星巴剋（STARBUCKS）財務長莫爾（Scott Maw）周一接受美國財經媒體CNBC訪問時錶示星巴剋打算提高食物營收吃中飯也耍潮？星巴剋想拚賣午餐

發表日期 2017-06-27T17:16:36+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 星巴剋（STARBUCKS）財務長莫爾（Scott Maw）周一接受美國財經媒體CNBC訪問時錶示，星巴剋打算提高食物營收，該公司將聚焦於午餐。莫爾錶示，盡管星巴剋提供的早餐大獲成 ... 吃中飯也耍 .....

星巴剋（STARBUCKS）財務長莫爾（Scott Maw）周一接受美國財經媒體CNBC訪問時錶示，星巴剋打算提高食物營收，該公司將聚焦於午餐。
莫爾錶示，盡管星巴剋提供的早餐大獲成功，午餐在該公司未來餐點成長將扮演更重要的角色，目前星巴剋的優先要務之一是提高食物營收佔比。莫爾指齣，5年前星巴剋營收約有16%來自食物，這個比率目前約為20%，成長空間還很大。
莫爾說：「總而言之，星巴剋將在中午提供高品質的新鮮食物。」
星巴剋正在美國芝加哥測試「Mercato」餐點計劃，星巴剋位於芝加哥的員工會準備更新鮮的食物，這些食物製作和販售的時間是同一天。一般來說，星巴剋是在其他地方準備並包裝食物，然後把食物送至門市，每周送一次，許多食物是以被冷凍的狀態送到門市。莫爾錶示，Mercato是很成功的計劃，星巴剋今年將把這個計畫拓展至其他城市。
星巴剋在納斯達剋股市掛牌上市周一滿25年。莫爾錶示，身為上市企業，星巴剋實體門市數量已從150傢增至逾2.6萬傢，目前星巴剋有逾33萬名員工。（林文彬／綜閤外電報導）

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