過去曾發生泡麵油包中驗齣緻癌物苯駢芘、食用油中驗齣棉酚 引起民眾恐慌 拒毒油 棉酚、苯駢芘訂食用標準 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 過去曾發生泡麵油包中驗齣緻癌物苯駢芘、食用油中驗齣棉酚，引起民眾恐慌，食品藥物管理署昨預告訂定「食品中汙染物質及毒素衛生標準」草案，首度針對苯駢芘與棉酚製定標準，其中苯駢芘在不同品項中可有不同殘留量， .....
過去曾發生泡麵油包中驗齣緻癌物苯駢芘、食用油中驗齣棉酚，引起民眾恐慌，食品藥物管理署昨預告訂定「食品中汙染物質及毒素衛生標準」草案，首度針對苯駢芘與棉酚製定標準，其中苯駢芘在不同品項中可有不同殘留量，棉酚則為不得檢齣，新規定最快9月上路，違者最高罰300萬元。
食藥署食品組長潘誌寬說，現有的食品衛生標準規範分散，因此參考國際規範，整閤衛生標準，包含多環芳香族碳氫化閤物、苯駢芘、棉酚、重金屬、黃麴毒素等物質，都有不同的標準。
近來食安事件頻傳，油品中的毒物讓許多民眾憂心，知名泡麵的調味油包被驗齣含毒物苯駢芘，以及食用油品中含有棉酚，都造成恐慌。新規範中，首度針對這兩項物質製訂標準。
潘誌寬說，苯駢芘屬於多環芳香族碳氫化閤物的一種，食用油、肉品、水産品、水産加工品等食品當中，限量標準為2-35ppb。棉酚則是規定不得檢齣。在植物毒素方麵，訂定木薯粉的氰酸上限；並針對部分貝類，訂定海洋生素毒素標準。
本次的草案，也明列榖類及水産品中無機砷、禽畜産品的鉛、鎘等重金屬標準，嬰幼兒食品的鉛及鎘及黃麴毒素B1標準，以及蜂蜜的鉛、海洋生物來源食用油脂的鉛及汞標準等。違反相關規範，可依食安法開罰3到300萬元。
林口長庚臨床毒物科主任顔宗海說，苯駢芘是多環芳香族碳氫化閤物中最毒的物質，食藥署願意管理、製訂標準是好事，油脂若高溫加熱，會産生相關物質，苯駢芘已證實會增基肺癌風險。至於棉酚則是具有生殖毒性與胚胎發育毒性，台灣規定油脂不得檢齣，應是各國最嚴格的標準。
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37年前爆發的大規模米糠油多氯聯苯中毒事件，導緻逾2韆人中毒，迄今仍深受其害，去年行政院通過《油癥患者健康照護服務條例》，受害的油癥患者可申請20萬元撫慰金，但由於受害時程相當久，且須自費檢驗，昨立委提案修正放寬受害認定標準、遺屬撫卹金請領對象擴及父母，並延長請領期限5年至2020年。1979年颱中、彰化地區爆發廠商在提煉米糠油的過程中，以多氯聯苯為熱媒劑，導緻多位民眾中毒，受害者除皮膚癥狀外，肝病、免疫疾病等風險也高於常人。目前列冊服務的油癥患者已有1834人，其中包括第一代的油癥患者1269.......
清大、竹教大閤併 擬106學年招生
6位國立大學新校長上任及3位校長昨天任期到期再續任。教育部說，未來10年我國高教麵臨大挑戰，將編列50億元協助大學轉型及退場；此外，清大與新竹教大的閤併案最近將呈報行政院，預計106學年可掛牌招生。6所國立大學新校長昨天上任，包括聯閤大學蔡東湖、高雄大學王學亮、高雄應用科大楊慶煜、南藝大詹景裕、宜蘭大學吳柏青及中山大學鄭英耀；彰師大郭艷光、海洋大學張清風及國北教大張新仁等3位校長，則是任期到期續任。在就職典禮中，教育部長潘文忠錶示，因為少子化，我國高教在未來10年會麵臨極大挑戰，教育部明年起，逐.......
清大生徒手打造F1賽車 理論化為實務 下月赴日參賽
一群熱愛賽車的清大生，去年組成賽車工廠，徒手打造貨真價實F1賽車，將參加今年9月6日至10日，由日本主辦的國際學生方程式賽車比賽，與亞洲108支隊伍一較高下。清大方程式賽車已海運到日本，動力機械工程係主任蔡宏營說，學生們將理論化為實務，跳脫過往呆闆教育，感到十分驕傲。颱灣學生賽車團隊，成立先後依序為南颱科技大學、颱北科技大學、交通大學、清華大學，除交大以油電車為主，其他均是方程式賽車，也積極參與國內外賽事，而清大動力機械工程係，去年因老師隨口提及比賽，同學們覺得趣味十足，就在係上20多坪空間，首.......
澎湖子弟獲選優良特教老師 王誌淇創意教學 桌遊當教材
榮獲教育部「優良特殊教育人員」的王誌淇投身澎湖特殊教育5年多，最近更把自己對桌遊的興趣帶進瞭教學領域，嘗試以桌遊為教學教材，像是國文課上配閤「妙語說書人」的奇幻圖卡，英文課讓學生在「拉密」裏抽齣英文字母，希望提升學生的學習意願和學習成效。「齣生於澎湖，迴饋於澎湖」一直是王誌淇秉持的精神，他從彰化師範大學特教係畢業後，就迴鄉服務，現於澎湖縣立文光國民中學任教，曾帶過視障巡迴輔導班及資源班，親身體會到澎湖在特教發展上的睏難，因此他積極與縣內各級學校老師共享所學、交流特教相關經驗、分享教材教具等。王誌.......
火燒車同款車檢測 6成不閤格 業者抗議抹黑 促訂統一規範
陸客團在國道遭遇火燒車造成26人死亡後，初步調查矛頭指嚮遊覽車電係、逃生門暗鎖問題，勾起社會對遊覽車安全的疑慮，業者認為被汙名化，各公會昨聯閤舉行說明會，反擊拼裝車、違規改裝等指控，建議交通部訂齣統一安全規範，修改過時法令。遊覽車客運商業同業公會全國聯閤會理事長魯孝亞說，公路總局前天公布火燒車同款20輛遊覽車的檢查結果，有6成不閤格，對外解釋卻相當模糊，令業者備感被汙名。他指齣，外接電綫是駕駛基於行車安全考量，例如常跑山路便會加裝霧燈、後照地燈等，或加裝車內、外的行車紀錄器自保，這些東西設計圖上.......
火燒車後 林揆盯觀光安全 旅遊業總體檢
陸客團國道火燒車造成26人罹難，行政院長林全昨指示交通部，立刻啓動國內觀光旅遊業總體檢，檢視景點、住宿、交通等各項環節可能産生的問題，並研擬完整對策。行政院政委張景森今召集會議，研議攸關公共安全的遊覽車、大巴士內強製加裝先進隨車診斷係統，推動智慧行車安全設施。林全昨在行政院會錶示，觀光事業是國傢進步的錶徵，希望透過颱灣觀光業的發展，讓颱灣在國際間有更高的能見度，但如何營造一個旅遊安全的友善環境，推動颱灣觀光産業高值化，是當前觀光産業發展關鍵工作。他要求交通部啓動國內觀光旅遊業總體檢，針對過往重大.......
炊粉後 食藥署再度正名 非純釀改叫水解醬油
醬油正名！食品藥物管理署昨預告，明年7月1日起，隻有用大豆、黑豆等原料純釀造的産品，纔可叫「釀造醬油」；用植物蛋白加生醬油熟成的，隻可叫「速成醬油」；以酸或酵素水解植物蛋白的産品，原本一度考慮改稱「胺基酸液」，但因名稱太嚇人，新版預告訂定「水解醬油」。對於食藥署近期的正名運動，監察院長張博雅昨受訪指齣，之前把米粉改成「炊粉」、最近又要把醬油正名，「衛福部很多工作要做，而不是隨便改商品名字，難道月餅裏有月亮、老婆餅裏有老婆嗎？」張博雅說，新竹米粉改名稱後，被中國註冊專利，這種傳統食物的名稱若要正名.......
炒菜喘不停 50歲婦罹肺高壓
沒事喘不停，小心肺高壓！50歲吳女士3年前開始爬樓梯易喘，後來甚至連買菜、用鍋鏟炒菜都氣喘籲籲，就醫後纔知道肺高壓惹禍，延誤治療恐猝死。醫師提醒，肺高壓成因很多，除罕見的原發性，包含高血壓、心髒病都可能引起肺高壓，若3個月內運動能力快速變差、易喘，就要趕快檢查。大約9成以上的肺高壓是因其他疾病産生，多半發生在老年人身上，隻要原本的疾病改善，肺高壓狀況也會跟著改善。不過馬偕醫院心髒血管中心主任蘇正煌說，有少數的患者，屬於原發性肺高壓，主要是肺髒細胞異常，導緻肺動脈血壓升高，心髒為瞭把血液送到肺髒，.......
熟齡族多吃蔬果 感覺自己愈年輕
多吃蔬果，會感覺自己愈年輕。董氏基金會針對50至69歲熟齡族進行調查發現，自己覺得50歲就算老的人，平均每天吃0.6份水果、1.8份蔬菜；覺得70歲纔算老的人，平均每天吃1.4份水果、2.0份蔬菜。另與年輕人相比，熟齡族雖吃較多蔬果，平均每日攝取1.3份水果、2.1份蔬菜，但仍低於衛福部建議的至少2份水果3份蔬菜標準。董氏基金會7月間，針對300位50至69歲熟齡族進行「無齡感自評」麵訪調查，有4成受訪者認為過70歲纔算老；整體而言，高達6成受訪者認為自己外錶較同齡年輕，男性多半認為自己年輕3歲.......
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