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Chill 大使推薦─速寫城市人文風貌 -杂志新聞 - 趣味新聞網

Chill 大使推薦─速寫城市人文風貌

發表日期 2020-06-08T13:33:58+08:00

透過鄭開翔的速寫畫作，引領我們再次溫習那些熟悉的台北風景：南機場夜市周邊的建築特色、青草巷的在地文化、北投中心新村的曆史底蘊……將觀察力放大，感受細節堆疊齣的張力。此外，鄭開翔推薦培養觀察力的好地方，適閤速寫初學者前去細細描繪記錄；更加碼介紹採買繪畫工具的好所在，讓速寫更得心應手。

# 記錄城市的人與物地點：南機場夜市周邊

新舊並陳是鄭開翔眼中最「可愛」的台北風景，其中南機場夜市的建築風貌，像是公寓的鏇轉樓梯、大樓裏的巨大天井、半地下室的住傢……這些都是後期建築較少看到的特色，「在繪製這區的建築時，可以觀察到不同時期的建物堆疊，原始的磚牆、搭建的鐵皮各自延伸，彷彿卡通《霍爾的移動城堡》。」

由於住宅與攤商共同集閤在此，交織齣各種與「人」相關的故事。鄭開翔迴想起某次在路邊速寫，一位阿嬤不斷在身邊徘徊，但當她發現紙上畫的是自己的小攤子時，便打開瞭話匣子，開始分享當地的故事。鄭開翔認為，從街屋建築畫到小吃攤販，是一段更貼近「人性」的過程，而南機場夜市正好融閤兩者，能提供速寫創作者源源不絕的靈感。

手繪招牌的處理、人群流動的呈現、背景建築的細節，鄭開翔逐步拆解著自己的畫作，「除瞭建築構造，招牌也是我會特彆著重的焦點，因為它與人的共鳴最大；而夜市人潮的移動狀態，更是讓畫麵增添生活感的入畫元素。」

# 在地文化的轉譯地點：青草巷、艋舺龍山寺、艋舺青山宮

想要探索在地文化，鑽到巷弄肯定會有收獲，「青草巷有趣的地方在於能近距離接觸、觀察各種草藥。」鄭開翔開心地描述在青草巷採集畫麵的過程，他提到，由於巷弄空間侷促，各種青草香氣凝結其中，能幫助速寫者沉浸到創作的世界。

此外，速寫具有彈性的取景技巧，再紛亂的空間也能藉由不同的細節描繪程度，點齣其中特色。鄭開翔提到，「我會把店傢的特色，例如牆上一袋袋的草藥，還有復古的招牌收到畫中。」如此一來，巷弄內有幾傢店，就有幾種不同的詮釋方式，將短短的青草巷，串聯成創作的寶庫。

除瞭青草巷，周邊的艋舺龍山寺、艋舺青山宮也能捕捉到廟宇建築的畫麵，連同參拜的香客一同入畫，正是鄭開翔作品中最引人入勝的部分。

# 融入畫作中的生活風貌地點：北投中心新村、北投市場

台北的生活型態，對鄭開翔來說也是值得觀察的部分，他以北投中心新村為例，這裏的巷弄順著地勢蜿蜒而建，遊走其中，不知道下個轉角會遇到什麼驚喜，「有時還可發現前住戶留下的傢具，似乎可以遙想過去的生活樣貌。」

在畫作中，鄭開翔特彆喜歡將北投中心新村富有眷村意象的小巷、大樹還有紅色大門列為繪畫重點。此外，建築立麵的修補痕跡，反映齣住民剋勤剋儉的性格，透過筆觸的加強，也能將這份情感收錄其中。

鄰近的北投市場也是鄭開翔喜愛的速寫地點，尤其是裏頭的色調，更是令他著迷，「市場大都是以肉品跟黃色燈光的暖色調為主，再搭配室外透進的自然光，就能勾勒齣色彩豐富的畫作。」

# 培養觀察力的起點

地點：迪化商圈、永樂市場廣場

迪化商圈包含閩南式、仿巴洛剋式、洋樓式等不同風格的建築，從建材、天井、招牌到山牆造型等，各有各的風雅以及曆史韻味，相當適閤初學者觀摩記錄。因此，鄭開翔建議初學者可以拉長待在這裏的時間，選定一棟建築，將它繁盛的細節記錄下來，不僅可以培養觀察力，更能深入瞭解這個區域過去的故事。

地標：迪化商圈

地點：大同區迪化街一段

鄭開翔也推薦初學者到永樂市場廣場練習，這裏除瞭空間寬敞、無車較為安全外，也能同時觀察山牆立麵及四周店傢，為畫麵增添些許生活況味。更進階的速寫者，可以練習畫齣街道的透視與延伸，讓作品更具立體感。

地標：永樂市場廣場

地點：大同區迪化街一段21 號

# 購入速寫工具

地點：響ART、中山6 號藝文工坊

速寫中，鋼筆能用來勾勒輪廓綫條、墨水濃淡能呈現齣景物層次、水彩則讓作品更生動，紙麵的一景一物因為各式工具而有瞭變化。「響ART」美術社明亮時尚的陳設空間，搭配服務人員的專業解說，讓採買工具像逛展一般精彩，購物兼顧藝術知識的交流。此外，2 樓為咖啡廳、3 樓為展場與會議空間，「響ART」用藝術串聯起生活的美好。

地標：響ART

時間：10:30-22:30

地點：大安區師大路49 巷2 號

電話：02-2363-7000

來到「中山6 號藝文工坊」，初學者可以透過店傢訓練有素的專業解說，瞭解繪畫工具的差異，進而學習如何挑選與運用，逐步發展齣自己的特色。同時也能參加不定期舉辦的畫作教學與講座，感受藝術的豐沛活力。

地標：中山6 號藝文工坊

時間：11:00-19:00(平日)、14:00-18:00(假日)

地點：大同區南京西路64 巷12-1 號

電話：02-2556-9579

tou guo zheng kai xiang de su xie hua zuo ， yin ling wo men zai ci wen xi na xie shu xi de tai bei feng jing ： nan ji chang ye shi zhou bian de jian zhu te se 、 qing cao xiang de zai di wen hua 、 bei tou zhong xin xin cun de li shi di yun … … jiang guan cha li fang da ， gan shou xi jie dui die chu de zhang li 。 ci wai ， zheng kai xiang tui jian pei yang guan cha li de hao di fang ， shi ge su xie chu xue zhe qian qu xi xi miao hui ji lu ； geng jia ma jie shao cai mai hui hua gong ju de hao suo zai ， rang su xie geng de xin ying shou 。 # # # # # # # # # # ji lu cheng shi de ren yu wu di dian ： nan ji chang ye shi zhou bian # # # # # # # # # xin jiu bing chen shi zheng kai xiang yan zhong zui 「 ke ai 」 de tai bei feng jing ， qi zhong nan ji chang ye shi de jian zhu feng mao ， xiang shi gong yu de xuan zhuan lou ti 、 da lou li de ju da tian jing 、 ban di xia shi de zhu jia … … zhe xie du shi hou qi jian zhu

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近來共享經濟盛行，加上人們重視食安，開始動手下廚，將日常料理化為一種休閑活動或社交媒介，因此能夠容納多人、揪人享美食的「共享廚房」順勢誕生，下廚、聚會、同樂，一次滿足！「開設共享廚房的初衷其實很簡單，就是想把料理美食和認識朋友的樂趣，分享給更多人！」從事餐飲業多年後，硃茹芬、黃鈺翔這對母子，兩年前將傢裏不到二十坪、可容納二十人以下的閑置空間化為共享廚房，同一時段隻收一組客人，打入現今正夯的共享經濟市場，頗受歡迎。今年再創空間大一倍、容納人數更多的二館。這幾年，各種強調生活感的課程如雨後春筍般快速.......

優人神鼓有生於無的重生之路 -杂志新聞

去年盛夏一場惡火，燒毀瞭錶演藝術團體「優人神鼓」位於木柵老泉山上的排練場。當無常襲來，優人們學習順應接納，調整腳步再度齣發。他們不僅要蓋迴自己的傢，更夢想能打造一處更開闊自在，與眾生萬物共融的美好所在。一個平常不過的早上，八點多鍾，優人神鼓創辦人劉若瑀剛煎好蛋，辦公室同仁打來電話，說山上劇場失火瞭。她早餐一丟，連忙和音樂總監黃誌群趕赴山上，「第一個念頭是擔心有沒有人員傷亡，再來就是一路上一直擔心森林怎麼辦。」變局：30年心血付之一炬到瞭山上，僅見幾處餘火隱隱燒著，曾經朝夕相處的排練場，剩下幾根焦.......

內需基建按進度獲利入袋 -杂志新聞

兩韓情勢緊張、疫情可能再起等不確定因素影響股市震盪，漲多個股需要時間整理，但內需基建預算已編列，相關概念股未來成長可期。上周纔剛剛提醒投資人，純粹由資金堆砌的行情，曆史經驗上通常並不持久。言猶在耳，美股於6月11日就齣現瞭一記長黑；美股道瓊指數重挫瞭1861點，再次喚醒瞭市場的危機意識。企業獲利成長動能股價至終要反映眾所周知，短期影響股價的因素眾多，但最後終究還是反映企業獲利之成長動能；成長動能趨弱甚至衰退，時間拉長，股價還是很難與基本麵脫鈎的。就訊息麵而言，投資人又再擔憂什麼事呢？主要是擔憂.......

全台最迷你郵局竟然還可聽小提琴音樂會 -杂志新聞

堪稱全颱最迷你郵局「三橋號文具郵局」，竟然就座落在南京商圈育達商職的旁邊。遠遠就可看見標準郵局綠色，大大寫著「郵」這個字。這間怪美的小郵局代辦所，竟然也在繁榮商圈裏存在20多年瞭。7點不到的早晨，賴老闆已經坐在店門口翻著報紙與老朋友們閑談著昨日的趣事。賴老闆40幾年前頂下瞭禮品批發行，在育達高職的對麵開起瞭小小的文具店，繁鬧的住商混閤區剛好位處兩個郵局間的空區，一次與郵差朋友無心的閑聊下，他便決定將店麵旁重新開挖隔牆，申請代辦所。20多年來，代辦所成瞭附近上班族的郵務中心，小小的櫃颱隻有一個辦理.......

鼕季，那麼熱，這麼久 -杂志新聞

一六二三年，莎士比亞寫的《鼕天的故事》齣版，從一六一一年首演起就被認為是個喜劇。但卅年後在瘟疫蔓行裏重讀，深深感到當年其實被騙瞭，人生哪裏這麼輕巧，每一步都紮心，凡走過覆水難收。但凜鼕裏，我們更需要見證奇蹟的故事，讓日子不那麼艱難，還懷著希望繼續相信咬牙活著很值得。從東京迴來已近一月底，平日就繭居，不特彆因為疫情感到冷清。反而跟陌生人能拉開一點點距離，心裏偷偷歡喜。一嚮對物理上靠近人群的場閤感到恐懼：滿座的影廳、過於擁擠的車廂、在瑜伽教室做貓式或不巧遇上健身房冷門時段還有旁人在。這些場閤能避就避.......

創新公司的五大特徵 -杂志新聞

創新能驅動公司的成長，但是什麼樣的公司纔夠創新？為瞭找齣答案，萬事達卡（Mastercard）跟哈佛商業評論（Harvard Business Review）攜手閤作，問捲調查瞭傑齣的企業高階主管。萬事達卡創新長米巴赫（Michael Miebach）在財星雜誌（Fortune）網站上撰文指齣，調查結果顯示，大部分的公司都瞭解，要在財務麵獲得成功，創新是很重要的。此外，將近一半的消費者在做購買決定時，産品與服務是否創新，也是他們很重視的考量標準。創新雖然重要，參與研究的公司中，卻隻有一七％稱得上.......

劇場創作者蕭東意：東意與他的Perfect Timing -杂志新聞

誇張到有點欠揍的各種語言腔調模仿、政治不正確到忍不住大笑卻又替他捏把冷汗的笑點、渾然天成的喜劇節奏，讓人很難將這樣的錶演形象與自稱「來自傳統傢庭，保守害羞」的蕭東意聯想到一起。但也是這樣的「多麵」，讓他在一再嘗試、修正中，「沒有方法論」「不專業」地，找到自己錶演的perfect timing……在國傢兩廳院因應疫情為今年新點子實驗場推齣的綫上直播發布會中，首棒上場的蕭東意，像是要為這太像商品發錶的場閤炒熱氣氛，充滿元氣地喊著：「我好不緊張！」我們幾乎無法分辨，他喊話的對象是現場觀看者（工作人員與.......

印刷的魔法探尋隱形冠軍的幕後 -杂志新聞

有一段時間，「高手在民間」這種說法不知道為何在颱灣流傳很廣。比方說，據說香港著名的雷諾探長其實定居颱灣、惡名昭彰的跛豪也在颱灣、詠春拳葉問的嫡傳子弟也在颱灣。那時候風聲鶴唳，我們經常想像某個看起來毫不起眼的大樓管理員，其實就是真正的武林高手。這個「高手在民間」的概念後來似乎被製造業版本的「隱形冠軍」接手。颱灣一開始的隱形冠軍，是因為沒有品牌，吸引全世界的理由是C/P值「世界級」；後來颱灣的「隱形冠軍」是技術強，全世界品牌必須來颱灣找技術，例如颱積電、寶成。我們在新竹多方打聽，竟然也發現非常多這種.......

台北吹起的吐司新風潮 -杂志新聞

近期，生吐司風潮從發源地日本吹嚮颱灣，引發各界熱烈討論，對此，在麵粉堆裏打滾20 多年的我，想從日本吐司文化切入，再迴顧颱灣吐司的演化曆程，最後帶迴它的基本定義：完美的配角！這次將推薦4 傢用心製作吐司，並引領獨特風潮的麵包坊，將吐司化為時下最有魅力的食材。吐司的演化曆程早期颱灣人對吐司的見解，大都是外邊較厚、中間幾乎一壓就扁，相較於時下日係吐司的迴彈度口感，有著相當大的差異。由於對吐司的專精研究，讓日本很早就設計齣麵粉與模具的黃金比例，使用日本麵粉製作的吐司，尺寸會剛好占滿模具，四角邊緣會有完.......

台鐵風景改變中美學復興上路 -杂志新聞

不論是去（2019）年年底亮相的颱鐵觀光列車，或是早幾年完成的「花東新車站運動」，修整翻新花東綫沿綫車站，您都會發現，伴著許多人通勤、離鄉、旅行的颱鐵風景，正逐步改變中。鐵道曾經是颱灣島內居民旅運的重要工具，但隨著高鐵、飛機縮減地理的距離，鐵道不再是速度的首選，但遍布各鄉鎮的車站，是離人傢鄉的風景、心靈的驛站；慢速亦是一個機會，邀您慢慢賞味途中的風景，與身旁每件事物相遇的緣分。新城站：蓋一座宛如美術館的車站齣身颱中的建築師薑樂靜，颱鐵花東綫上壯闊的新城站就是齣自她的設計。新城站是花蓮北端重要的門.......

哺乳媽咪吃什麼好？這些營養素最重要！ -杂志新聞

哺乳媽媽所攝取的營養會影響到母乳的營養成份，有哪些食物重要的營養素要攝取呢？怎麼做纔能追奶或發奶？退奶食物有哪些？哺乳媽咪可以吃易緻敏食物嗎？讓醫師來為您解答吧！哺乳媽媽吃什麼，母奶寶寶就喝瞭什麼。哺乳期媽咪的飲食該怎麼吃？想要發奶或退奶媽咪該怎麼做呢？哪些營養素較重要？蛋白質：蛋白質主要是修補及構成組織的功能，人體的大腦、神經、肌肉、內髒、血液、皮膚、指甲、頭發等皆需要蛋白質組成。食物來源：豆腐、豆乾等豆製品、蛋、肉類等。維生素A：主要維持上皮細胞的生長及分化、維持視力、幫助骨骼及牙齒發育、提.......

嚴選趨勢嚮上個股操作 -杂志新聞

美股強漲挑戰前高，尖牙股齣盡鋒頭，颱股再戰「萬一」等待外資認錯迴補，産業透明度高的低基期趨勢股，是換股操作，持盈保泰的首選。本波美股走勢在FED以直升機撒錢的方式挹注流動性之下，呈現超強之反彈力道。S&P500指數期貨於5月26日電子盤距離2019年底封關位置，僅差約7.3％就收復今年以來的跌幅。NASDAQ指數期貨更神奇，不但比2019年底封關位置高齣9.7％，距離二月份的曆史高點僅剩1.7％，完全感受不到病毒的存在。資金優勢暫時掩蓋經濟頹勢NASDAQ指數之所以能有如此齣色錶現，主要是拜數位.......

囍宴 -杂志新聞

一場摩登時尚的同性婚宴當時為正月初，時序寒鼕，半年前就答應四十年交情的老程，一起赴美參加他公子在佛羅裏達的婚禮。飛機降落邁阿密，雖然全美過半已開始飄雪，但這個全年溫暖宜人的海邊城市，迎麵拂來陣陣暖風，替一個即將登場的特彆婚禮，先做瞭天然熱身。這場摩登時尚的美式囍宴，從場所、儀式、餐飲菜色，皆由老程在美成長的兒子自己安排。這是年輕新人一生最重要的派對，他們堅持自主，不容老一輩置喙。更有甚者，還以場地有限為由，限定父母邀請客人的名額。最後選定的婚禮方式，也強調青春洋溢，兼具溫馨感人。婚禮會場乃是一個.......

四環超跑的最後一次溫柔 Audi R8 V10 Plus -杂志新聞

「這車真的很舒適，不像一般的超跑，所以我常開著它去工作或是往返高雄老傢」對於超跑的刻闆印象，或許很難跟「舒適」扯上邊，硬派、狂野、難以駕馭可能是最聽到的形容詞，但車主誠懇且實在地推薦這輛愛駒 Audi R8 Coupe V10 Plus 是如何舒適愜意，就像是輛 GT 跑車般，或許這就是一輛口袋夠深都該買起來的「居傢旅行、必備良駒」吧？在超跑界中如此優雅且獨特的存在，實在是不希望2020年真會是 R8 的停産之年。在21世紀初，「R8」原是 Audi 參加 LeMans 大賽所用的工廠賽車代號，.......

國聯老夥伴聯手打造餐旅新視野兩個大男孩戒不掉的飯店癮 -杂志新聞

從最早的主雇關係到成為創業夥伴，國聯飯店小開康程華與餐飲界達人王劭仁共同打造的慕捨酒店，一開幕就「中大奬！」遇到武漢肺炎疫情，他們會如何扭轉頹勢？來到颱北市建國北路上的慕捨酒店，頗有「大隱隱於市，離塵不離城」之感。這傢獨樹一格的精品酒店，背後主人來頭可不小，是飯店界兩位重量級人物共同打造的結晶。慕捨酒店董事長也是國聯第二代的康程華，一嚮行事低調，鮮少在媒體上曝光。康程華將慕捨定調為經典與優雅，很自然地令人聯想到他本人，一派溫文儒雅。國聯飯店成立時，康程華還是個小學生，進齣飯店成為一種日常。「小時.......

型男攝影12hr教玩淡水　美食文藝復興運動 -杂志新聞

觀音山擁抱著、淡水河悠悠，過往口中的淡水小鎮，多久沒去瞭？一直以來，淡水美食總與阿給、鐵蛋劃上等號；但如今，一股屬於很知青、很接地氣的新飲食文化正在淡水發酵。知名美學攝影師EAN以及一群有著熱血理想年輕人返鄉或移居淡水，正替淡水味蕾興起一股「美食新文藝復興運動」。遊晃過既定印象的淡水老街、穿過遊客如織，轉入小巷內抑或拾街上樓，更能發現淡水新麵貌甚至遇見可愛南瓜隧道。雖然是颱中人，但知名美學攝影師EAN卻執著愛著淡水；停留在淡水14年，這裏早已經是第二個傢鄉。「早年用餐分兩塊，一是給觀光客吃的集中.......

多一點選擇飲食新風潮無麩質甜點 -杂志新聞

在賣場能發現成分標示「無麩質」的産品，十年前歐美國傢帶動起無麩質風潮，近年已流行全世界。簡單來說，麩質是一種蛋白質，存在於小麥、大麥、黑麥、裸麥等天然榖物中，主要由麥榖蛋白（Glutenin）與醇溶蛋白（Gliadin）組成，日常生活中常見的義大利麵、麵包、蛋糕、餅乾乃至醬油皆含有麩質。巧米巧剋手作甜點自然安心的幸福滋味擺上近期新推齣的獨傢甜點口味「蜂巢蛋糕」，巧剋一邊說，「長輩覺得吃起來像黑糖粿，年輕人則對它有如法式可麗露的口感驚艷」。蜂巢蛋糕以米榖粉和可可粉製作，蛋糕剖麵猶如蜂巢般，剋服沒.......

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