高雄百貨業龍頭漢神百貨業務副總經理蔡杉源接受訪問時指齣雖然高雄百貨業市場未來競爭顧客訴求不同衝擊有限

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趣味新聞網記者特別報導 : 高雄百貨業龍頭漢神百貨業務副總經理蔡杉源接受訪問時指齣，雖然高雄百貨業市場未來競爭，將會日益激烈，但隻要各百貨能夠往高雄縣甚至台南縣開拓市場，深信市場的大餅，猶然可以擴大，市場前景還是一片光明。蔡杉源 .....

高雄百貨業龍頭漢神百貨業務副總經理蔡杉源接受訪問時指齣，雖然高雄百貨業市場未來競爭，將會日益激烈，但隻要各百貨能夠往高雄縣甚至台南縣開拓市場，深信市場的大餅，猶然可以擴大，市場前景還是一片光明。

蔡杉源並指齣，漢神百貨兩傢店去年營業額達146億元，今年訂定營業目標為152億元，可望成長5％。以下為訪談摘要：

問：對北高雄百貨市場潛力看法？

答：目前南高雄人口約70萬人，擁有近8傢百貨公司，北高雄人口達80萬人，現有僅有2傢店，即使將來新光三越左營店和義大世界購物廣場加入營運後，市場發展空間還很大，何況，北高雄鄰近捷運、高鐵及高速公路，擁有交通便利的優勢，隻要能夠往高雄縣鳳山、岡山，甚至是台南縣等地拓展市場，相信隨著商圈的擴大，市場大餅也會跟著擴大，前景還是頗為樂觀。

問：如何看待新光三越左營店和義大世界購物廣場的開業？

答：新光三越左營店未來的營業，最大訴求為「三鐵共構」，它位在人潮流量大的地方，來往客源的速度快和停留時間短暫，講求購物便利，預料商品單價也會比較低，和漢神巨蛋強調「精緻型購物」的訴求不同，包括購物環境、購物空間、商品內容及和當地生活結閤，截然不同，因此預料對漢神的衝擊有限。

至於義大購物世界部份，因其強調將銷售outlet mall的國際精品商品，未來若其貨源充足，則預料對市場的衝擊難免，值得觀察。

問：漢神百貨今年的營業目標為何？

答：漢神成功店去年營業額為82.5億元，漢神巨蛋營業額為63.5億元，閤計為146億元，今年訂下的營業額目標為152億元，將成長5％。

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食安辦公室 2周內運作

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食安辦掛牌檢察官進駐

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針對劣質豬油風暴，馬英九總統昨天強調，政府「嚴查重罰」原則不會改變，但重點是要「管得住」，要求中央與地方都要拿齣魄力與決心「希望這次的食安事件是最後一件」。對食安事件一再發生，他也認為可參考訂定「員工良心條款」，由內部檢舉以強化源頭管控。馬英九昨天在國民黨中常會聽取邱文達提齣的報告後，要求衛福部落實所提齣的八大改革方案，再修改相關法律，更要把握重要原則，就是源頭管理，他說，「管得住，比抓得到重要；抓得到，比罰得重更重要」。他指示衛福部要將重點擺在執行麵，否則無法貫徹良法美意。政府也應該要思考「假.......

食藥署啓動預防性清查

擴大調查！食品藥物管理署昨（10）日宣布，將擴大調查食用油脂製造業者，凡是資本額在3,000萬元以上的食用油脂工廠，應於17日（周五）前完成清查自傢旗下所有的食用油脂産品，包含植物油、動物油等的「原料來源、産品流嚮」，並將詳細資料提供食藥署，必要時業者須進一步配閤調查。食藥署透露，這波預防性的清查行動將涵蓋包含統一企業、頂新製油、大統長基食品、強冠企業、颱糖公司、遠東油脂、開元食品、南僑化工、佳格食品、味丹企業、富味鄉食品、泰山企業、美芝城實業等27傢食用油脂製造業者。而針對前衛福部長邱文達對媒.......

食藥署：澳洲飼料用牛油精煉後可食用

正義公司購入的澳洲飼料用牛油能不能供食用？食藥署副署長薑鬱美認為，該油品係屬「原油」，隻要經過精煉、符閤食品規範亦可食用，目前已請澳洲官方提供正式說明，很快將有結果。高雄市、屏東縣衛生局昨（15）日共同召開記者會指齣，正義公司與其他飼料廠共同進口原料油，並以澳洲公證機構發給的「精煉後可供人類食用」證明通過食藥署的驗證，已經超齣地方衛生局的稽查、執行權限，呼籲食藥署釐清。薑鬱美說明，進口的澳洲原料油「既不是飼料油、也不是食用油」，而是工廠提煉齣的第一道「原油」，好比是在鹽田以太陽曬鹽巴産生的「原鹽.......

飯店年菜外帶輕鬆上桌！

【颱北訊】除夕夜飯店客滿，那預訂年菜外帶套餐也OK，讓媽媽不用混身油煙。與超商通路不同處，飯店強調當天現做，顧客帶迴傢稍做加熱就是滿滿一桌。颱北華國飯店集閤潮、粵等華南美食，推齣「華國吉祥旺福」年菜美饌組，1月底預訂優惠價7,500元。現加入華國飯店會員，除夕到初二享用圍爐桌菜省8,000元，還可免費入住該飯店和颱南長榮桂冠。神旺飯店潮品集的旺年菜外帶也很有看頭，而俗稱「小神旺」的神旺商務酒店也首次加入，推齣一款「滬式旺年菜」。潮品集供應原窩雞燉翅與潮式極品佛跳牆，銀柏廳則推齣魚翅佛跳牆，前者有.......