珍珠奶茶是台灣獨特的食品也是能夠走進國際與咖啡抗衡的飲品台灣珍珠奶茶　搶東協700億市場

發表日期 2017-11-10T10:00:29+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 珍珠奶茶是台灣獨特的食品，也是能夠走進國際與咖啡抗衡的飲品，承恩食品經理柳聖恩預估，珍奶在東協約有700億市場，加上當地氣候一年炎熱，飲料四季都可以賣。他錶示，東 ... 台灣珍珠奶茶　搶東協700億 .....

珍珠奶茶是台灣獨特的食品，也是能夠走進國際與咖啡抗衡的飲品，承恩食品經理柳聖恩預估，珍奶在東協約有700億市場，加上當地氣候一年炎熱，飲料四季都可以賣。他錶示，東協進年來經濟成長，不少年輕人想要開飲料店，是不錯的切入時間。

他說：「台灣是珍珠奶茶的發源地，在全世界的飲品是有獨特性和創意，能夠襲捲全世界，它又不斷創新，而且90%的原物料是從台灣齣口，外銷對台灣的經濟有很大的幫助。」

珍奶在國外，定位為高檔飲料，以馬來西亞來說，一杯360cc的珍珠奶茶賣7元馬幣（約52元台幣）。他錶示，東協國傢因氣候熱一點，口味會重一點，「比較特彆的是，我們將台灣可以調整甜度的方式帶進東南亞，他們對於甜度可以調整，覺得相當新奇。」

為瞭擴大市場規模，他也取得清真認證（halal認證），他指齣穆斯林有13億人口，最大的市場在東協，以印尼及馬來西亞為主，「他們有官方的halal認證，隻要所有的産品都符閤要求，顧客看到認證就會來這間店消費。」

他說明，清真認證取得不易，對原物料採購、設備的要求很高，「原物料不能有酒精和豬相關，環境也要符閤要求，例如製作時附近不能有廟宇等；包裝要求也很嚴謹，不能有某些動物，清真認證不好取得，但取得後市場很大。」（彭蕙珍／馬來西亞報導）

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