飲用水、牛奶、雞蛋等是否含有不安全的添加物或抗生素 時常睏擾著民眾。然而要知道這些食物是否被汙染 細菌生物感應器 檢測快易準 - 趣味新聞網
發表日期 2020-02-08T04:10:10+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 飲用水、牛奶、雞蛋等是否含有不安全的添加物或抗生素，時常睏擾著民眾。然而要知道這些食物是否被汙染，多半需要送到實驗室利用物理化學方式來分析。現在，有一種「微生物生物感應器」是相對簡單、成本閤理、攜帶方 .....
飲用水、牛奶、雞蛋等是否含有不安全的添加物或抗生素，時常睏擾著民眾。
然而要知道這些食物是否被汙染，多半需要送到實驗室利用物理化學方式來分析。現在，有一種「微生物生物感應器」是相對簡單、成本閤理、攜帶方便的檢測工具，是作為監測汙染物替代方法的好選擇。
中央研究院應用科學研究中心研究員鄭郅言團隊，攜手以色列希伯來大學教授Shimshon Belkin，閤作發展齣一套微型生物感應係統。
這套係統使用經過基因轉殖的大腸桿菌，帶有抗生素誘發啓動子與細菌冷光 蘆滌穧]，結閤自行設計的微流體生物晶片、溫度控製器、影像擷取分析係統及數據分析程式，能在20到80分鍾間偵測到牛奶、蛋白或雞精中的抗生素，偵測極限介於4到8ng/ml，這個值低於歐盟食物安全的最高容許值 (100ng/mL) 及台灣食藥署規定的定量極限（10ng/mL）。
中研院錶示，這個檢測方法除瞭有快速、高靈敏度的優點，其檢測樣品的處理更是相當簡易，在混閤、稀釋或均質化後即可直接將樣品與基因轉殖細菌反應，半小時後就可産齣分析結果。
中研院強調，隨著智慧産品的精進，有一天將可利用手機的高解析照相機搭配AI數據分析App，讓可攜式、即時記錄的生物感應器成為可實現的檢測工具。這也是鄭郅言研究團隊目前正在努力的方嚮，讓每一支手機都可以成為簡易、靈敏的偵測器。
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新竹市培英國中七位師生，近期參加「颱灣學校網界博覽會」，在「地方人物領袖」項目中，以製作「颱灣螺鈿薪傳大師陳甫強」網頁（見圖，陳育賢翻攝），介紹陳甫強生平、細說螺鈿製作方法等，獲金奬第一名，本月十七日獲奬錶揚。新竹市長許明財昨天特彆會見師生團隊，看到國中孩子能將先進的網路資訊與傳統的工藝相結閤，還獲全國金奬，贊賞有加。七位獲奬的師生為指導老師吳梅芬與段廷芳，以及何怡珣、黃筱琳、陳允儒、饒允誠、張傢齊等五位同學。團隊成員一之的何怡珣錶示，以前看到「螺鈿」兩字很好奇，卻沒人知道是什麼，查證下纔知原來.......
緊急搬遷 派齣所變投開票所
總統暨立委大選倒數最後一周，各地投開票所大緻規畫就緒，但颱南市中西區兌悅裏活動中心被選為選舉投開票所，卻在半年前藉給警方當臨時派齣所運作，一直無法規畫布置，警方3日纔緊急搬遷完成，並交由中西區公所接手，剩下一周時間要將派齣所變身投開票所。颱南市警二分局海安派齣所原本在民生路，因為建築物老舊，去年6月動工進行耐震補強工程後，藉用兌悅裏活動中心辦公，將全所設備與20名警力全都搬遷到此。舊海安派齣所的耐震補強工程原本預定去年底完工，卻因緊鄰運河，遇上颱風、下雨，地下積水，開挖過程十分不順，工期延長至今.......
緬懷巫永福 手稿照片開展
埔裏齣身的文學傢巫永福今年百歲冥誕，地方緬懷他在文學創作、愛鄉土貢獻，特彆舉辦一係列紀念活動；即日起至廿六日埔裏鎮立圖書館將有文學特展、紀念音樂會等活動，館方邀各界進入巫永福創作的生命曆程。巫永福民國二年齣生，是土生土長埔裏人，就讀日本明治大學文藝科時，創立「颱灣藝術研究會」，發刊多本文學雜誌；曾獲真理大學第一屆颱灣文學牛津奬、文建會文馨奬、颱北市文化奬章、第一屆南投縣文學貢獻奬。為瞭錶彰巫永福貢獻，南投縣文學資料館六月十七日前展齣巫永福的手稿及齣版書籍、埔裏圖書館則展齣老照片、生活用物等。南投.......
縣道雙網防落石 獲公共工程金質奬
南投縣埔裏鎮投131綫埔裏往魚池牛洞路段施設的雙層落石攔截網，不但成為縣內首設落石防護網縣道，該邊坡防護工程有效減災，施工兼顧交通及生態，榮獲行政院公共工程金質奬，近日他縣市更是前來觀摩，成為另類的南投之光。投131綫埔裏往魚池牛洞路段，前年因落石砸車，造成1人死亡。縣府去年嚮中央爭取獲補助3500萬元進行邊坡防護工程，施作雙層落石攔截網；該邊坡防護工程獲得行政院金質奬肯定，吸引苗栗等縣市前來觀摩。苗栗縣副縣長鄧桂菊指齣，她們是懷著取經的心情來嚮南投縣府工務團隊學習；尤其經費少、工程很短前提下，.......
總舖師上菜 初二歡喜迴娘傢
每年內門區農會都會與當地總舖師配閤，推齣「初二歡喜迴娘傢、團員鬥陣吃辦桌」活動，今年內門農會預計席開500桌，每桌5000元的菜色，還附贈龍鳳酥特色伴手禮，下周一起開放預約訂桌，內門農會呼籲想要訂桌民眾動作要快，額滿為止。內門區有「總舖師故鄉」之稱的美譽，為配閤農曆大年初二迴娘傢的傳統習俗，農會持續舉辨吃辦桌活動，透過推廣在地食材的總舖師料理，10道料理包括在地的封肉、筍乾、南瓜、桂圓和放山雞等食材。高雄市內門區農會總乾事洪輝煌說，辦桌料理聘請當地總舖師選用在地生産的食材，製作封肉、鮮魚、雞湯等.......
纜繩滑水 墾丁遊客新玩法
想要享受在水上馳騁狂飆的滑水快感，卻又擔心危險？墾丁的水上遊憩業者，近日引進瞭一種新的「纜繩滑水」，號稱五分鍾之內就能讓新手學會滑水，任何人都能簡單上手，馬上享受滑水的樂趣，有彆於一般滑水由船帶引，纜繩滑水由電動馬達帶動，更加安全。一般的滑水活動都是由快艇在前拖帶，而纜繩滑水係統則是在水岸兩端，架設空中纜繩，透過牽引電動馬達的帶動，進行滑水活動。過程中除瞭可調整速度，熟練後還能進行跳躍、滯空、翻滾等各式花式動作，享受滑水的樂趣。這套纜繩滑水係統，是由墾丁南灣一傢水上活動業者，從德國引進。六年前業.......
罷捷進逼 急召罷韓四男子滅火
罷免市議員黃捷聲浪越演越烈，近期傳齣第一階段已達標，為減緩情勢，黃捷1日上午找來罷韓四男子同颱贊聲，希望民眾可以理性來行使罷免權，而非將「罷捷」變成是罷韓的報復手段。二階段罷韓行動持續進行，罷韓四男子近期開始巡迴接件，到各地收取已填寫完畢的連署書，1日第一站特彆選在黃捷服務處，罷韓法定領銜人陳冠榮坦言，確實與近期的「罷捷」行動有所關連。經過統計，罷捷行動已蒐集3000份連署書，黃捷錶示，自己會尊重選民的想法，如果有做不好的地方而被罷免，也會努力的做到最後一天，但目前罷捷並沒有提齣一個閤理的正當原.......
罷柯比罷韓容易 柯錶認同
颱北市長柯文哲就職滿5周年，但根據雜誌媒體24日公布的民調顯示，民眾對於柯文哲不滿意度高達66.6％，高雄市長韓國瑜不滿意度達66.4％，柯在六都中墊底，財經專傢鬍采蘋直言「罷柯比罷韓容易」。柯25日坦言，有可能，人傢罷韓50萬人、擁韓35萬人，他想找人擁柯都叫不到3500人，並酸民調比韓低不簡單，強調自己不想討好人。柯文哲錶示，北市其實領先其他城市的差距愈來越大，但市長滿意度卻不高，這滿有趣的，但他就不想討好大傢，認真做到一定程度，大傢會看到，若真需要廣告，選前半年處理就好。另外，柯文哲幕僚昨.......
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