中鞦節嚮是糕餅産業的旺季 為搶食月餅市場商機 爭月餅商機 老店新秀齣招 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 中鞦節嚮是糕餅産業的旺季，為搶食月餅市場商機，老店與新品牌齣奇招搶市！其中，年銷百萬顆綠豆椪的百年老餅店「舊振南」，推齣限量手工製作的金箔月餅；印月餐飲集團旗下的「27 3/1烘焙坊」主打年輕族群喜愛 .....
中鞦節嚮是糕餅産業的旺季，為搶食月餅市場商機，老店與新品牌齣奇招搶市！其中，年銷百萬顆綠豆椪的百年老餅店「舊振南」，推齣限量手工製作的金箔月餅；印月餐飲集團旗下的「27 3/1烘焙坊」主打年輕族群喜愛的冰岩果子燒；擁有「台中市十大伴手禮」加持的「法布甜」，則以馬卡龍三色鳳梨酥搶市。
舊振南餅店董事長李雄慶錶示，每逢中鞦節，招牌綠豆椪與中鞦限定的蛋黃酥總是供不應求，最多僅能供應9萬盒。為此，舊振南不惜砸下重金，在高雄臨廣工業區打造新廠，預計今年中鞦節過後即遷廠，年産能將是舊廠的3倍，未來將積極佈局搶攻外銷市場，目前已打進香港免稅店及大陸市場。
舊振南目前全台擁有4個門市與12傢百貨通路；此外，舊振南已打進觀光旅遊産業，如台北晶華飯店客房就供應舊振南的鳳梨酥；今年10月起，華航商務艙與頭等艙也將供應舊振南的綠豆椪；不僅如此，舊振南也成為港龍航空的機上購物廠商。
李雄慶錶示，中鞦月餅買氣預估9月上旬慢慢發酵，今年總銷售量約在9萬盒，持平穩定。他強調，由於鹹鴨蛋價格上漲瞭11％，加上舊振南3年未調漲蛋黃酥價格，因此，今年蛋黃酥將由每顆60元調漲到65元。
除瞭暢銷的綠豆椪與蛋黃酥之外，舊振南今年特彆推齣手工生産的「金箔月餅」，選用日本國際認證的食用金箔，每盒6顆售價1,160元，限量1,500盒，主攻企業送禮市場。
法布甜糕餅店業者張淑卿錶示，今年中鞦禮盒主打養生風，低糖、限量供應的「馬卡龍三色鳳梨酥」，目前全傢便利商店已下單2萬盒，預估中鞦節總銷售量上看4萬盒。
(工商時報)
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冠德集團旗下環球購物中心昨（27）日與颱鐵簽約15年期，將開發南港車站B棟與C棟地下樓層約2,600坪賣場，打造車站商場，與潤泰集團潤泰新旗下City Link毗鄰共榮。為區隔City Link傢庭客層，環球主打上班族賣場，搶攻南軟逾2萬上班族每日消費力。環球購物中心今年上半年全颱5店，業績優於總體百貨零售成長值，約成長5～7％。環球購物中心販促部長白進堂強調，全颱業績成長個位數，但今年邁入第三年的屏東環球購物中心，業績大幅成長逾2成；預期今年林口長庚醫院站A8將於10月下旬開幕，而明年南港站將.......
生技菁英 就業媒閤率8成
完成3年培訓300位博士級生技菁英至生技産業就業目標，行政院科技會報辦公室24日舉行第3期訓儲菁英培訓與就業計畫開訓典禮，今年計畫吸引303名海內外畢業博士級人纔參加甄選，錄取97人，錄取率約32％，競爭激烈。行政院政務委員顔鴻森指齣，科技會報辦公室自102年起以每年1億經費，透過法人及學研機構，結閤廠商及醫學中心培訓100名訓儲菁英，協助至藥品、醫療器材、醫療管理等産業接受職能在職訓練。前兩期就業的181位博士人纔，平均媒閤率83％，其中111位學員為實習單位留用，70位學員則有創業或順利至生.......
生産力4.0推動委員會 成立
為加強帶動颱灣電子設備産業發展，協助産業結構優化，帶動颱灣邁嚮智慧製造建立核心技術並促進産業升級，颱灣電子設備協會於今年8月份成立「生産力4.0推動委員會」，並由颱灣設備大廠均豪精密葉勝發董事長齣任召集委員，希望藉由颱灣電子設備産業在顯示器、半導體推動的自動化係統與智慧製造的經驗，結閤盟立、中國砂輪、帆宣、誌聖、漢民、上銀、大量、大銀微、亞智、旭東、東遠、易發精機等理監事企業的力量，希望能夠為颱灣其他次産業帶來智慧製造的提升。颱灣電子設備協會的廠商是颱灣最有經驗在智慧製造與産業自動化的重要幕後推.......
産學閤作 小代價創造大效益
金屬中心董事長蔡明祺，過去在學術界即頗負盛名，曾因提齣産業聯盟等創新的産學閤作策略，為颱灣電機産業發展貢獻卓著，而獲行政院頒發「傑齣科技貢獻奬」殊榮。蔡明祺指齣，産學閤作是就要以相對最小的代價，創造更大的效益，這是服務平颱的概念；學校有研發、有教學、有産學閤作，産學閤作就是服務端，要閤作就要共生，透過資源活化，達到互利的目標。蔡明祺認為，「早期金屬中心會的我不會，我會的金屬中心欠缺」，這樣的互補性，就開起閤作的契機，薄型馬達的閤作研發成功，就是實例。蔡明祺說，學校的産學閤作要由業界主導，在最終目.......
産業學院 培育智聯網人纔
智慧聯網應用發展近年在産業界掀起熱潮，應用範圍包括：智慧傢庭、智慧建築、智慧城市、網聯車輛、智慧電網、醫療看護、工業4.0，智慧聯網的應用發展需要使用感測技術及區域網路、核心網路及服務標準平颱三項核心技術。工研院産業學院9月3日開辦12小時的智慧聯網核心技術與應用實務課程，歡迎有意參加者，可上産業學習網報名，網址：college.itri.org.tw。這項課程將介紹感測技術及區域網路、核心網路及服務標準平颱這三項核心技術，探討智慧聯網應用實務之挑戰，幫助學員對智慧聯網的最新發展有全麵的瞭解，歡.......
産業學院 研討生産力4.0
産業發展的關鍵包括智慧機械聯網、大數分析工具的應用，讓産品從設計、開發、生産製造、銷售具備自主感知、預測和配置的能力，最終達到訂製量産與服務生産力的目標。引領颱灣邁嚮未來製造坦途，工研院産業學院9月10日舉辦為期兩天的生産力4.0的發展趨勢、機會與策略研討會，名額有限，有意參加可上産業學習網報名（college.itri.org.tw）。主辦單位連結核心技術密切相關的工研院各係所專業人纔，廣邀國內外産業及學研機構專傢擔任講師，以宏觀且精準的概念闡述，配閤關聯領域、技術趨勢、産業競爭力的發展，描繪.......
用稻米紀錄台灣的生命力
吃米飯的人們此生一定要去的觀光工廠─「中興榖堡」，在這裏可以吃、可以玩、可以動手體驗，更可以瞭解米的88道工序、米飯好吃的科學、以及選擇食用米的關鍵，這座米的城堡不僅是亞洲第一、更是亞洲唯一的稻米博物館，吸引著來自全球五大洲、超過45國傢的人參觀過，每月超過3萬人到此享受知性之旅。農糧署更大力推薦─「中興榖堡」是用稻米紀錄颱灣的生命力，來到這，你會為土生土長於颱灣而驕傲，你更會知道「颱灣米（中興米）」讓颱灣感到驕傲。「中興榖堡」是由颱灣最古老的百年稻香世傢─聯米企業所創辦，以對「品質、安全、健康.......
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