道地 標簽 新聞 第 1 頁
台中新餐厅－港笼肠粉 美味看透透
今年初才开幕的「港笼肠粉」，短短10月内不但接连开了4家分店，而且每间都高朋满座、生意兴隆。不过最令同业议论纷纷的是，港笼的幕后老板是中部知名金品食品，这家以冷冻调理食品雄霸市场的公司，为什么会跑来台
花都生活提案－沖一壶欧风浪漫咬一口法国时尚
继供应道地法式烧烤的〈La Rotisserie云轩西餐厅〉之后，台北君品饭店内〈Le The〉欧式茶坊也在本周正式对外营业，在这个陈瑞宪以花都巴黎为主概念规画打造的空间里，名流贵妇、绅士淑女不仅可以
英语岛－当英文没听清楚时……
英文万一听不清楚的时候：Run that by me again!和老外讲话，你一时心不在焉，没听清楚，请他复述一遍，还有以下几种道地的问法。最常见用法是Pardon me?电影《铁达尼号》(Tita
道地口语
1. 蹩脚口语：The waitress judged us from heads to feet in two seconds.道地口语：That waitress sized us up in t
高雄新餐厅－99°C海鲜 鲜味满足挑嘴客
强调生鲜渔获直送的99°C海鲜，菜色种类琳瑯满目，从平价热炒、炭烤料理，到高档海鲜无所不包，搭配精湛的烹调手艺，开幕以来，成功吸引不少识货的饕客前往尝鲜。虽然百元热炒大行其道，但99°C海鲜却坚持以好
凯菲屋台湾味 道地
台湾美食对许多国外观光客有一股说不出的魅力，即日起至9月30日，台北君悦饭店1楼凯菲屋以「道地台湾味」为主轴，推出道地台湾风味美馔，搜罗来自MIT宝岛台湾、由南至北的美味，全台吃透透。台湾的地方小吃，
牛头牌沙茶酱 打造全新台湾味
「牛头牌沙茶酱」是中秋吃火锅不可或缺之佐料！8月27日至30日在台北世贸举行的「2010台湾美食展」，「牛头牌沙茶酱」将邀请阿基师于会场提供「沙茶料理Live Show」，及免费试吃、明星老师烹饪教室
三周年 日胜生加贺屋 推道地冬季料理
位于北投的日胜生加贺屋欢庆三周年，特别推出以当令食材及和仓温泉具代表性的「香箱蟹」制成冬季料理，而且不但依循「旬」食规则，更在每一道菜上下足功夫，将日本加贺屋能登地区的传统地方口味复制到台湾，让顾客不
台糖长荣酒店 推荷兰美食
台糖长荣酒店吃遍天下自助餐厅，从明（16）日起至11月14日止，推出「荷兰美食节」，每周午晚餐轮流推出道地荷兰菜与中欧料理，服务生也将身着荷兰传统服饰在现场服务。台糖长荣酒店表示，今年推出的道地荷兰菜
此地生活多美好
长久以来，我们自前辈作家的美食文章中认识到的，多是大陆菜系的历史典故、色香滋味。可喜的是，近年来关于台湾饮食的书写渐多，类型也包含日广，从单纯的美食分享推荐、厨房料理心情祕诀，逐步跃升到文化观照的层次
年薪166万 瑞士男任杭州大使
金发碧眼的外国帅哥，摇身一变成为大陆着名旅游圣地的最佳代言人。来自瑞士、能说一口流利中文的Liam Bates（中文名为李牧），20日从多位参赛者中脱颖而出，被杭州官方部门以约166万新台币的年薪聘为
外滩花马 体验道地云南菜
台商到上海开餐厅，卖的却是道地云南菜？你没听错，祖籍来自云南的尹维恆三兄弟，在台湾开设「清迈城」泰国料理，进军上海先是开了一样卖泰国菜的「椰香天堂」，后来又开了专卖老家云南菜的「外滩花马」，从食材、菜
亚致异料理 印度菜对胃
印度人吃的印度菜，台湾人普遍受不了，但台湾人爱吃的印度菜，算是正宗印度料理吗？台中亚致大饭店「异料理」新任印度主籍罗格西花了3年时间，从无以计数的印度菜中找出十多道印度料理，不但口味道地，而且正中台湾
铁金钢凤梨酥 道地好口味
採用台南关庙产地凤梨直接加工的铁金钢凤梨酥，口味独特广受好评，且不添加任何人工香料与防腐剂，尤其独家研发获专利的烧饼凤梨酥更是火红，採纯手工制造产能有限，想品尝道地凤梨酥的民众宜把握。铁金钢食品所生产
香港「饮茶礼仪」 先热茶先洗碗洗筷子
喜欢港式饮茶的朋友，服务生上茶后你会怎么做，答案是要先洗碗筷，传统港式茶餐厅，服务生上的第一泡茶可是要拿来洗碗筷。还有杯子，目的除了杀菌，茶叶还可以去掉没洗干净的油腻，很多台湾民众不知道，演变到后来，
台北新餐厅－MAYAN GRILL美式墨菜吃新潮
「很多人对墨西哥菜没有概念，如果曾经在台北吃过，那就更糟糕了，因为这里没有一家墨西哥餐厅好吃。」高大英挺又能言善道的ERIK SIDDONS露出迷人笑容表示。39岁的ERIK放着好好的执业律师不干，跑
新竹烟波 呈现德国美食
德国人喜爱节日庆典，更热爱在各式各样的节庆当中搭配美食、啤酒大快朵颐，等不及10月啤酒节，每年春日庆典，慕尼黑就率先进入Strong beer season-烈性啤酒节，新竹烟波饭店莫内西餐厅亦于4月
科技新贵 改卖川味面食
百万年薪的蔡向凯（见图，廖素慧摄）挥别「过劳、少友」科技新贵生活，走进厨房煮牛肉面、包水饺，找回小时候跟着妈妈做菜的乐趣，虽然警官退休的父亲反对，他在太太爱相随的支持下开创新生活，煮出道地川味面食，传
高雄国宾美食节 义犹未尽
提到义大利，就联想到时尚与美食以及浓烈的文艺气息，能并驾其驱的非义式美食莫属了！高雄国宾崇尚美食及讲究美食的态度与文化，将于3月26日至4月5日期间推出义大利美食节，让味蕾在缤纷春日，尽情品味义式料理
各国道地汤底 晚餐8折
熟府锅物概念馆自4月1日起正式进驻台中火锅市场，有别市面强调原创原味、健康天然汤底，推出清香麻辣锅、东北酸菜锅、椰香咖哩锅及甘蔗蔬菜昆布锅等4款锅底，搭配美国安格斯牛肉、澳洲羊肩包、松坂猪等顶级肉品与
百货美食－精彩食谱平价道地大震撼
平价与道地，是精彩飨宴集团送给台北消费者的一颗震撼弹，由师承大陆江浙老师傅，前汉来饭店主厨詹加冠掌杓的「精彩食谱」，唤起了记忆深处几乎被遗忘的老味道。■美味程度不输鼎泰丰「同样份量的无钖排骨，我们只卖
满堂彩
满堂彩以北京东方君悦大酒店长安壹号作为蓝本，主打正宗北方料理，设有四个开放式厨房，坐在里面吃饭，不时会被后方隔着玻璃墙、明炉小炒区突然窜出的火光给吓到，斜眼一瞄，一只只的烤鸭挂在钩上，以长竿在砖砌明炉
受庇护印尼移工 烹调家乡菜筹医药费
桃园群众服务协会移工庇护中心，受庇护的部分移工因无健保，就医费用往往就要数千元台币，因此不敢就医。有工作证的受庇护移工们，想到用印尼家乡菜办外烩，除能为同乡或自己筹措医药费，也能将印尼菜好滋味，向台湾
延伸美味－知名店家顺道尝
位于台北交通枢纽，京站也有不少台北知名的店家进驻，来台北玩，一尝芳泽，不用再到处趴趴走。■诚屋拉面 汤头赞／来自大坂的连锁拉面品牌，以罕见的牛骨白汤底见长，搭配猪骨和鸡骨熬煮30个小时以上，汤头呈现乳
迎陆客快讯－提供道地台菜水果
陆客自由行首发628抵台，台北福华饭店准备多项赠礼迎宾，除了台菜餐厅蓬莱邨端出菜脯蛋、担仔面、澎湖花枝丸等道地台菜，设宴款待陆客。首发陆客均入住豪华客房，享用荔枝、芒果与芭乐等水果，每位并获赠凤梨酥礼
台中新餐厅－银汤匙泰式火锅 口味道地
看准台中人爱吃火锅，晶汤匙餐饮集团来台中开了第一家银汤匙泰式火锅专卖店，主打369元吃到饱，价格朴实但服务不马虎，有专人桌边送菜送汤，还有泰式奶茶、冰砂及各式饮品无限供应。不过最引人注目的是菜单上的1
高雄新餐厅－全罗道 韩国美味飘香
想吃道地的全罗道韩式料理，到「全罗道」准没错！韩国籍老板娘将故乡的味道带到台湾，店虽然不大，但道地的韩式美味已抓住附近居民的胃。金幸淑是全罗道的老板娘，嫁来台湾的她，在亲友的鼓励下开餐厅，并以家乡全罗
Bijan 道地马来菜香辣刺激
想品尝马来道地料理，又不想窝在巷弄小店，Bijan是你第一，也是唯一的选择。多次被本地与国际媒体选为马来西亚最好餐厅之一的Bijan，是外国人会喜爱的地方，环境很宽敞，空间有设计，服务够水准，水酒又齐
便当菜免烦恼！ 用平底锅煎出营养满分的心形玉子烧
日前「MASAの料理ABC」教大家如何用圆形平底锅，做出日本传统料理「玉子烧」，这次的玉子烧除了蛋以外，还加上健康营养的花椰菜、红萝卜，让便当菜变得美丽又营养。[ 1条玉子烧 ](内馅)花椰菜 Bro
外国人烙台语吃热炒 热情大赞：「很台湾的味道！」
台湾的在地文化特色，总让外国人非常想尝试！「食」就是很好的代表方法之一。有想过外国人来热炒店，会擦出什么新火花吗？粉专「我不来自台湾」近日发布一支影片，由来自瑞典、韩国、澳洲、日本的外国人，一起来台湾
他吃瓦城嫌「月亮虾饼不道地」 网友却笑喷了！
全台湾最大泰式料理名店「瓦城」，每年都能吸引许多喜爱泰式料理的饕客上门，但却有网友表示，到瓦城吃饭时，点了道月亮虾饼，但是口味很不道地，让他难以接受。而文章一出，也意外让网友忍不住笑喷。一名男网友在P
春节伴手＋食材－台中蒸道地咸蛋糕蒸得暖烘烘
过年宅在家，如果可以吃到热唿唿的点心，那该有多好。台中梧栖「蒸道地」咸蛋糕实现这梦想，在家自行用微波炉或电锅加热，趁热享用幼咪咪的蛋糕。蒸道地是水蒸蛋糕专卖店，产品架上吸引人目光的是「海苔樱花虾咸蛋糕
橄飨家西班牙严选美食 道地风味
位于台南市安平区安北路上安静怡人的世平一号公园对面橄飨家西班牙严选美食，主打西班牙私宅料理，无店面也没有招牌，走进室内装潢看似餐厅又像一个温馨的小家，并以亲切的款待让远道而来的顾客们也有家的感觉，高朋
旺味拉面连日本人都来朝圣
想吃道地的日本味噌拉面，再也不用路远迢迢飞到日本。目前在台湾开设两家分店的「旺味拉面」，引进日本关键技术与原料，主打全台唯一的味噌拉面专卖店，有信州白味噌、北海道赤味噌、东京白味噌等，道地的程度「连日
台想吃异国美食免出国 中市东南亚市集好好玩
台中市政府经济发展局为鼓励民众走出门消费、刺激经济，26日在台中火车站前广场举办「Hi! Southeast Asian东南亚异国主题市集」，集结30摊东南亚与台湾道地美食、服饰、工艺类摊位，吸引许多
巴国女婿来台卖咖哩 盼圆餐厅梦
台南东安戏院楼下新开一家鹰嘴豆咖哩饭摊，老板李邯是巴基斯坦籍的台湾女婿，12年前随老婆来台定居，两度开印度料理餐厅都失败，如今他携手另位同为台湾女婿的印度籍好友，开卖道地鹰嘴豆咖哩饭，盼以咖哩掳获台湾