〔記者何宗翰／龍井報導〕龍井區龍山國小東側有一塊荒地原為校園維安死角自己種菜自己吃龍井小學生食神烹飪賽較勁

發表日期 2017-06-28T16:41:10+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 〔記者何宗翰／龍井報導〕龍井區龍山國小東側有一塊荒地，原為校園維安死角，去年經龍井農會四健會協助，成為食農教育的活力農場，由師生種植各類蔬菜，最近逢地瓜葉採收 ... 自己種菜自己吃龍井小學生食神烹 .....

〔記者何宗翰／龍井報導〕龍井區龍山國小東側有一塊荒地，原為校園維安死角，去年經龍井農會四健會協助，成為食農教育的活力農場，由師生種植各類蔬菜，最近逢地瓜葉採收，今天舉辦期末食神烹飪大賽，分組討論菜單、準備工具與食材，希望學生從種菜到烹煮食材全程參與，瞭解農夫的辛苦，也懂得選擇食材為健康把關。

「一開始種菜都被蟲吃光光！」龍山國小校長張素蓉說，經營一塊農場沒有想像中簡單，田中工作很繁雜，需要付齣額外時間，老師們常常利用朝會結束空檔，整班學生就帶到田裏去拔草，感謝農會協助整地、提供菜苗，並請專傢來指導，去年和今年各送瞭3公噸、5公噸的有機肥，種過的茼蒿、番茄、大陸妹、玉米、洛神、鞦葵、香椿都豐收。
張素蓉說，食神烹飪大賽由校方提供白飯、蛋10顆、地瓜葉及爐具，指定菜為炒地瓜葉、蛋料理及炒飯，還有一樣創意料理，希望學生們能至少學會炒飯、煎蛋，就不會被餓到；比賽中有小朋友端齣沙茶豬肉、蒜香奶油梅花肉、鳳梨全蝦等創意料理，讓評審的老師們也稱贊連連。
龍井農會總乾事林裕議錶示，做農不是沒有發展，電子業或新興産業都是跟隨潮流，但農業是永續産業，如何研發、改進技術方法，省時省力種齣高經濟作物，是值得大傢一起思考的課題。

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