洋蔥 標簽 新聞 第 1 頁
《开卷》透视远藤周作的假面
日本小说家远藤周作（1923-1996）的《对我而言神是什么？》日文原版在1983年面市，稍微透露了他本人信奉天主教的心情。这本书比他最有名的天主教主题长篇小说《沉默》（1966）晚了17年、比《深河
恆春3宝 琼麻、洋葱、港口茶
恆春有三宝，琼麻、洋葱与港口茶，恆春的「蓝色海遇」餐厅老板娘林玉秋利用这三宝做出3种手工饼干，其中洋葱饼非常香甜，港口茶饼有着海雾清香，以红仁鸭蛋代替琼麻的红仁鸭蛋松饼口感绵密，这三宝礼盒已获得屏东县
国际名厨到台湾－迷幻香料交织提味的拉丁美味
30岁即获「智利百大杰出青年」殊荣，在智利首都圣地牙哥经营2家〈Creative Kitchen〉餐厅，并身兼智利VINA SAN PEDRO圣派德罗酒厂特约主厨的智利新锐名厨Sebastian Ma
星期故事－非洲咖哩干果饭
要当足球情妇，又要情趣又要妖娇美丽，还得小心别像黄脸婆般抱怨唠叨，否则怎能把人家脚下的球硬生生抢过来？球赛即将结束，她准备在餵饱他之后，延续球赛的兴奋，让非洲乐导引着他尚未下降的肾上腺素，两人翻滚在斑
印度反对党在首都发动洋葱战 抗议价飙
印度反对党带头在首都「新德里」对政府发动「洋葱战争」，以抗议近来洋葱价格飙涨，远超过穷人能负担的程度。洋葱是印度国民美食「咖哩饭」的主要食材，是社会各阶层、不论贫富贵贱，不可或缺的食物之一，但最近这几
名厨开新店－ABU Brasserie月底开卖锅烤料理惹眼
一年半前，「阿布」布秋荣自行创业在台北四维路投资开〈ABU Authentic Cuisine〉义大利料理餐厅，以「一菜一皿」的美型菜色、高妙的食材组合技艺，以及精准的调味，快速在餐饮市场崛起，并得到
种葱半世纪 八旬农舍不得退休
现年80岁的屏东葱农「老葱头」翟石山种洋葱50年，舍不得退休，他说，看到葱田心中才踏实。日前天兔台风带来强劲风雨，造成恆春一带刚种的洋葱苗全都浸水腐烂，翟石山5公顷多的洋葱田里洋葱苗全军覆没，这几天天
车城洋葱田全毁 名伴手礼洋葱蛋卷受影响
大片洋葱热炒爆香后加入牛肉，最经典的洋葱料理美味上桌，不只传统吃法，世界知名的车城洋葱还有人拿来做冰淇淋和蛋卷，因为恆春半岛的洋葱香甜多汁、不呛不辣，口感远胜于进口的，但这田埂里的宝石遭到天兔台风肆虐
台风泡烂葱苗 恆春农民重种洋葱
每年9月底10月初是恆春地区洋葱栽种的季节，日前天兔台风带来风雨，造成恆春一带刚种的洋葱苗全部被水浸泡腐烂，农民无奈只能重种，期望风调雨顺，让洋葱顺利长大。八十岁的老农翟石山在恆春从事洋葱产业超过50
台风过后 恆春农民复种洋葱
天兔台风造成恆春、车城一带洋葱苗泡水腐烂，损失严重，虽然天公不作美，葱农还是照样复种插秧苗，80岁瞿石山说，5公顷葱苗全军覆没，这次重种只盼天灾不再来。种洋葱超过50年外号「老葱头」瞿石山指出，恆春半
马铃薯发芽千万别吃 蒜、姜、洋葱得煮熟
发芽的马铃薯、地瓜、姜、洋葱，还有蒜头，到底这几种根茎类的食物发芽了，能不能吃？万一家里的根茎类不小心放到发芽了，到底该怎么办才好呢？先来看看马铃薯，如果是马铃薯，就算切掉发芽部位还是不能吃。如果是洋
柯有伦哭无目屎 想亡父反坚强
中视、TVBS《妈，亲一下》上周五首播好评不断，剧情太催泪被称「洋葱剧」，男女主角柯有伦和夏于乔剧中「哭很大」。拍摄时导演为帮助柯有伦飙泪，曾要他想想过世10年的爸爸柯受良，但他说爸爸从来不是「哭点」
省钱密招！便宜肉＋洋葱腌口感软嫩
洋葱能让硬肉变软，实际做给你看，硬肉代表就是骨边肉，大多拿来熬汤，100公克10元，超经济，这一大盒只要26块，而精选的里肌肉，100公克要27块，价差将近三倍，这一盒里肌肉片就要83块，两种猪肉部位
美讽刺新闻洋葱 纸本报收摊
「洋葱」（TheOnion）也许是美国最着名的讽刺性新闻媒体，不过它依然躲不过报业寒冬，今天宣布停止在芝加哥和其他两个城市发行报纸，全面转型成数位报。「芝加哥论坛报」（Chicago Tribune）
荤腥加素意
我是好吃鬼。常有机缘在好餐馆吃到好东西，因此在家里就愈吃愈简单了。简单的食物也有符合好吃鬼原则的，尤其看到一个一个的朋友不守规矩在人生的队伍里打横着打斜着乱走，随随便便不说再见就超前走到不知哪个极乐世
咸食店－东京咖哩蛋包咖哩 浓浓洋葱香
由日本人开设的咖哩专卖店，东京咖哩提供低价位、简单版的咖哩饭，关键的酱汁比印象中的日式咖哩，有着更深的色泽，吃起来竟有神似红葱头的特殊香气。「是洋葱」主厨小松表示，特殊的风味来自大量的洋葱，在熬煮酱汁
林园夜市广场 明促销洋葱
高雄市林园区公所22日在林园夜市广场举办「金玉满田 林园好葱」2014洋葱促销活动，会场中主要推广展售林园洋葱农产品，以及多道的美味洋葱料理品尝活动，还有崇光乐集带来精彩的歌曲演唱、在地社区舞蹈表演、
法式轻食－AMBER’S BRUNCH浓浓欧风吸引老外
这是一间很有欧洲风情的巷弄小餐馆，AMBER’SBRUNCH的女店长AMBER，父母曾在法国经营轻食咖啡厅，喜欢吃BRUNCH的她难以忘怀记忆中的优闲气氛与味道，终于在日前开了这家街角小店，店里的招牌
切割机助採收 葱农：不实用
现正值恆春洋葱产季，葱田里可见农民和助收的军人，辛勤地採收洋葱，但近年因军方助收兵力减少，加上葱农年龄老化，恆春农会计画引进「洋葱茎叶切割机」以节省人力。不过也有葱农认为机器无法运到葱田，并不实用。恆
垦丁六福庄 推双马游南国
垦丁六福庄结合在地特产及美景，首度提出双马游南国之境的套装行程，即日起至5月31日，两天一夜的「探索自然假期」（双人同行每人2250+10％元起）与三天两夜「体验自然假期」（双人同行每人3900+10
夏于乔西门町伴舞 亏吴慷仁破音王
华视、TVBS偶像剧《Ａ咖的路》拍外景，吴慷仁、夏于乔８日晚到西门町街头卖艺，他自弹自唱杨宗纬的〈洋葱〉，她则一旁伴舞，吸引上千民众围观。29岁的她说，高中以后就没到过西门町，昨自嘲是「老妹在逛西门町
快来车城农场 採洋葱换食宿
「从来都没有过亲手採收洋葱，太有趣了！」目前正是恆春半岛的洋葱採收期，位于屏东车城乡的彩虹有机农场，推出「以工换宿」採洋葱活动，邀请民众到农场帮忙採收洋葱，农场则提供食宿，让民众体验最原汁原味的农村生
採收洋葱 恆春拟引进切割机
现正值恆春洋葱产季，葱田里可见农民和助收的军人，辛勤地採收洋葱，不过近年来因军方助收兵力减少，加上葱农年龄老化，恆春农会因此计画引进「洋葱茎叶切割机」，节省人力。机器是利用快速转动方式，将洋葱上葱茎葱
更生人阿楷垒球洋葱 脸书回响
屏东更生人阿楷种的优质洋葱，获网路热烈回响。他说，天公伯这样疼惜，给重生的机会，「绝不会让关心我的人漏气啦」。曾误入歧途的阿楷，浪子回头回乡务农，投入种洋葱，今年收成1万2000袋，每袋15公斤，却因
有机农场採洋葱 推以工换宿
「从来都没有过亲手採收洋葱，太有趣了！」目前正是恆春半岛的洋葱採收期，位于屏东车城乡的彩虹有机农场，推出「以工换宿」採洋葱活动，邀请民众到农场帮忙採收洋葱，农场则提供食宿，让民众体验最原汁原味的农村生
杨宗纬被影射约同志一夜情
今天是杨宗纬36岁生日，他出道７年，绯闻女友只有参赛中视《超级星光大道》时的战友李宣榕，近日圈内人爆料「某苦情选秀歌手」在北京宣传期间，利用同志交友软体「接客帝（Jack’d）」以假照片成功约性伴侣，
气候温和助长 恆春洋葱品质升
每年3月到4月是屏东县恆春半岛洋葱产季，今年洋葱生长期气候温和，洋葱品质提升，到恆春不妨买袋洋葱带回家。现在踏进恆春半岛，可以欣赏到葱农採收洋葱的景观，幸运的话，也可以看到国军帮忙採收洋葱的景象；公路
洋葱料理端上桌 农粮署推广
国产洋葱正值採收期，农粮署今天邀请产地农会介绍多道洋葱料理与加工品，鼓励大家食在地享当季，多享用洋葱美食。屏东县恆春半岛为国内洋葱重要产地，3至6月为採收季，行政院农业委员会农粮署说，今年洋葱经过冬天
洋葱盛产 农会教料理
台湾每年洋葱消费量达11万公吨，其中，国产洋葱6万公吨，主要产地在屏东县，由于经冬季低温及落山风洗礼，品质优于进口洋葱；时值洋葱盛产期，农粮署特别推荐国产洋葱，轻松享受在地美味。农粮署推广国产洋葱多元
病从口入 吃对食物可防癌
从「谈癌色变」不难看出癌症是人们最恐惧的疾病之一，然而癌细胞可说是每个人体内都有，而且会与之抗争，不过结果有胜有败，表现出来的自然也就是患癌或没有癌症。人们常说病从口入，其实任何事物都有其双面性，病也
米其林餐上华航 享尝分子料理
华航携手晶华酒店，首次将西式米其林餐送上飞机，旅客可吃到以洋葱为食材，口感极佳的分子料理。华航与台北晶华酒店今天共同举行机上餐点发表会，合作推出五星级「空中食艺廊」，4月1日起，华航洛杉矶、旧金山、夏
东港农会办洋葱促销 欢迎试吃
因得天独厚的地形，屏东恆春半岛洋葱特别有味道，无论是佐料、主食都能将清脆香甜的口感带出，呈现最佳风味。今年洋葱质量更胜以往，但盛产也导致价格直落，东港农会8、9两日将举办产销特卖会，希望帮助农民度过难
生饮洋葱汁的7大好处
在日本单身女性族群中，注重健康美容者不在少数，最近此族群风行喝「洋葱汁」，取代了以往流行的蔬果汁或巴西苺汁。当然光看名字会觉得难以下嚥，但其实洋葱汁富含营养价值，也有减肥功效。洋葱不仅有助预防一些生活
洋葱政治学
2011年即将降临，全球各地人们都有新年新希望，印度老百姓和执政党则是祈求：老天爷，请赐给我们洋葱吧！没错，就是切开来会让人掉泪的那种蔬菜。对印度人来说，这种不起眼的作物好比空气一样，平常不觉得它的存
消费快讯－洋葱切碎器做料理不再流泪
不少人切洋葱时，总是泪流满面。IKEA洋葱切碎器可挥别切洋葱的痛苦，只要放入洋葱，以按压方式即可切碎。另外，也可用来切巧克力或其他食品，所有切碎的食品都集中在盛杯中，不用担心弄脏厨房或不易清洁，让料理
不再流泪
很少人在切洋葱时能不泪流满面。原因出在催泪因子，也就是在切洋葱时会散发的一种引发泪水的化合物。有机化学家艾瑞克‧布拉克表示，在自然界中，这很可能是洋葱对捕食者的防卫机制；但在厨房就是个大麻烦。因此，日
台北新菜单－西华怡园 味蕾蟹逅潮味
是谁有这个能耐，让秋蟹料理不但有冰火五重天的声光效果，风味居然还可以和烧腊、点心、粽子作联想？「西华饭店怡园中餐厅」主厨高钢辉重新演绎潮州名菜，选用当季肥美的万里花蟹和菲律宾处女蟳，推出颠覆五感的创意
洋葱价冲 盘商抱钱抢下订
受到今年冬天气候寒冷影响，洋葱产量大减，恆春半岛的洋葱都还未採收，就有大盘提高价码，捧着现金准备下定，演出「提钱抢葱」的戏码。而洋葱的收购价，在未上市前就比往年涨了近一倍，也让许多葱农笑得阖不拢嘴，期
炸得好！四味料理爆香气
昌妈妈很会油炸东西，因为昌爸爸最爱吃炸的，特别是菜炸，是她的最拿手。「一开始他嫌我煮的菜难吃，我不服输，一直改味道，虽然他不曾夸奖，但别人煮的菜他都不吃。」菜炸1准备高丽菜、红萝卜、香菜、芹菜、生鸡蛋