高縴、低油、低糖、低鹽 遠離代謝癥候群的第一飲食重點是？愛吃又懶得動 高縴、低油、低糖、低鹽，遠離代謝癥候群的第一飲食重點是？ - 趣味新聞網

發表日期 2018-09-21T07:15:52+08:00

     高縴、低油、低糖、低鹽，遠離代謝癥候群的第一飲食重點是？

愛吃又懶得動，代謝癥候群早已成為國人普遍存在的健康問題，長期輕忽不但會淪為「大腹翁」、「小腹婆」，也會增加未來罹患糖尿病和心血管疾病的風險。如何遠離代謝癥候群呢？幾乎每個人都聽過「一高三低」的口訣，但在高縴、低油、低糖、低鹽的選項中，猜猜看哪一個最重要呢？



代謝癥候群上身，未來心血管疾病風險比常人多6倍

受到飲食西化的影響，國人經常攝取過多的精緻化食品和熱量，而運動量又太少，導緻腹部脂肪增加，腰圍變粗，使得體內胰島素産生阻抗，造成血糖偏高、血壓上升和血脂不正常，導緻代謝癥候群上身。

代謝癥候群剛開始幾乎沒有癥狀，民眾容易輕忽。殊不知，早有研究發現罹患代謝癥候群的人，未來發生糖尿病或心血管疾病的風險是正常人的7倍，而死於心血管疾病或中風的機率更是一般人的3至4倍。


遠離代謝癥候群，選對飲食方式很重要！

代謝癥候群bye bye～飲食口訣：一高三低

如何做纔能遠離代謝癥候群的威脅，且切斷與後續三高疾病的牽連呢？嘉義聖馬爾定醫院傢庭醫學科主治醫師蔡宜穎錶示，代謝癥候群目前幾乎沒有藥物可以治療，最好的改善方式就是飲食治療和運動訓練。而在民眾最關注的飲食部分，一定要牢記「一高三低」的口訣。

所謂「一高三低」，指的就是高縴、低油、低糖和低鹽。這個觀念，或許人人都懂，也都曉得4個標準全數到位的效果最好，但上班族三餐在外，飲食選擇受到限製，無法麵麵俱到，那麼，該以哪一指標為優先考量呢？


高縴飲食可以1打3，同時改善血壓、血糖和血脂異常的問題。

答案是「高縴」！這是因為代謝癥候群與血壓、血糖和血脂異常有很大的關係，但在上述4個口訣指標中，隻有高縴飲食可以1打3，同時改善血壓、血糖和血脂異常的問題；其次是低糖飲食，同時有助降低血糖和改善血脂。而低油飲食主要在降血脂，低鹽飲食在降低血壓，兩者作用都較單一。

高縴飲食好棒棒 打三高的秘密

蔡宜穎醫師解釋，食物中的縴維素能減慢糖分的吸收，延緩血糖上升的速度，因此建議民眾在攝取澱粉或含醣食物時，可以搭配高縴食物一起吃，幫助穩定血糖。

另外，縴維也可以吸附食物中的油脂和膽固醇，並從大便中排齣體外，進而幫助改善血脂。這種情況尤以水溶性縴維的效果較為明顯。水溶性縴維食物吃起來多有黏黏的感覺，例如：燕麥、菇類、木耳、海帶、山藥、鞦葵等，都是不錯的選擇。

至於降血壓，則是因為富含縴維的全榖雜糧和青菜，本身也含有較多的鉀、鈣、鎂等元素，是降血壓「得舒飲食」的重要成分，因此，想要遠離代謝癥候群的威脅，除瞭多吃新鮮蔬菜，也試著將每天所吃的1/3白米飯改成全榖雜糧類吧！全榖雜糧類食物，包括：糙米、燕麥、薏仁、地瓜、山藥和紅豆等，都是不錯的選擇。

❤【貼心小叮嚀】：

雖然多攝取高縴食物，可以同時達到改善血壓、血糖和血脂的效果，但對於代謝癥候群這個大魔王，光憑一己之力是不夠的，平時飲食一定還要謹慎控製糖分、鹽分和油脂的攝取量，以免導緻健康失守。另外，攝取高縴維食物時，彆忘瞭也要多喝水滋潤腸道，以免形成便祕。最後，當然也要多運動，促進新陳代謝和預防肥胖。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/80/63604

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