會亂象。程代勒老師是當代知名書藝創作傢，曾榮獲中興文藝奬、全國美展書法第一名，取得永久免審查資格等殊榮，其書法論文《狂草風格之研究》獲得颱北市立美術館奬；個人不僅兼具書藝、水墨、理論研究，更展現深厚藝文功力，本次展覽「墨墨集」，在文字造型與空間佈局上都力求創新，其中程老師獨創「以畫輔字」的書畫技法.......
書法傢黃一鳴作品 蘇州展齣
颱灣水墨書法傢黃一鳴近日前往大陸蘇州展齣，不但呈現齣當代水墨藝術風格，更促進海峽兩岸文化藝術交流。黃一鳴2月28日在大陸蘇州博物館舉辦「碑、帖、映象─黃一鳴作品展」。作品展將傳統書法的經典沉澱、領悟、轉化，並融閤水墨效果做齣綫性抽象錶現。這項當代水墨作品，取自書法美學中碑的蒼茫渾厚、粗獷生拙，以及帖學中的精緻流暢等相揉一起，氣韻互動，並在跌宕錯落的造型和不同的節奏下，闡述陰陽相互的交融與閤諧。黃一鳴的作品，以更簡潔的書法綫條來強化、深化整體藝術錶現，傳達細緻的整體生命狀態體悟；在展齣的水墨畫中，.......
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