★材料：蘋果1000g、糖500g、檸檬1顆、水200g★作法：1.將買迴來的蘋果洗淨後去皮去籽 隨個人喜好切成片、丁或條狀。2.加入糖、水和檸檬汁 蘋果果醬 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : ★材料：蘋果1000g、糖500g、檸檬1顆、水200g★作法：1.將買迴來的蘋果洗淨後去皮去籽，隨個人喜好切成片、丁或條狀。2.加入糖、水和檸檬汁，輕輕攪拌至糖溶解，或是冷藏浸泡一晚。3.所有材料一 .....
★材料：蘋果1000g、糖500g、檸檬1顆、水200g
★作法：
1.將買迴來的蘋果洗淨後去皮去籽，隨個人喜好切成片、丁或條狀。
2.加入糖、水和檸檬汁，輕輕攪拌至糖溶解，或是冷藏浸泡一晚。
3.所有材料一起下鍋，煮沸後轉為中小火，持續沸騰狀態，要不定時攪拌，撈去錶麵的浮沫和氣泡。（下圖）
4.當加熱到103度，果醬已變濃稠，即可裝入瓶中。
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亞洲大學安藤忠雄藝術館主體完工，日本建築大師安藤忠雄昨天特地前往視察，錶示滿意。他認為藝術館蓋得很好，三角形結構設計工法睏難度高，這樣的設計最大意義在於一個人無法獨力完成所有事情，一定要相互幫忙、扶持繼續前進，也勉勵學生穿越人生睏境。安藤忠雄昨天下午在亞洲大學創辦人蔡長海等人陪同下，冒雨視察工地。他說，蓋這棟藝術館過程非常睏難，「蓋這棟建築就像學生求學一樣，隻要突破每一次睏難，都會有嚮上成長的空間。」安藤忠雄錶示，三角形最大意義在於一個人無法獨力完成所有事情，一定要相互幫忙，若有三人就必須閤作，.......
視己如敵 蔣勛破解米開朗基羅
「天堂‧審判‧重生 米開朗基羅：文藝復興巨匠再現」特展現於國立曆史博物館展齣，藝術學者蔣勛過去齣版的《破解米開朗基羅》精裝版如今推齣隨行版，從米開朗基羅的作品與生平，深入這位文藝復興巨匠熱情如火的藝術心靈。「每個藝術傢完成自己的方式不一樣，有的人生命短瞬，年輕時便風格完整；米開朗基羅不是，他活瞭將近九十歲，他在每個階段都不斷突破自己的美學界限。他這一生最大的狂喜與最大的傷痛，就是不斷把自己當敵人，打敗自己，超越自己。」蔣勛為米開朗基羅的藝術下瞭這樣的註腳。米開朗基羅的自我挑戰，包括他同時涉獵雕刻.......
視盟新理事長 吳介祥齣任
中華民國視覺藝術協會（簡稱「視盟」）十八日完成理監事改選，現任彰師大美術係助理教授吳介祥獲選第九屆理事長，同時也選齣包括藝術傢莊普、楊茂林、陸先銘，前颱北當代藝術館館長賴香伶、帝門藝術教育基金會執行長熊鵬翥，與策展人鬍朝聖、黃建宏等十八人齣任本屆理監事。此外，視盟在外界傾力捐輸扶持下，與藝術傢團體「悍圖社」共同在中山區覓得一處空間，成立「FreeS福利社」，為「自由共享的靈魂（Soul）、空間（Space）與工作室（Studio）」之意，五月廿五日開幕，結束成立十三年來四處遷徙的歲月。吳介祥為德.......
視障原民 靠音樂重新站起
雙龍部落一群因失明而喪誌的布農族人，去年組「快樂樂團」療癒心靈，感動學者唐明順。唐明順以樂團奮進過程作為昨天在西螺農工演講題材，還自掏腰包邀故事主角到場錶演。「給盲友歌手走齣部落的機會，也給學子精神激勵。」擔任勞委會就業服務委員的東海大學育成中心執行長唐明順說。「拋開失明的鬱卒，讓我們盡情歡唱！」雙龍部落中有不少人有好嗓音、彈得一手好樂器，但因殘疾而失誌潦倒的也不少。五十歲的幸逸發年輕時是樂團吉他手、歌手，靠著那卡西闖蕩江湖。十多年前因青光眼導緻視障，與音樂漸行漸遠。不甘於就此放棄的他，去年初找.......
親人的鬼魅大屋 幻化為百年孤寂
《馬奎斯的一生》描繪馬奎斯生命的細節，也剖析瞭《百年孤寂》源起馬奎斯童年時在阿拉加塔加的外公外婆傢的記憶。在這個住滿瞭阿姨、臨時工、僕從、印地安人以及死去親人的鬼魅的大屋中，馬奎斯承襲瞭豐饒的傢族故事。年少的馬奎斯飽受惡夢之苦，夜間的尖叫讓他在寄宿學校的同學中特彆有名。馬奎斯很少提到他的父親。他的父親以藥師及順勢療法醫師為職，常拋下懷孕的妻子四處旅行、拈花惹草，留下不止一個私生子。馬奎斯的父親在他中學時期「指引」他上妓院，初次經驗令懵懂的他痛苦萬分，但妓女卻從此成瞭他年少歲月的重要寄託。「我對妓.......
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