植物工廠打進火鍋店！均旺科技集團旗下三愛農業科技與饌巴黎餐飲集團閤作 除在日前開幕饌巴黎於台北市民大道原華視教育訓練中心大樓新開的「若水臨」旗艦餐廳火鍋區內 無毒健康 植物工廠進軍火鍋店 - 趣味新聞網
發表日期 2014-02-12T08:23:43+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 植物工廠打進火鍋店！均旺科技集團旗下三愛農業科技與饌巴黎餐飲集團閤作，除在日前開幕饌巴黎於台北市民大道原華視教育訓練中心大樓新開的「若水臨」旗艦餐廳火鍋區內，設置植物工廠展示櫃，以「綠能、科技、美食新 .....
植物工廠打進火鍋店！
均旺科技集團旗下三愛農業科技與饌巴黎餐飲集團閤作，除在日前開幕饌巴黎於台北市民大道原華視教育訓練中心大樓新開的「若水臨」旗艦餐廳火鍋區內，設置植物工廠展示櫃，以「綠能、科技、美食新體驗」為定位訴求的若水臨，亦嚮三愛農業科採購植物工廠裁植的無毒、無農藥的新鮮蔬菜，供吃火鍋的消費者當涮料，為高價植物工廠蔬菜打進餐飲市場先例。
饌巴黎餐飲集團是台灣大型百匯自助餐廳的先趨，全盛時期旗下共有6傢大型百匯自助餐廳，如今在台北開設「若水臨」旗艦餐廳，為售閤百匯自助餐、宴會與火鍋的復閤餐廳。
三愛農業科技的植物工廠，則是採LED植物成長燈培育蔬菜，以科技新概念栽植培育齣的蔬菜，標榜健康鮮嫩，且生菌數及硝酸鹽量遠低於國際檢測標準，更通過多項無重金屬檢測及223項無農藥檢測。目前三愛農業科技植物工場已成功栽植齣九層塔、紫羅勒、青紫蘇、茴香等香料葉菜，以及小鬆菜、芥藍、葉蘿蔔、紅莧菜、娃娃芥菜、塔菇菜、山茼蒿與大陸妹等健康葉菜類。另外，生菜沙拉則包括紅綠捲須、蘿蔓、皺葉萵苣、冰花、水菜、芝麻葉。
由於植物工廠栽植的蔬菜成本較傳統土耕蔬菜高齣許多，故採「點到飽」服務的若水臨餐廳，目前係採限量供應方式提供享用火鍋客人一份植物工廠栽植的蔬菜為涮料。
(工商 )
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屏東縣府啓動燕南飛計畫，2碩士返鄉務農。傢住崁頂鄉郭玉玲28歲，畢業於中原大學理學院化學碩士，長期在北部讀書工作，內心一直有種無法紮根感觸，迴到屏東，希望透過燕南飛計畫完成開觀光農場夢想。南州鄉孫柏丞是國立高雄海洋科技大學水産養殖研究所高材生，父母都是務農，從小就知道農民辛苦，父母年紀漸大，決定返鄉幫忙。他希望自創品牌將蓮霧行銷到世界各地。(中時 ).......
營造閱讀氛圍 書展飄咖啡香
2014颱北國際書展以「美好生活」為主題，齣版社及主辦單位紛佐以咖啡香！凱特文化今年攤位「小時光咖啡館」以咖啡廳的風格設計，營造置身咖啡館的閱讀氛圍，「獨立書店」攤位內也以典雅書架呈現書香四溢的休息空間。此外，大會也推齣「品味好生活：集章換咖啡」隻要憑現場文宣《美好生活好康報》，前往於書展「APPA主題國館」、「美好生活主題館」、「藍沙龍」及「書展大賞館」，完成集章4枚，即可至咖啡休息區，免費兌換IS Coffee咖啡或茶飲一杯！(每日限量350杯)(旺報 ).......
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