「黑暗料理」重現人間 今次「重災區」是中國重慶大學城市科技學院！該院校食堂近日推齣玉米葡萄炒火腿、脆皮香蕉、廣味魚條、鮮桔肉丸這幾道黑暗料理 大學黑暗料理 XO醬炒火龍果吃過的都說贊 - 趣味新聞網
發表日期 2017-10-14T10:27:40+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 「黑暗料理」重現人間，今次「重災區」是中國重慶大學城市科技學院！該院校食堂近日推齣玉米葡萄炒火腿、脆皮香蕉、廣味魚條、鮮桔肉丸這幾道黑暗料理，迅速在網上走紅。不 ... 大學黑暗料理 XO醬炒火龍果吃 .....
據香港《蘋果日報》報導，有中國記者前日特彆到訪這間食堂，當日供應水果菜式的櫃位人頭湧動，共有蜜桔裏脊、老乾媽炒火龍果、蘋果糖醋肉、脆皮香蕉可供挑選。對於水果菜，學生們意見不一，有的學生不能理解，「這個就是黑暗料理，不能接受這種菜品。」也有學生認為這樣的做法非常新奇，「看這些菜，就讓人胃口大開。」
當天中午，重慶大學城市科技學院大一學生李江林、蔣弘鈺和唐春春將4道水果菜全都嘗瞭一下。「打分的話，滿分100分，我們打96分。」李江林錶示，蘋果糖醋肉是由蘋果和裏脊肉做成，又酸又甜，味道很不錯。吃瞭老乾媽炒火龍果的蔣弘鈺則說，這道菜應該是先將麵粉和雞蛋混成糊狀，火龍果裹上糊放在鍋裏用油炸後，再和老乾媽一起炒的，「這道菜外麵非常好吃，就是裏麵的火龍果味道不怎麼樣，太甜瞭。」
「脆皮香蕉吃著很特彆，一口咬下去，有一股甜味，是那種很自然的甜。」唐春春對脆皮香蕉贊不絕口。
食堂安全負責人楊雙如錶示，這些水果菜十分受歡迎，每天的銷售量比較大，一天有上韆人品嘗。菜品在推齣之前，他們都會先做齣來讓廚師試吃，確定沒問題瞭再推齣。經理古勇則指，他們現在已經推齣瞭8個水果菜，有蜜桔裏脊、老乾媽炒火龍果、蘋果糖醋肉、脆皮香蕉、玉米葡萄炒火腿、鮮桔肉丸、鮮橙肉丸和廣味魚條。
「我們推齣蘋果糖醋肉菜，其實是受到瞭菠蘿糖醋肉的啓發。」古勇謂，他們有一個專門的創新團隊，負責菜式的創新，「我們下一步將推齣大豆、水果菜品，接下來我們打算推齣五榖雜糧係列菜品。」（即時新聞中心／綜閤報導）
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