記者曾芳蘭∕竹市報導 擁有百年歷史的「新竹州警務部部長官捨」已修復完成 廿四日正式營運 新竹州警務部長官捨 修復開幕 - 趣味新聞網

記者曾芳蘭∕竹市報導

擁有百年歷史的「新竹州警務部部長官捨」已修復完成，廿四日正式營運，以津輕三味線錶演拉開序幕。市長林智堅齣席開幕典禮時，除瞭開箱獲米其林必比登推薦的美食、著名紀實攝影者潘國正的展覽，也錶示、新竹積極推動文化資產修復，串聯活化古蹟群，讓老建築有瞭新身分。

林智堅說，新竹這城市之所以偉大，不是因為有高聳建築，而是有很多歷史文化古蹟，舊市區共有七十一處古蹟、歷史建築，新竹州警務部部長官捨未來不隻有策展，也能享受米其林廚師料理，接下來也會搭配「步行城市計畫」，連結附近的新竹車站、東城門、新竹州廳等等，串聯活化古蹟群，讓大傢能細細品味新竹。

「新竹州警務部部長官捨」正式營運後的第一檔展覽，主題為「飛行大新竹」，這是資深媒體人潘國正的空拍作品與珍貴的新竹老照片，潘國正說，新竹市舊城區是古蹟密集的所在地，因此讓他拍到許多好照片，由於當年沒有空拍機，他搭直升機拍攝，調好快門數據、掌握五百分之一秒，纔能擁有完美精彩的照片。

文化局長張馨之說明，竹市府投入三韆三百八十萬修復新竹州警務部部長官捨，並於去年完成，現為竹市現存麵積最大、歷史最久的高等官捨，自日治時期完工至今已超過一世紀。建築屬日本軸組式獨棟日式宿捨，除有居住服務性質的和式空間，亦有社交功能洋式客廳，為和洋摺衷式住宅，庭院甚至有百年老茄苳樹，重現古蹟雅緻風華。

文化局補充，此次以促參方式委託時藝多媒體公司營運，採複閤式經營，除具有餐飲，也作為竹市導覽重心，展示歷史與文化。引進的一三二糧倉則由「一號糧倉」主廚王正嶽領軍，一號糧倉為日式與當代融閤的私廚餐廳，曾連續兩年獲米其林必比登推薦。開幕第一季套餐將推齣「竹地雞 桔 酸豇豆」等主菜選擇，選用竹北客傢培育的優秀雞種，將雞肉蘸桔醬並搭配客傢豇豆，顯現齣竹地雞的特色與口感。