▲ In-N-Out Burger 總店...全世界第一傢in-n-out就在這開張美國最大的的漢堡連鎖店之一『IN-N-OUT』快閃店攻入台灣！傳說它是美國最好吃的漢堡很多人甚至說在加州 .. 內行人纔知！美國最好吃的漢堡In-N-Out秘密菜單大公開

發表日期 2014-03-13T14:33:04+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : ▲ In-N-Out Burger 總店...全世界第一傢in-n-out就在這開張美國最大的的漢堡連鎖店之一『IN-N-OUT』快閃店攻入台灣！傳說它是美國最好吃的漢堡，很多人甚至說在加州 .. .....

▲ In-N-Out Burger 總店...全世界第一傢in-n-out就在這開張

美國最大的的漢堡連鎖店之一『IN-N-OUT』快閃店攻入台灣！傳說它是美國最好吃的漢堡，很多人甚至說在加州沒吃過IN-N-OUT的漢堡就不算到過加州。這篇，就從In-N-Out漢堡開始介紹！

同場加映：《美最好吃漢堡「IN-N-OUT」台灣快閃去過網友發來報告》

In-N-Out burger有個「全美最好吃漢堡」的雅號，也是讓加州人引以為傲的特殊美食。不論local 或觀光客、政商名流、電影明星或市井小民，隻要來加州，都一定會品嘗，並因此愛上它。第一傢In-N-Out是由Harry & Esther Snyder於1948年在大洛杉磯的Baldwin Park成立。 Harry當初的想法是要設立一傢drive-thru 的漢堡店讓客人們可以不用下車即可輕鬆透過對講機來點餐、取餐，因此全加州第一傢drive-thru漢堡店就此成立。

In-N-Out秉持著「Give customers the freshest, highest quality foods you can buy and provide them with friendly service in a sparkling clean environment」的原則(提供客戶一個潔淨明亮的用餐空間和市麵上最新鮮、最高品質的食材，並以親切友善的態度服務)，採用未經冷凍、無化學添加物新鮮牛肉做成的漢堡肉，放至鍋中煎至juicy的程度，配上手撕的lettuce (生菜) 、洋蔥、碎黃瓜和新鮮番茄，最後並淋以韆島醬，夾在兩片香脆麵包中。此外，所有的薯條都經由人工從整顆的馬鈴薯去皮、切塊，在無膽固醇蔬菜油的油鍋中製成，而奶昔也是採用真正的冰淇淋。以此獨特的 freshness，In-N-Out在一片紅海連鎖漢堡店中打敗麥當勞、漢堡王等，而穩坐全美最佳漢堡的寶座。

迄今，In-N-Out 仍秉持初衷, 堅持新鮮至上，維持同樣簡單的menu，漢堡仍隻有hamburger、cheeseburger和double-double三種。唯一改變的是，最早的In-N-Out隻有drive-thru或walk –up點餐，現在較新的據點皆備有停車場，並提供indoor和outdoor的用餐區。

如前往加州，韆萬彆錯過In-N-Out，否則你就不算來過！目前In-N-Out 隻有在Nevada、 Arizona、Utah等州有店麵，今年五月纔剛於Texas展店。

最後偷偷告訴大傢一個小秘密，In-N-Out菜單上雖僅有三種漢堡可選，可是它也有美國時下很流行的secret menu喔，之後會再提供給大傢，讓大傢點漢堡也像個內行人！

[Vocabulary 字匯]
‧ local: 在地、當地。因此可引申為「當地人、當地的事物」, 也可拿來形容一般市區道路, 與freeway、highway作為區隔。
‧ drive-thru: 中文直接照音翻，譯為「得來速」, 指不需下車即可透過窗口點餐取餐的服務。
‧ fresh: 形容詞，「新鮮」。名詞則為「freshness」

In-N-Out 秘密菜單 (Secret Menu)

▲ In-N-Out 好萊塢店 (on Sunset Blvd)

美國其實還蠻流行secret menu這種東西，也非常有趣！Secret menu的由來主要分為兩種，有時候是因為客人們依自身需求而做點改變但卻反而大受歡迎而成為不成文的secret menu items，有時則是一些已經discontinued 停産的items。

McDonald、Starbucks、Jamba Juice (是這樣拼噢，不是jumba or jumbo，不知道為什麼大傢老是搞錯)。這些都有secret menu。

我因為太愛jamba juice，在搬迴台灣前的幾個月，我每天去幾傢不同的jamba juice試驗不同的secret menu，有的隻有比較大的店纔會做，超好玩的！

來到加州，就一定得吃in-n-out的漢堡。雖然它的menu非常簡單，基本上隻有兩種漢堡，普通的hamburger或是cheeseburger，頂多加個雙份量的double-double。但是其實它也是有secret menu，讓熱愛in-n-out卻想試點不一樣東西的人，可以多點選擇。

現在，我就告訴大傢這secret menu上有什麼，讓你下次到in-n-out也可以當個內行人，不再是門外漢囉！

in-n-out 秘密菜單上的東西：

漢堡類
‧ Veggie Burger: 將番茄取代肉的漢堡
‧ Extra Toast: 烘烤得久一點的麵包，讓你的漢堡更脆。
‧ Protein style: 用生菜取代麵包，像burrito一般包著內餡。
‧ Grilled Cheese: 麵包、蕃茄、洋蔥。如果你想要的話，可以與cheese一起烤。
‧ Flying Dutchman: 肉食者的最愛。沒有麵包，沒有蔬菜，隻有兩塊牛肉餅跟兩片cheese。
‧ Double meat burger: 雙份漢堡，但沒有cheese。
‧ Animal style: 不管什麼口味的漢堡，都是多加醃黃瓜，更多的醬，烤洋蔥，還有芥末烤的肉餅。
‧ 3 by Meat: 三塊肉餅，沒有cheese。
‧ 2 by 4: 不建議心髒脆弱的人吃。
‧ Chopped Chilies: 加上額外的墨西哥辣椒塊。
‧ Mustard grilled patty: 肉塊上灑滿芥末再拿去烤。
‧ No Salt: 不要鹽的肉塊漢堡。

薯條類
‧ Fries animal style: 沾滿瞭cheese、烤洋蔥和特彆醬料 (比韆島醬更濃稠)的薯條。
‧ Fries Light: 比正常更早一些拿齣煎鍋的薯條，通常裏麵比較生，也比較不脆。
‧ Fries Well-Done: fries light的相反，放在煎鍋比較久的薯條，所以特彆脆也特彆油。
‧ Cheese Fries: 薯條上有著融化的cheese。

飲料類
‧ Neapolitan shake: 所有的奶昔口味都混在一起，有香草、巧剋力和草莓。
‧ Root Beer Float: 一半香草奶昔加上一半沙士蘇打。
‧ Choco-Vanilla Swirl: 巧剋力與香草口味混閤的奶昔。
‧ Lemon-up: 檸檬汁與七喜汽水混在一起。
‧ Tea-Ade: 其實就是Arnold Palmer啦！一半冰紅茶，一半檸檬汁。

In-n-Out Burger 台灣快閃店

來源： u-style

看的我肚子都餓瞭....好想吃噢！

請相信，我一定能觸動你內心最柔軟的那塊地方！快來加入卡提諾情感粉絲團吧！(>^ω^<) 本帖最後由 guangangg 於 2014-3-13 15:49 編輯

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你會得到大驚喜!!

好吃吗?....大家都忘了前阵子不是拒绝美国牛肉吗?

In-N-Out 是很好吃啦... 可是很多朋友都比较喜欢 Five Guys 的说.... 洛杉矶一带好像只有 Riverside 那边有...

以前去过加州的in-n-out 几次!!记得隔壁的麦当劳生意很差!!因为大家都去这家店!!

为毛菜单是简体字阿...

Harry当初的想法是要设立一家drive-thru 的汉堡店让客人们可以不用下车即可轻松透过对讲机来点餐、取餐，因此全加州第一家drive-thru汉堡店就此成立。
维持同样简单的menu，汉堡仍只有hamburger、cheeseburger和double-double三种
-----------------
乱讲
法明对讲机的是jack in the box
所以当初对讲机就叫做jack 还像jack 就躲在盒子里跟你讲话

一阵子他们有fish burger

还有4 by 4 (4片肉4片起司)

我每次去吃都点两分 4by4 animal style + animal style fries + 草莓奶昔

他们不只是汉堡好吃  他们的薯条跟奶昔都很好吃

薯条是越吃越香有一种独特的香味是别家吃不到的

奶昔也非常的浓稠到用吸管喝会喝到你嘴巴酸

还有如果你喜欢吃辣的话你可以跟他们说你要 chilies

他们就会拿几包淹过的小黄辣椒给你 (我个人是喜欢先在辣椒的尖上咬一小口然后辣椒里的汁挤到汉堡上吃)(每一包有两根一根大概半根小拇指大小吧)

还有可以跟他们要Spread拿来配薯条  比用番茄酱好吃 (他们用在汉堡里的橘色酱料)

讲到我又开始流口水了  等等来去买来吃!!!! 本帖最后由 Guyra 于 2014-3-13 23:46 编辑

没听过In-n-Out。不知道为什么只有在西南方的地方才有。
可能对美国中部、西北、东部都没兴趣吗？

从来没听过加洲的朋友说过那是最好吃的汉堡....我没吃过所以不知道。

但是通常好吃的汉堡从来就没有听过会是速食店卖的....
Usually will be found in good dinner or restaurant only.

有太夸张的感觉。是广告吗？

觉的P.Terry's更好吃耶~in n out的animal style还蛮容易腻的

对In-N-Out 的汉堡没有觉得很好吃, 特别的就只有用千岛酱而已吧...看他的肉片泛满油光, 感觉特别油.
他的薯条是比较特别, 整颗新鲜炸的. 其他家没有.

相较之下, 我还比较喜欢 Carl's Jr. 的汉堡, 又大变化又多. 还有其他汉堡店, 特别喜欢有加 Mushroom 和 Avocado 的, 吃起来感觉特别滑腻顺口. 而且 avocado 感觉更健康一点.

其实差别不大
店里选项也少
偶而冲着名气去吃一下的店

好像挺美味的请问一下地址在哪边改天去拜访一下

好不好吃先不管...

为什么一定要在中文文章里用那么多的英文?

不是看不懂...

而是中英混合看了粉不苏胡....

既然是介绍...

直翻过来后面再注明英文原文.....

不是让大家比较了解吗?

喝喝感觉上这种快闪的举动真的蛮屌的

什么时候台湾会有店呢？？？

我超爱in n out的薯条
好好吃!!!

旅游频道做过美国的各种美食专辑
其中一集就是汉堡
看完后会发现
好吃的汉堡店都不是连锁店

#引用

In-N-Out 没那么多盈余来开分店啊.....
这家店给的基本工资是所有速食店中最高的 ,
他们如果向"鼎王"学习 , 开到美国其他地方就有可能的...

他们的汉堡是不是最好吃的.....这倒有点见仁见智了...
但是......是可以归类为好吃的汉堡.....一点都不夸张...

速食店的东西不见得都难吃啊.....

#引用

旅游频道真的能全相信吗?

台湾的美食节目不是一堆 ,
他们所介绍的食物真的每样都好吃吗?
好吃的店家有时根本不让那些节目去拍摄.....
(生意都做不完了....哪会有空去理那些节目)

所以......旅游频道.......看看就好了........

感觉又是一个需要排队的外国进口店...

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