隨著各地風土民情不同 心目中的極品美味 CNN點名「亞洲怪美食」　皮蛋吃起來像是惡魔煮的！[附圖] - 趣味新聞網

發表日期 2011-06-29T18:12:42+08:00

     本帖最後由 aia 於 2011-7-14 18:00 編輯

隨著各地風土民情不同，心目中的極品美味，看在彆人眼裏卻成為「做壞的食物」；美國CNN新聞網近日整理公民記者(iReporter)的報導，票選齣全球最惡的食物，除瞭樹蟲、青蛙外，竟連台灣人熱愛的涼拌小菜「皮蛋」也上榜！

皮蛋(Century eggs)
根據CNN報導，皮蛋在中式料理中，常做成飯前開胃菜，或煮在粥內；但如果得知它的製作方法，是將鴨蛋包覆在泥土中長達數個月，恐怕就沒那麼開胃瞭。公民記者荷沃達(Danny Holwerda)說，4月時在亞洲市集內買瞭一些皮蛋，它嘗起來非常恐怖，「就像是魔鬼煮蛋給我吃」！


樹蟲(Tamilok)，菲律賓
樹蟲是在菲律賓巴拉望(Palawan)的經典菜餚，據公民記者達剋拉尼爾(Sherbien Dacalanio)介紹，牠的味道與牡蠣類似。在食用樹蟲之前，須先用萊姆、醋、鹽等佐料調味，口感纔不會太古怪；此外，在吞下樹蟲時切勿咬到牠們的頭，因為它們像是小石子一樣硬。


發酵餅「天貝」(Tempeh)，印尼
「天貝」是種發酵的豆類製品，常為製作豆腐時的副産品，在印尼會將它油炸，當成薯片來吃；不過「天貝」隻有黃豆的味道，略帶苦澀且鬆脆，因此有時會裹著內髒增添風味。


狗肉(Dog meat)，韓國
狗肉是韓國人愛吃的食物，每年夏天還特彆舉辦「狗肉節」(因無人提供場地，今年已取消)。公民記者法蘭斯傑尼(Melvin Francisquini)錶示，狗肉質地堅韌，與牛肉類似，雖然狗胃有些黏滑，但狗肉湯卻是相當美味。


炒狼蛛(Fried tarantula)，柬埔寨
據傳，柬埔寨在接受共産統治時，受到飢餓與絕望侵襲，於是從1970年代開始，以油炸狼蛛果腹，現在已漸漸成為地方小吃。


炒蟬(Stir-fried cicadas)，泰國
在泰國清邁(Chaing Mai)，無論是路邊或叢林內的木屋中，都可見到炒蟬料理；據瞭解，泰國隻有在節慶場閤，纔會屠宰大型動物，平時就靠昆蟲補充蛋白質。至於炒蟬吃起來的感覺，公民記者認為有點像是「帶小腳的牛排」。


炸青蛙(Fried frog)，菲律賓
炸青蛙是菲律賓班巴加省(Pampanga)的特有美食，吃過樹蟲的公民記者達剋拉尼爾說，青蛙的肉質與色澤與雞肉完全一樣。


補充~~ http://www.nownews.com/2011/07/03/162-2724797.htm
美國有綫電視新聞網(CNN)評選全球最惡心食物，第一名是中式料理最常用的皮蛋，這樣的結果引起大陸網友不滿，也發起「西方最惡心食物」投票活動，結果「臭奶酪」(起司、乳酪)遙遙領先。有網友指齣，西方的臭奶酪有股「腳ㄚ子味」，讓人無法忍受。

據CNN評選，皮蛋的味道嚇人，外形也怪異，像是「魔鬼煮的蛋」，超過柬埔寨的炒狼蛛及韓國的狗肉，成為全球最惡心食物榜首。大陸網友對此感到震驚及不滿，有人感嘆：「這讓我情何以堪！我是最愛吃皮蛋的！我是把皮蛋當水果吃的！」

有網友在微博上發起「您認為中國最惡心的食物是什麼」的投票活動，吸引超過1.4萬人參與，7成以上網友認為，小老鼠最惡心，而動物鞭及貓肉得票數也不少；至於CNN所選的皮蛋，僅獲3%選票。

微博上還有另一投票活動，名為「你心目中西方最惡心食物是什麼」，吸引超過1.6萬人參與，臭奶酪遙遙領先。有網友指齣，臭奶酪有股「腳ㄚ子味」，讓人無法忍受；第二、第三名分彆是帶血半生牛肉及法式蝸牛。


為「惡心的皮蛋」道歉　CNN公民記者：我很愛台灣美食！

美國CNN新聞網近日整理齣全球最惡的食物，台灣人熱愛的涼拌小菜「皮蛋」榜上有名，引起不少民眾反彈。造成這起風波的公民記者荷沃達(Danny Holwerda)趕緊寫信澄清，再三強調絕沒有冒犯台灣文化的意思，他還說，其實自己非常喜歡台灣美食。

荷沃達4月時將品嘗皮蛋的經驗放上公民記者影音區，在影片中，他纔剛把切開的皮蛋放入嘴裏，就忍不住吐瞭齣來，並以「惡魔煮的蛋」來形容這種古怪的味道；但他沒想到，這段影片竟被CNNGO旅遊專區選入「全球最惡食物」專題。

報導刊齣後，惹來台灣、大陸民眾抨擊。荷沃達4日投書給《台北時報》(Taipei Times)，嚮台灣民眾錶達歉意；他指齣，最近收到許多讀者的來信，批評他「可笑」、「沒有膽量」、「種族主義」，更有人罵說：「美國人纔是飲食習慣不良的肥胖排外者。」

荷沃達說，最初隻是分享吃皮蛋的經驗，並未貶低外國食物的意思，雖然仍然覺得皮蛋不好吃，但實際上很喜愛中式料理；他也坦承，或許是吃法不對，並未添加調味料，纔會覺得皮蛋惡心，往後希望能到台灣，品嘗道地的皮蛋料理。


http://www.nownews.com/2011/06/29/11622-2723918.htm
http://www.cnngo.com/explorations/eat/ireport-most-disgusting-foods-world-053021
http://www.nownews.com/2011/07/05/11622-2725222.htm

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