請問有人知道寒天嗎? - 趣味新聞網

现在日本最流行的减肥食材莫过于寒天了，那寒天是什么？日本科学家发现地球最原始的植物--红藻，再由红藻的细胞壁所提炼萃取而成，因为是在天寒地冻所发现的红藻，所以正式取名为【寒天】。

寒天是由海藻所制成，含有丰富的矿物质，且完全没有卡路里，食用后会在肠胃中膨胀，让人持续有饱足感，不必担心吃太多或变胖。也就是说，若养成食用寒天的习惯，也就是“感觉到饿时，就吃寒天”，绝对能够抑制一天所摄取的卡路里。 此外，寒天含有非常丰富的膳食纤维，100g的寒天中竟然含有81g的膳食纤维，可以说是所有食物中最高的比例。膳食纤维除了可以改善便秘之外，还可以帮助排出体内的老废物质与毒素，并降低糖分与脂防的吸收。即使吃得多，也不容易变胖，还能扫除肠内的有害物质、改善体质。一天摄取5g到15g的寒天，对于维持身材与健康有很大的帮助。
资料来源：JPASS日本通行
参考资料：寒天减肥法吃饭＋洋菜＝瘦Yahoo!奇摩生活+

事实上我对寒天也超有兴趣
不过最近因为日本NHK电视频道
介绍北海道某个村庄
村庄中竟没有半个肥胖的人
访问之后才知他们不论吃什都习惯加上寒天
因此引发寒天传奇、效应

目前寒天在台湾也买的到
最明显的地方就是百货公司的超市
不过因为现在效应已经开始
所以目前寒天有比较贵了~~
至点倒是要有心理准备

我那天去微风的台隆手创管看
100g卖490....
买不下去@@
下面生鲜超市也有
条状的110原 一小包= =

听说以后屈程式也会进
不过不知之瞎迷时候会进

不过有人说寒天就是洋菜耶
如果说是洋菜
顶好就有卖的
且很便宜喔  (听说的)

寒天就是洋菜, 只是藻类不同种类
至于是否都具备同样的效果
我就不知啰

听说其实效果差不多,日本节目曾经有介绍过干脆用做果冻的洋菜粉(超市卖一包10元的那种)来瓜代.
无论是喝果汁,吃火锅都加.好像矿物质成分与寒天有些微不同罢了!但是提供饱足感或增加纤维摄取
的功效都一样.甚至你也可以用条状的洋菜切段川烫一下凉拌.效果也一样的.

我也很想试试看寒天　　看电视上讲的好像很棒　
不过　　超市又卖的好贵　　
我看　我来用一般的洋菜来试试好了　　
搞不好也很有用

寒天确实是洋菜喔.长期服用会降低胆固醇.且能够燃烧脂肪.
电视的广告有些过于夸张.可以每天减少一半的食量.
但必须每餐吃大约200g-300g左右的洋菜.加上每天固定运动20分钟.
长期下来会瘦的比较健康喔

我也好想试试看喔 看日本的节目
用寒天做好多好吃的料理 好想试试看喔

之前才在电视上看过人家用 " 寒天 "  来减肥和改善体质 ~~
看起来好像满有用的而且好像很好吃 ...

寒天好像不等于洋菜唷...(两个类似而已
看电视介绍~寒天可以在冷水中沖泡
          ~洋菜则是要在热水中才可以煮开
目前价位差很多倍就是了^^"

好想试用看看喔～～
我已经为肥胖的事困扰很久了～～
我上次看电视介绍时就好心动喔～～
但不知道价位是多少～～

寒天吃起来蛮好吃的
上次去逛百货的果菜市场时店员推荐的
当时在那边试吃时...
店员用海苔包寒天另外在淋上一点沙拉吃起来还不错
尤其将寒天洗过冷藏起来下次吃时就冰冰凉凉的
但是搭配寒天的海苔有点贵就是了

经过长时间的研究(因为略懂一点日文)，
日本的寒天是属于日本的专利，
日本寒天除了国外可以用「代理」的方式购得外，
寒天原料不会外销、技术也不会外传。

再加上，寒天只有在日本才有鑑识单位，
其他国家所制做的寒天在日本来看，都只是海藻而已。

寒天到底等不等于洋菜呢？
台湾的营养师及医师都说，寒天就是洋菜。
日本的学术论文及国家电视台都说寒天是日本独特的产物。
得到一个结论，
那就是寒天的定位只有日本说的才算，
其他国家所制造的寒天及说明并不值得採信。

再证实一点，
在日本寒天已经风行很久了，也有许多相关的论着及研究，
这个部份是目前全世界的人都清楚的，
问题来了，若是寒天等于洋菜，
为什么老一辈的妈妈、奶奶都没人在煮饭、炒菜、喝汤时把洋菜加入呢？
在日本寒天是居家必备。
煮饭、炒菜、喝汤时把寒天加入，除了可以增加食物纤维外，
还可以让饭菜锁水，色泽、口感都变好。

再更深入研究什么是寒天，
发现日本人真的很爱吃寒天，
寒天相关的食品一直都维持销售佳绩。
更惊人的是，15个人上电视採访受测，
二週下来，瘦2kg的人有4人。1~2kg的人有7人。
瘦最多的人，二週瘦了2.5kg，
而且血压也降下来、体脂肪也下降、血糖值也下降，
有这样的结果，怎么会有人瘦不下来呢？

所以~~日本寒天真是棒呀！

后记，
我跟家人自从知道寒天的种种优点后，
就只吃日本制的寒天粉，
虽然才吃二个月，但是腰围从28.5吋，瘦到现在不到26吋，
真的很棒~~不饿也不会没精神。比吃什么鬼减肥药好太多了~~
大家加油唷！

我曾经在屏东名佳美，看到节目「黄金传说」中介绍的「寒天」
就是一整条的那种~~重量很轻~~
当时是很想买啦~一条二三十块吧~
不过最后也是被妹妹说~~那不就是洋菜，家里有洋菜粉，又很便宜~~
上网查时很多"营养师"都说两种是一样的东西，实在搞不懂说。
不过我是那种三分钟热度的人，如果每天叫我煮来吃，我恐怕会举白旗投降吧。

康是美就有了..一包也是一百多的样子..
不过寒天就是洋菜啊..(我看过黄金传说他用的就跟我妈妈买的长得一模一样)
所以做出来的就是洋菜冻...大市场买很便宜的说
当然没什么热量..可以一次煮一大锅..分着吃就不累啦~

不管他们是不是一样的东西...
就我所知..洋菜也是一个可以减肥的食品!!
如果寒天买不下手的人..可以试试洋菜!!
价格也便宜(是重点!)

那要吃寒天粒还是粉比较好啊？
粒卖的比较贵耶

上次看我阿姨和她同事买一整箱
我也好想跟她买一罐来吃...:smile:

日本只要是藻胶,无论是以龙须菜,石花菜,或鹿角菜制成的,通通称作寒天
日本藻类文献,教科书,还有日本人的称唿中,也都是如此称唿

藻胶可分为两类 卡拉胶(carrageenan)与洋菜胶(Agar)
卡拉胶多用于医疗生化类
洋菜胶则是我们日常中吃到的洋菜,果冻等食品
只不过日本早一步先把洋菜胶拿来做成健康食品

至于寒天为什么会卖这么贵
原因无他 只因为挂上了日本这两个字

就好像先前流行的竹炭
明明就是跟商店买来的木炭没两样
就是有那么多笨蛋看到是从日本传来的,就脑袋发昏

还有炭是很难被人体吸收,相反的是很会吸收其他物资
因此才会拿来作洗胃或是过泸器

若真的想减肥还是控制饮食跟多运动比较实际

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